Se den vilde video: Drone filmede nytårsfyrværkeriet over vores restauranter

Se den vilde video: Drone filmede nytårsfyrværkeriet over vores restauranter

2017 blev budt velkommen med et brag på Nørrebro, hvor tusindvis af mennesker var samlet på Dronning Louises Bro og langs søerne for at se nytårsfyrværkeriet lyse nattehimlen op. For gæster, der havde indtaget den sidste middag i 2016 på Alabama Social, Gran Torino, Hanzō eller Bar Next Door var der dermed førsteklasses udsyn til ildkugler og regnbuebuketter lige foran restauranterne.

Topdygtige Kenneth Nguyen, der er blevet kendt for sine smukke Instagram-billeder af København, kastede sig ud i at teste sin nye drone, netop som 2016 blev til 2017 ved midnat. Det er der kommet en vanvittig smuk video ud af.

Se den på Youtube her:

Disclaimer:  Vi gør opmærksom på, at Madklubben på ingen måde har arbejdet sammen med Kenneth Nguyen omkring tilblivelsen af videoen. Den deles udelukkende grundet vores begejstring over de smukke billeder, og fordi vores restauranter ved et tilfælde kan ses på videoen.

Gå ikke forgæves: Se vores åbningstider til jul og nytår

Gå ikke forgæves: Se vores åbningstider til jul og nytår

Julen er lige om hjørnet, og på den anden side af gaden venter 2017. Hos Madklubben glæder vi os til at hygge med venner og familie på helligdagene, ligesom tømmermændene skal soves ud efter årsskiftet. Nogle restauranter har brug for lidt længere hviletid, mens andre slår dørene op igen allerede den 1. januar.

Nedenfor kan du få det fulde overblik over åbnings- og lukkedage på alle vores ni restauranter og ene cocktailbar. Så er du sikker på ikke at gå forgæves, hvis sulten pludselig skulle melde sig mellem flæskestegen og ris à l’amanden.

I dagene før og efter nedenstående datoer holdes der åbent som normalt, med mindre andet er angivet.

Fra alle os i Madklubben til alle jer: Glædelig jul og rigtig godt nytår!

Madklubben Vesterbro:

23. december: Åbent
24. december: Lukket
25. december: Åbent
26. december: Åbent
27. december: Åbent
28. december: Åbent
29. december: Åbent
30. december: Åbent
31. december: Nytårsmiddag – udsolgt!
1. januar: Åbent med en særlig tømmermandsmenu
2. januar: Åbent
3. januar: Åbent

Madklubben Bistro-de-Luxe:

23. december: Åbent
24. december: Lukket
25. december: Lukket
26. december: Lukket
27. december: Åbent
28. december: Åbent
29. december: Åbent
30. december: Åbent
31. december: Nytårsmiddag – udsolgt!
1. januar: Lukket
2. januar: Lukket
3. januar: Lukket

Madklubben Steak:

23. december: Åbent
24. december: Lukket
25. december: Lukket
26. december: Lukket
27. december: Åbent
28. december: Åbent
29. december: Åbent
30. december: Åbent
31. december: Nytårsmiddag – udsolgt!
1. januar: Lukket
2. januar: Lukket
3. januar: Åbent

Bistro Royal:

23. december: Åbent
24. december: Lukket
25. december: Lukket
26. december: Lukket
27. december: Åbent til frokost og aften. Ingen morgenmad.
28. december: Åbent til frokost og aften. Ingen morgenmad.
29. december: Åbent til frokost og aften. Ingen morgenmad.
30. december: Åbent til frokost og aften. Ingen morgenmad.
31. december: Åbent fra kl. 11-15. Herefter nytårsmiddag – udsolgt!
1. januar: Lukket
2. januar: Åbent
3. januar: Åbent

Steak Royal:

23. december: Åbent
24. december: Lukket
25. december: Lukket
26. december: Lukket
27. december: Åbent
28. december: Åbent
29. december: Åbent
30. december: Åbent
31. december: Nytårsmiddag – udsolgt!
1. januar: Lukket
2. januar: Lukket
3. januar: Åbent

 Tony’s:

23. december: Åbent
24. december: Lukket
25. december: Lukket
26. december: Lukket
27. december: Åbent
28. december: Åbent
29. december: Åbent
30. december: Åbent
31. december: Nytårsmiddag – udsolgt!
1. januar: Lukket
2. januar: Åbent
3. januar: Åbent

Hanzō:

23. december: Åbent
24. december: Lukket
25. december: Lukket
26. december: Lukket
27. december: Åbent
28. december: Åbent
29. december: Åbent
30. december: Åbent
31. december: Nytårsmiddag – udsolgt!
1. januar: Lukket
2. januar: Lukket
3. januar: Lukket

Alabama Social:

23. december: Åbent
24. december: Lukket
25. december: Lukket
26. december: Lukket
27. december: Åbent
28. december: Åbent
29. december: Åbent
30. december: Åbent
31. december: Nytårsmiddag – udsolgt!
1. januar: Lukket
2. januar: Lukket
3. januar: Lukket

Gran Torino:

23. december: Lukket
24. december: Lukket
25. december: Lukket
26. december: Lukket
27. december: Åbent
28. december: Åbent
29. december: Åbent
30. december: Åbent
31. december:Nytårsmiddag – udsolgt!
Fra den 1. januar og frem er Gran Torino lukket grundet en gennemgribende renovering.

