Drikkevarer – madklubben Aarhus

 


MOUSSERENDE & CHAMPAGNE


 

BLANC DE BLANC BRUT – 65 / 250 kr.
NV – Charles Bailly, Frankrig

CHAMPAGNE – 75 / 450 kr.
NV – André Clouet, “Grande Réserve”, Grand Cru, Bouzy, Frankrig

DOM PÉRIGNON – 1.400
2009 Moët et Chandon “Cuvée Dom Pérignon”, Epernay, Frankrig

 


FRISKE HVIDE


 

SAUVIGNON BLANC 65 / 250 kr.
2017 – Guy Saget ´La Petit Perriére´, Frankrig
Tør, hyldeblomst & lime

CHABLIS 85 / 350 kr.
2010 – La Chablisienne ´La Pierrelée´, Bourgogne, Frankrig
Tør, madæbler, flint, mineralsk

SANCERRE 100 / 400 kr.
2017 – Joseph Mellot, Loire, Frankrig
Tør, hyldeblomst, citrus, mineralsk

MACÔN VERZÉ 475 kr.
2016 – Domaine Leflaive, Bourgogne, Frankrig
Tør, grønne æbler, citrus, mineralsk

 


AROMATISKE HVIDE


 

CHARDONNAY/COLOMBARD 65 / 250 kr.
2017 – Haut Flassac, Pays d´Oc, Frankrig
Tør, æble, lakrids, hvide blomster

CLOUDY BAY SAUVIGNON BLANC 450 kr.
2017 – Cloudy Bay, Marlborough, New Zealand
Tør, stikkelsbær, ananas, mandariner

RIESLING 85 / 350 kr.
2016 – Schloss Lieser, Mosel, Tyskland
Halvtør, nektarin, citrus, mineralsk

 


FYLDIGE HVIDE


 

CHARDONNAY 85 / 375 kr.
2015 – Sebastiani, Sonoma, Californien, USA
Tør, æble, vanilje, hasselnødder

BOURGOGNE BLANC 400 kr.
2015 – Vincent Girardin, Bourgogne, Frankrig
Tør, æble, citron, fad

MEURSAULT 650 kr.
2015 – Vincent Girardin ´Vieilles Vignes, Bourgogne, Frankrig
Tør, æbler, hasselnødder

 


ROSÉ


 

BRAMTON ROSÈ – 75 / 300 kr.
2017 – Rustenborg, Stellenbosch – Sydafrika
Halvtør, kirsebær, rosenblade

SANCERRE PINOT NOIR – 95 / 450 kr.
2015 – Guy Saget, Loire, Frankrig
Semi-sød, solbær, hindbær, krydderier

 


LETTE RØDE


 

BARBERA D’ALBA 300 kr.
2016 Giacosa Fratelli “Bussia”, Piemonte, Italien
Multebær, skovbund, moderate tanniner

BOURGOGNE ROUGE 350 kr.
2015 Domaines Faiveley, Bourgogne, Frankrig
Hindbær, violer, lædernoter

BROTHERS PINOT NOIR 450 kr.
2013 – Giesen – “Brothers” – Marlborough, Nee Zealand
Hindbær, violer, lædernoter, Boysenbær, eucalyptus, anis

 


FRUGTIGE RØDE


 

CALIFORNIA RED – 65 / 250 kr.
NV Royal Red, Californien, USA
Brombær, solbær, rålakrids

CÔTES DU RHÔNE – 75 / 300 kr.
2012 – Etienne Guigal, Rhône, Frankrig
Kirsebær, kernelæder, violer

CHIANTI – 85 / 350 kr.
2016 Poggiotondo, Toscana, Italien, (ØKO)
Brombær, hindbær, bløde tanniner

PINOT NOIR – 85 / 375 kr.
2013 – Scheid Wines ́Ranch 32’ Monterey, Californien, USA
Brombær, kirsebær, sød lakrids

GEVREY-CHAMBERTIN – 550 kr.
2014 – Domaine Frédéric Esmonin ́Clos Prieur ́, Bourgogne, Frankrig
Hindbær, læder, tobak

 


KRYDREDE RØDE


 

CABERNET SAUVIGNON 65 / 250 kr.
2014 – Viña Pérez Cruz, ‘Reserva’, Maipo Valley, Chile
Solbær, stikkelsbær, bløde tanniner

RIBERA DEL DUERO 80 / 300 kr.
2012 – Contado de Haza, Ribera del Duero, Spanien
Blommer, figner, moderate tanniner

RIPASSO 100 / 400 kr.
2015 – Corte Giara Ripasso Valpolicella, La Groletta Allegrini
Rosiner, amarena-kirsebær, bløde tanniner

BRUNELLO 525 kr.
2011 – Altesino, Montalcino, Toscana, Italien
Kirsebær, læder, chokolade, tanninrig

CHÂTEAUNEUF-DU-PAPE 575 kr.
2013 – Château Mont Redon “Vignoble Fabre”, Rhône, Frankrig
Brombær, rosmarin, læder, modne tanniner

BAROLO 625 kr.
2009 – Barolo Ravera Cantina, Terre Del Barolo
Skovbær, blomme, mandler, tanninfyldt

HACIENDA MONASTERIO 650 kr.
2015 – Hacienda Monasterio, Peter Sisseck, Ribera del Duero, Spanien
Solbær, rosiner, læder, tanninrig

 


KRAFTIGE RØDE


 

HAUT-MÉDOC – 300 kr.
2013 – Château Lamothe-Cissac, Haut-Médoc, Frankrig
Kirsebær, sveske, brombær

