Aftenmenu – Alabama Social


 

VORES KONCEPT

3 retter  |  fra 325 kr.
1 forret  |  1 hovedret  |  1 dessert
vær opmærksom på tillæg på enkelte retter

 

ALLERGENER

L= laktose   G= gluten   E= ægg   S= soja   F= skaldyr   N= Nødder

 


 

 

FORRETTER

Tartare (G, L, E)
Rørt oksetatar med trøffelmayo, croutoner, syltede perleløg og
“sour cream and onion dust”

Buffalo wings (L)
Kyllingevinger med en spicy buffalo sauce og ristede sesamfrø

Alabama hot wings (L)
Kyllingevinger “dry rubbed” med blue cheese-dip

Biscuit slider (L, G, E) + 35 kr.
Buttermilk bicuit med friteret grøn tomat, lufttørret skinke,
løgcrudité og Jerk-mayo

Ceviche (F)
Helleflynder, koriander, chili, lime, kokos, chips på søde kartofler
og pomelo

Oysters (F) + 50 kr.
3 østers med forskellige toppings: “pico de gallo”, “bourbon sour”
og “peberrod”

 

HOVEDRETTER

Rib Eye (L) + 125 kr.
300 g. grillet, kornfodret rib eye!

Pork knuckle
Mørt spoleben med BBQ-sauce, dill-pickle og crumble

Alabama roast (L)
Cuvette steg, sous vide stegt og grillet med timian og hvidløg

Redfish (L, F) + 35 kr.
Stegt rødfisk med grøn ærte- og muslingesauce

Fried creole chicken (E, G, L)
Friteret frilands-kyllingelår, marineret i kreolsk karry og
serveret med bbq-sauce

Louisiana Crayfish + 125 kr.
Kreolsk smør, lime og koriander

Alle vores hovedretter serveres med følgende side orders til deling på midten af bordet:

Sprøde fritter  | Spring slaw (L) |  Cornbread med cajunsmør (L, G, E) | Chipotle mayo (E)

 

DESSERTER

Alabama sundae (G, E, L, N)
Chokoladeis med brownie, pekannødder, marshmallows og saltkaramel

Apple Crumble (G, L, N)
Hasselnødder og hjemmelavet vaniljeis

Hummingbird cake (L, E, G, N)
Legendarisk frugtkage med cream cheese og vaniljeis

 

 


BØRNEMENU


Gælder for børn til og med 11 år

VÆLG 1 HOVEDRET FOR 75 KR.

VÆLG 1 HOVEDRET + 1 DESSERT FOR 125 kr.

 

HOVEDRETTER – vælg mellem:

ALABAMA KIDS WINGS
Fritterede frilandsvinger og crispy fries

ALABAMA ROAST
Okse cuvette og crispy fries

PORK KNUCKLE
Mørt spoleben med bbq-sauce og crispy fries

 

DESSERTER – vælg mellem:

Alabama sundae (G, E, L, N)
Chokoladeis, skumfiduser, karamel, brownie & pecannødder

Apple Crumble (G, L, N)
Hasselnødder og hjemmelavet vaniljeis

Hummingbird cake (L, E, G, N)
Legendarisk frugtkage med cream cheese og hasselnøddeis

 

 

 

 


Fødevarerallergier? Tag fat i din tjener, så vi kan guide dig sikkert gennem menuen.

Kreditkortgebyr: Firmakort udstedt inden for eller uden for EU/EØS samt private betalingskort udstedt uden for EU/EØS bliver pålagt et gebyr. For American Express gælder, at alle transaktioner bliver pålagt et gebyr.