Bar Next Door:

23. december: Åbent
24. december: Lukket
25. december: Lukket
26. december: Lukket
27. december: Åbent
28. december: Åbent
29. december: Åbent
30. december: Åbent
31. december: Nytårsmiddag – udsolgt!
1. januar: Lukket
2. januar: Lukket
3. januar: Lukket

Sublim salat til den søde juletid

Sublim salat til den søde juletid

Når den brune sovs trykker på blodkarrene, og mavsen er for klejn til flere klejner, kan det være rart med mad fra den lidt lettere ende af skalaen. Selvom vores amerikanske sydstatsrestaurant ved søerne, Alabama Social, måske ikke ligefrem er kendt for helsekost og grønne retter, byder vintermenuen på en salat, der kan friste selv den mest planteforskrækkede kødspiser.

Alabama Social’s ”Country Salad” er bygget på en bund af sprøde salater toppet med lufttørret skinke, friske figner, macadamianødder, rosmarin-pickles og kaffevinaigrette. Ja, du læste rigtigt: Dressingen er lavet med en god skvæt kaffe, som er med til at give smagen fra de et ekstra pift.

På Alabama Social kan du hver aften sammensætte din egen 3-retters menu fra 300 kr., med mindre du gæster restauranten på en søndag, hvor det særlige ”Lazy Sunday”-menukort lader dig skræddersy 3 retter for kun 250 kr. Country Salad er en af de mere eksklusive forretter på menuen, og koster derfor 25 kr. i tillæg.

Gå på opdagelse i hele menukortet på Alabama Social her, og kom forbi til et et måltid fra ”The Deep South” mellem jul og nytår. Du kan se åbningstiderne på alle vores restauranter i højtiden lige her.

Fest og fyrværkeri: Her fyres der for alvor op efter middagen

Fest og fyrværkeri: Her fyres der for alvor op efter middagen

Når året skiftet ved midnat mellem den 31. december og 1. januar, eksploderer himlen over København i farverige buketter og smældende ildkugler. Dog er der visse steder, hvor fyrværkerishowet for alvor topper, og feststemte mennesker stimler sammen.

Rådhuspladsen er det oplagte valg. For foden af Rådhustårnet brager stemningen afsted, når klokkerne har ringet midnat. Det er dog ikke for svage sjæle, og vi opfordrer alle til at medbringe et par sikkerhedsbriller for at være dækket ind, hvis nu en vildfaren raket skulle finde vej på tværs af pladsen. Inden spadsereturen til Rådhuspladsen, kan du indtage en overdådig 4-retters menu inkl. velkomstbobler og vinmenu på Steak Royal lige ved siden af.

På Dronning Louises Bro, der forbinder Indre By og Nørrebro, går det også vildt for sig. Som københavnereksperterne fra Visit Copenhagen bemærker det i deres store guide til december måned:

”Ring nytåret i København ind med gadefest på Dronning Louises Bro… Hvert nytår omkring midnat flokkes københavnerne til broen for at fejre igennem. Hvis du vil have en mere stille oplevelse, kan man snuppe en gåtur rundt om søerne, som byder på den perfekte udsigt til fyrværkeriet. Bare husk en varm jakke.”

Inden gadefest og krudtløjer på broen, kan vi anbefale en lækker nytårsmiddag på et af vores 3 steder lige ud til søerne. Alabama Social byder på 5-retters gourmetmenu fra sydstaterne med tilhørende vinmenu, mens Hanzō trækker det store skyts frem med 13 asiatiske retter serveret til deling på midten af bordet. Hvis du er til en nytårsmiddag med kant, forvandler vi også vores stemningsfulde cocktailhule Bar Next Door til en restaurant for en aften, hvor Alabama Social står for maden, mens de dygtige bartendere fremtryller en ny cocktail til hver ret.

Uanset hvilken restaurant du vælger, skal du ikke vente for længe. Alle billetter er snart udsolgt, men du kan nå at score nogle af de sidste pladser i vores billetshop her.

