Velkommen til Alabama Social                                                                     

Sæt kurs mod de amerikanske sydstater uden at forlade København. Lige ved Dronning Louises Bro på Nørrebrosiden af søerne finder du Alabama Social: Vores hyldest til alt, der hedder Cajun, Créole og Soul Food. Her fortolkes livretter fra Louisiana, Alabama, Mississippi, Georgia, South Carolina ”and beyond”. Sydstatskøkkenet er i sin natur et blandingsprodukt, hvor franske, amerikanske og afrikanske traditioner smelter sammen. Herlighederne kan nydes i en restaurant dekoreret med eklektiske objekter. Sammensæt din egen 3-retters menu fra 325 kr eller nyd vores takeaway i hjemlige rammer.


Madklubben guider: Her kan du spise godt (og billigt!) til Black Friday

Madklubben guider: Her kan du spise godt (og billigt!) til Black Friday

På fredag er det den helt store indkøbsdag – Black Friday! Det amerikanske koncept har virkelig fået fat i Danmark, og er du en af dem, der skal til den store shoppingdag, så guider Madklubben dig her til måltider, der giver et tiltrængt afbræk fra indkøbsræset – selvfølgelig uden at ruinere dig.

Så uanset om du er ude at jagte tilbud, eller bare har lyst til et godt måltid ude i byen, så er her en guide til fredag aften.

Er der indkøbsfest i Smilets By? Så tag et break ved Åen på nyåbnede Madklubben Grill, hvor der er skønne livretter fra hele verden, eller på Hack Kampmanns Plads, hvor populære Madklubben Aarhus holder til.

Skal du shoppe på Frederiksberg? Så kig forbi Madklubben Frederiksberg på Solbjerg Plads, hvor du kan nyde 1, 2, eller 3 retter fra 125, 200 eller 225 kr.

Tester du dankortets holdbarhed på Østerbro? Besøg vores altid gode spisehus på Østerbrogade 79, hvor både Madklubben Østerbro og frække Frankies Pizza holder til.

Skal der handles stort på Vesterbro? Besøg da Madklubben Vesterbro for en middag med lidt attitude, eller alternativt Hanzō for en forrygende asiatisk smagsrejse.

Og skulle du svinge forbi Nørrebro i tilbudsjagten, håber vi, at du også kigger forbi Alabama SocialFrankies Pizza eller FOOD CLUB beliggende på Sortedam Dossering. Og når du er mæt, kan du koble helt af med kreative og smagfulde cocktails på Bar Next Door.

Indre By er der i særklasse mange muligheder for at få slappe af med et smil og en skøn middag – for enhver smag. Du er dækket godt ind med både funkly Bazaar, klassiske Bistro Royal, vores bøfhus Madklubben Steak, franskinspirerede Brasserie Royal, den sæsonbetonede og råvarebevidste Madklubben Bistro-de-Luxe og vores newyorker-italiener Tony’s Havnegade som bud på en lækker og prisbevidst middag på Black Friday!

Thanksgiving-take away er UDSOLGT – og der er kun få ledige borde tilbage!

Thanksgiving-take away er UDSOLGT – og der er kun få ledige borde tilbage!

Det er ved at være tid. Tid til, at det helt store brag af et Thanksgiving-feast løber af stablen på Alabama Social og Bar Next Door. Det sker på torsdag d. 22. november, og der er nu kun få pladser tilbage!

I sidste uge åbnede vi også dørene ind til vores cocktailhule Bar Next Door på grund af den overvældende interesse, men det er altså ved at være sidste udkald, hvis I skal sikre jer en plads til den store amerikanerfest på Nørrebro.

Som noget nyt har man i år også kunnet bestille den overdådige menu med hjem, og her har interessen været så stor, at vi nu må melde totalt udsolgt på take away!

Der er stadig få pladser tilbage til dem, der vil spise lidt senere på aftenen, men I skal altså skynde jer, hvis I vil tage del i årets helt store Thanksgiving-fejring med stuffed turkey, masser af sides, pumpkin pie og alt, hvad der ellers hører til.

Billetter til Thanksgiving 2018 købes via shop.madklubben.dk!