SHEBANG! RED – 375 kr.
NV – Bedrock Wine Co. ́ Cuvee lX ́, Sonoma, Californien
Solbær, merian, kaffe

AMARONE – 550 kr.
2012 – Pietro Zanoni “Monte Zovo”, Veneto, Italien
Svesker, rosiner, varme krydderier

ZINFANDEL – 575 kr.
2014 – Stuhlmuller “Alexander Valley Estate”, Sonoma County, Californien, USA
Solmodne brombær, tranebær, brun farin

GRAVEL BED RED CARBERNET SAUVIGON – 650 kr.
2015 – Sebastiani, Sonoma County, Californien, USA
Blåbær, solbær, mineralitet


SØDE VINE/DESSERTVINE


 

SAUTERNES 50 / 350 kr.
2010 Château Castelnau, Bordeaux, Frankrig
Abrikos, honning, ristede nødder

MOSCATO D´AST 50 / 250 kr.
NV – Vallebelbo, Piemonte, Italien
Mousserende, honning, hyldeblomst

BRACHETTO 50 / 250 kr.
NV – Vallebelbo, Piemonte, Italien
Mousserende, modne skovbær

PORTVIN 50 / 500 kr.
2001 – Burmester, Colheita, Porto, Portugal
Tørrede rosiner, mørke skovbær, nødder

 

** VI TAGER FORBEHOLD FOR ÅRGANGSÆNDRINGER **

 


COCKTAILS


Alle cocktails – 85 kr. 

 

FØR MIDDAGEN

TOKYO BLOSSOM
Gin, lychee, citron & honning

DARK ’N’ STORMY
Goslings rom, lime, ginger beer & angostura

WOO WOO
Vodka, fersken, lime & tranebær

COCKTAIL OF THE MONTH
Månedens kreative- spørg din tjener

UNDER MIDDAGEN

RHUBARB BOMB
Gin, rabarber, lime, granatæble

PALOMA
Calle 23, lime & grapefrugt sodavand

PASSIONS MOJITO
Rom, lime, passionsfrugt, mynte & danskvand

WHISKEY SOUR
Four Roses bourbon, citron, sukker & angostura

BEEFEATER G&T
Lime blade, enebær & tonic

GUN ROOM G&T
Grapefrugt, basilikum & tonic

EFTER MIDDAGEN

ESPRESSO MARTINI
Vodka, Kahlua, espresso & hasselnød

WHITE RUSSIAN
Kahlua, vodka & fløde

AMARETTO SOUR

Four Roses bourbon, amaretto, citron & chokolade bitter

IRISH COFFEE
Whiskey, brun farin, kaffe & fløde

Alkoholfri cocktail?
VIRGIN COCKTAIL – 50 kr.


SPIRITUS/AVEC


 

AARHUS SÆT – 50 kr.
Arnbitter + Ceres Top

COGNAC – 50 kr.
Jon Bertelsen VSOP Prélude, Frankrig

COGNAC – 75 kr.
Martell VS Single Distillery, Frankrig

COGNAC – 95 kr.
Martell V.S.O.P. Frankrig

WHISKEY – 95 kr.
Jameson Black Barrel, Cork Irland

SINGLE MALT WHISKEY – 95 kr.
Springbank 10y, Cambeltown – Skotland

BOURBON – 75 kr.
Four Roses, Small Batch, Kentucky straight, Kentucky, USA

BOURBON – 100 kr.
Woodford Reserve, Kentucky straight, Kentucky, USA

ROM – 85 kr.
Diplomático Reserva Exclusiva, Venezuela

ROM – 100 kr.
Ron Zacapa 23y, Zacapa, Guatemala

CREME LIKØR – 50 kr.
Coole Swan, Co. Meath, Irland

CREME LIKØR – 50 kr.
Bailey’s, Dublin, Irland

 


ØL


 

TUBORG RÅ (FAD) – 45 kr.
Ufiltreret, økologisk pilsner, 40 cl

TUBORG CLASSIC (FAD) – 45 kr.
Pilsner, 40 cl

KRONENBURG BLANC (FAD) – 50 kr.
Hvedeøl, 40 cl

GRIMBERGEN DOUBLE (FAD) – 55 kr.
Ale, 40 cl

CERES TOP (FLASKE) – 35 kr.
Pilsner, 33 cl

CARLSBERG NORDIC (FLASKE) – 35 kr.
Alkoholfri Pilsner, 33 cl

AMERICAN STYLE IPA (FLASKE) – 50 kr.
Mikkeller, India Pale Ale, 33 cl

VESTERBRO HVEDE (FLASKE) – 50 kr.
Mikkeller, hvede, 33 cl

 


SODAVAND/LEMONADE


 

COCA COLA – 30 kr.
Dåse, 33 cl

COLA ZERO – 30 kr.
Dåse, 33 cl

FAXE KONDI – 30 kr.
Dåse, 33 cl

HJEMMELAVET LEMONADE – 30 kr.
Spørg din tjener om dagens version

RABARBER SODAVAND – 45 kr.
Ebeltoft Gårdbryggeri, 25 cl

INGEFÆR OG CITRON SODAVAND – 45 kr.
Ebeltoft Gårdbryggeri, 25 cl

 


KAFFE & TE TAG-SELV-BORD // DRIK SÅ MEGET DU LYSTER – 25 kr.
. . . . .  ja du læste rigtig! 25 kr. for al den kaffe & te du kan drikke


 

FILTER KAFFE | ESPRESSO | AMERICANO | CORTADO | CAFFÉ LATTE | CAPPUCINO | GRØN THE | SORT THE | HVID THE

For selskaber på 10+ personer serverer vi kander med filterkaffe ved bordene