1.000 skønne øjeblikke på Instagram fejres med vild giveaway

1.000 skønne øjeblikke på Instagram fejres med vild giveaway

For små fire år siden tog Madklubbens restauranter og et fællesspring ud i den skønne verden af madbilleder, hashtags og emojis ad libitum, der hedder Instagram. På den sociale billeddelings-app har vi lige siden delt massevis af appetitvækkende retter, hyggestunder fra restauranterne og spændende konkurrencer på fællesprofilen @madklubben.

I dag, mandag den 12. december, når vi en milepæl, da vores post nummer 1.000 rammer Instagram. Det skal selvfølgelig fejres med en lækker giveaway.

Derfor kan du lige nu vinde et gavekort på 1.000 kr. til dig selv OG til den ven, du tagger i en kommentar til billedet ovre på Instagram. Så kan du for alvor få delt juleglæden og madkærligheden. Den heldige vinder findes allerede tirsdag den 13. december kl. 15, så det er bare med at hoppe ind og deltage med det samme.

Held og lykke, og tak fordi du følger @madklubben på Instagram!

Sneflokke kommer vrimlende: Vores juleøl er en økologisk hyldest til Nørrebro

Sneflokke kommer vrimlende: Vores juleøl er en økologisk hyldest til Nørrebro

Tilbage i juli måned løftede vi sløret for den første udgave af Madklubbens helt egen Nørrebro-øl skabt til vores restauranter og barer ved Sortedam Dossering. Nu er temperaturerne faldet og juli blevet til jul (sådan næsten da), og derfor præsenterer vi stolt en helt ny vinterøl lavet gennem endnu et samarbejde med de gode folk fra Nørrebro Bryghus.

Sortedam Dossering Winter IPA hedder skønheden, som kommer i en flaske prydet af den ikoniske facade langs søerne komplet med Irmahøne, sne på taget og Madklubbens logo bøjet i neon, som vi lige har fået sneget ind. Hvem ved, måske går den drøm også i opfyldelse en dag.

IMG_5597

Den økologiske juleøl er en såkaldt Indian Pale Ale brygget på citrahumle, bygmalt og amerikansk havre. Resultatet er en frugtig og forfriskende smagsoplevelse med en let bitterhed, som passer perfekt til maden på både Gran Torino, Alabama Social og Hanzō. Den kan også nydes helt uden dikkedarer på Bar Next Door.

Sortedam Dossering Winter IPA koster 60 kr. for en 40 cl. flaske og fås kun, så længe lager haves. Et oplagt bud på en følgesvend til årets julefrokoster på vores Nørrebro-restauranter.

Skål, og god jul!

Sæsonfavorit: Gumbo er tilbage på Alabama Social

Sæsonfavorit: Gumbo er tilbage på Alabama Social

Hvis man skal definere det kreolske sydstatskøkken med én enkelt ret, er Gumbo det oplagte bud. Den ikoniske, amerikanske gryderet findes i lige så mange udgaver, som der findes kokke i Louisiana, og derfor præsenterer vi stolt ”Alabama Social’s Gumbo”: Vores personlige fortolkning af sydstatsklassikeren.

Gumbo er det perfekte billede på den kulturelle og kulinariske sammenblanding, der opstod i området i starten af 1800-tallet. Den afrikanske inspiration stammer fra de (senere hen frigivne) slaver, teknikken fra de franske kolonister og råvarerne fra de lokale landbrug og den fiskerige mexicanske golf.

Alabama Social’s Gumbo byder på et overdådigt mix af krabbe, kylling, krebs og krydrede merguezpølser. Herlighederne serveres i en stuvning lavet på en klassisk ”roux”-krydderiopbagning i selskab med peberfrugt, løg, bladselleri og ”black eyed peas”. På siden får du smuldrende og friskbagt cornbread lige til at dyppe i bunden af tallerkenen sammen med en skive lime, der presses ud over retten.

Gumbo’en fås mod et tillæg på 25 kr. til den 3-retters ”byg-selv-menu”, du vælger. Grundprisen for 3 retter på Alabama Social er 300 kr. Tag på smagsrejse til de amerikanske sydstater i hele menukortet her, og klik her, hvis sulten bliver så stor, at du simpelthen er nødt til at booke bord.

Sammensæt 3 retter fra 300 kr: Alabama Social bekender sig til elsket menukoncept

Sammensæt 3 retter fra 300 kr: Alabama Social bekender sig til elsket menukoncept

If it ain’t broke, don’t fix it. Sådan lyder et klassisk ordsprog med formaningen om aldrig at pille ved en succes. Men i Madklubben er “plejer” død, og vi er ikke bange for at skrue på vores koncepter og restauranter både i små og store henseender – vi tror nemlig på, at vi altid kan blive bedre.

Et godt eksempel er Alabama Social. Vores amerikanske sydstatsspiseri ved søerne på Nørrebro har på få år forvandlet et ubrugt stykke af Sortedam Dossering til en pulserende bid kreolsk og cajun-elskende USA. Gæsterne strømmer til, men alligevel kaster vi os ud i noget nyt.

