Aftenmenu for Alabama Social

 

Vores koncept:

  • 3 retter // 325 kr.
  • Vær opmærksom på tillæg på enkelte retter

Allergener:
L= laktose   G= gluten   E= ægg   S= soja   F= skaldyr   N= Nødder

 

FORRETTER:

Steak Tartare (L, E)
Oksetatar med syltede asparges, kartoffelchips og peberrodsmayo

Buffalo Wings (L)
Frilandsvinger med spicy buffalosauce og ristede sesamfrø

Alabama Hot Wings (L,E)
Frilandsvinger vendt i krydderier og serveret med blue cheese dip på siden

Alabama Salad (L)
Salat, pære, gedeost, ristede pekannødder og honningvinaigrette

Creamy Ceviche (F)
Råmarineret helleflynder, koriander, chili, kokosmælk, ananas og sprøde majs

Buttermilk Biscuits (L,G)
Små kærnemælksboller med pulled pork, koreansk BBQ og daikon

 

MAIN COURSES:

Rib Eye (L) +125 kr.
300 gram grillet, kornfodret rib eye

Baby Back Ribs
Møre svineribs i en røget BBQ-sauce

Alabama Roast (L)
Cuvettesteg tilberedt sous vide og grillet med timian og hvidløg

Halibut (L,F) + 35 kr.
Pandestegt helleflynder med røget muslingesauce

Fried Chicken (E,G,L)
Majsfriteret confit af kylling serveret med BBQ-sauce

 

Alle vores hovedretter serveres med følgende side orders til deling på midten af bordet:

Sprøde fritter med chipotle-mayo
Majsbrød med cajun-smør
Alabama raw slaw
Majskolber

 

DESSERTER:

Peach Cobbler Sundae (E,L,G)
Ferskner, iscreme, mynte og crumble

Chocolate ‘n’ Berries (E,L,G)
Tærte, hvid chokoladecreme, lime mousse og mørk chokolade

Apple ’n’ Rhubarb Crumble (E,G,L,N)
Æble, rabarber, vaniljeis og hasselnødder

 


BØRNEMENU


Gælder for børn til og med 11 år

VÆLG 1 HOVEDRET FOR 75 KR.


VÆLG 1 HOVEDRET + 1 DESSERT FOR 125 kr.

 

HOVEDRETTER – vælg mellem:

ALABAMA KIDS WINGS
Friterede frilandsvinger og crispy fries

FRIED CHICKEN
Friturestegt kylling og crispy fries

SPARERIBS
Møre kamben i røget BBQ-sauce, Alabama raw slaw og crispy fries

 

DESSERTER – vælg mellem:

PEACH COBBLER SUNDAE
Ferskner, iscreme, mynte og crumble

CHOCOLATE ‘n’ BERRIES (E,L,G)
Tærte, hvid chokolade, lime mousse og mørk chokolade

APPLE ’n’ RHUBARB CRUMBLE
Apples, rhubarb, vanilla ice cream and hazelnuts

 



Fødevarerallergier? Tag fat i din tjener, så vi kan guide dig sikkert gennem menuen.

*Kreditkortgebyr: Firmakort udstedt inden for eller uden for EU/EØS samt private betalingskort udstedt uden for EU/EØS bliver pålagt et gebyr. For American Express gælder, at alle transaktioner bliver pålagt et gebyr.*