Inspireret af søsterrestauranterne Madklubben Steak, Tony’s, Madklubben Vesterbro, Steak Royal og Madklubben Bistro-de-Luxe søger vi tilbage til Madklubbens rødder: Tilbage til dengang, hvor gæsterne selv kunne sammensætte en 3-retters menu til en fast lav pris.

Fra onsdag den 16. november kan du således bygge din egen 3-retters middag på Alabama Social fra så lidt som 300 kr. 3 forskellige forretter, 3 hovedretter og 3 desserter kan der vælges imellem uden at overstige en samlet pris på 300 kr. Skal der sættes ekstra trumf på, byder kortet også på 2 forretter og 2 forretter med ekstra eksklusive ingredienser, som kan blive dine for et tilkøb mellem 25 og 100 kr.

Glæd dig til at gå på opdagelse i den nye menu, som blandt andet frister med grilled cheese, sticky hot wings, krabbe-tacos, spareribs, gumbo, surf ’n’ turf, æbletærte og en dessert ved navn ”Godfather”. Hvad er der i sådan en, tænker du måske? Jamen der er mørk chokolademousse, karamelliserede popcorn, kirsebær og bourbon. Oh yes, it’s an offer you can’t refuse!

Hele det nye menukort på Alabama Social ligger på hjemmesiden allerede nu. Brugsanvisningen er som følger: Læs med, mærk sulten indtræffe, ring til vennerne og book bord ved at klikke her.

Nytårsaften 2016/2017: Nu er billetterne sat til salg

Nytårsaften 2016/2017: Nu er billetterne sat til salg

Traditionen tro holder alle Madklubbens restauranter åbent på årets sidste aften. Der er noget for enhver smag, og priserne spænder fra 500 til 1.400 kr. pr. person. Mens nogle af vores restauranter lader dig vælge drikkevarerne selv, har andre lagt sig i selen for at skræddersy en lækker vinmenu, som følger med i pakken.

Klik på den restaurant, du er interesseret i nedenfor. Så bliver du automatisk ført videre til Madklubben Shop, hvor du kan købe billetter til nytårsaften.

Eller klik her og få et samlet overblik over de forskellige priser.

Madklubben Bistro-de-Luxe 

Madklubben Steak

Madklubben Vesterbro

Bistro Royal

Steak Royal

Tony’s

Alabama Social

Hanzō

Gran Torino

Bar Next Door – baren forvandles til en intim restaurant med 40 siddepladser nytårsaften

Hvad er bedre end et loppemarked? Et loppemarked fyldt med vin!

Hvad er bedre end et loppemarked? Et loppemarked fyldt med vin!

Mangler du den perfekte vinjulegave til far? Skal der ekstra gode flasker på bordet til julefrokosten? Må boblerne til nytår gerne være noget særligt? Eller er du bare på udkig efter lidt nyt til vinsamlingen derhjemme?

Så kom til Madklubbens store vinloppemarked søndag den 13. november. Vi er I gang med at strømline vinkortene på tværs af vores restauranter, og derfor sælger vi ud af de vine, der ikke længere vil være at finde på menuen. Gå på opdagelse blandt flere tusinde flasker til en værdi af over 500.000 kr. Alle vine sælges til indkøbspris, og du kan derfor spare 30-60% i forhold til butiksprisen. Priserne starter omkring de 30 kr. og løber op til omkring 500 kr. for de helt særlige flasker.

Meld dig til vinloppemarkedet på Facebook her!

Foruden et væld af gode vine vil der også være en portion interiør til salg på loppemarkedet. Her kan du blandt andet score lamper, Eames-stole, diverse møbler, glødepærer, tallerkner, Royal Copenhagen-service, glas og muslingegryder. Vi gør opmærksom på, at Madklubbens medarbejdere får adgang til loppemarkedet mellem kl. 11 og 12, og vi derfor ikke kan garantere, at enkelte, specifikke ting ikke vil være udsolgt.

Loppemarkedet afholdes på Gran Torino, Sortedam Dossering 7C i baggården. Der kan betales med kontanter og kort. Det er ikke muligt at reservere eller sætte ting til side, og alle køb skal derfor medtages med det samme.

Vi glæder os til at se dig!

PS. Fik vi nævnt, at vores kokke selvfølgelig også er på arbejde? Du kan derfor snuppe en lækker pizza med i handlen, mens du venter i køen, eller som take-away, når turen går videre ud i søndagskøbenhavn.

Hvad: Vinloppemarked + interiør
Hvor: Gran Torino, Sortedam Dossering 7C i baggården
Hvornår: Søndag den 13. november kl. 13-17
Hvor meget: Spar 30-60% på gode vine.
Hvordan: Fri entré. Betal med kort eller kontanter.