Thanksgivingmenu 2018:

SOUTHERN CLAM CHOWDER
Cremet suppe med muslinger, sweet potato og chorizo

STUFFED TURKEY – served to share
Helstegt kalkunbryst fyldt med brødkrummer, urter, hvidløg og chili

Sweet ‘n’ Sour Mash – Puré på kartofler, søde kartofler, cream cheese og creme fraiche
Cranberry sauce – syltede tranebær
Cajun gravy – brun sovs med et sydstatstwist
Rosenkål i cremet sauce med rosmarin
Salat på grønne bønner med bacon & æbler
Friskbagt corn bread med cayennesmør

PUMPKIN PIE
Klassisk græskartærte med vaniljeis

  Alabama Social

 

Billetterne flyver afsted – Nu åbner Bar Next Door til Thanksgiving!

Billetterne flyver afsted – Nu åbner Bar Next Door til Thanksgiving!

Thanksgiving nærmer sig med hastige skridt, og vi er ved at gøre helt klar til det store feast. Billetterne til arrangementet er fløjet afsted, og vores tidlige borde på Alabama Social er helt udsolgt. Så derfor har vi valgt at åbne dørene på Bar Next Door, så du kan booke bord til Thanksgiving-middag på vores cocktailhule – lige ved siden af Alabama Social!

Det er på torsdag den 22. november, at vores amerikanske sydstatsrestaurant og vores hyggelige bar slår dørene op og er helt klar til at servere et kæmpe feast for dig og dine venner og familie!

Et stort festmåltid fyldt med amerikanske klassikere som stuffed turkey, pumpkin pie og alle de skønne sides, der hører til på det amerikanske middagsbord på denne helligdag venter på jer. Så tag familien, vennerne, kæresten eller hele banden med til en stor Thanksgiving-feast. Og både menu og amerikanerstemning er den samme på Alabama Social og Bar Next Door.

Men billetterne bliver snuppet hurtigt, så det gælder om at skynde dig, hvis du vil have fingrene i billetter til amerikanerfesten. Der er under en uge til, og billetterne ryger som mama’s hot corn bread!

Billetter til Thanksgiving 2018 købes via shop.madklubben.dk!

Hvis du hellere vil have menuen med hjem, så kan du bestille menuen som catering her og lave maden hjemme i dit eget køkken.

Thanksgivingmenu 2018:

SOUTHERN CLAM CHOWDER
Cremet suppe med muslinger, sweet potato og chorizo

STUFFED TURKEY – served to share
Helstegt kalkunbryst fyldt med brødkrummer, urter, hvidløg og chili

Sweet ‘n’ Sour Mash – Puré på kartofler, søde kartofler, cream cheese og creme fraiche
Cranberry sauce – syltede tranebær
Cajun gravy – brun sovs med et sydstatstwist
Rosenkål i cremet sauce med rosmarin
Salat på grønne bønner med bacon & æbler
Friskbagt corn bread med cayennesmør

PUMPKIN PIE
Klassisk græskartærte med vaniljeis

 

En uge til Alabama Socials Thanksgiving – har du fået billetter endnu?

En uge til Alabama Socials Thanksgiving – har du fået billetter endnu?

Vi er allerede så småt i gang med at lade op til næste uge på Alabama Social. For om præcis en uge er det nemlig tid til Thanksgiving. Den 22. november åbner vores amerikanske sydstatsrestaurant dørene og er helt klar til at servere et kæmpe feast for dig og dine venner og familie!

Det er et bugnende festmåltid med amerikanske klassikere som stuffed turkey, pumpkin pie og alle de skønne sides, der hører til på det amerikanske middagsbord på denne helligdag. Så tag familien, vennerne, kæresten eller hele banden med til en stor Thanksgiving-feast.

MEN du skal til at skynde dig, hvis du vil have fingrene i billetter til arrangementet. Der er kun en uge til, og billetterne ryger som mama’s hot corn bread!

Billetter til Thanksgiving 2018 købes via shop.madklubben.dk!

Hvis du hellere vil have menuen med hjem, så kan du bestille menuen som catering her og lave maden hjemme i dit eget køkken.

Thanksgivingmenu 2018:

SOUTHERN CLAM CHOWDER
Cremet suppe med muslinger, sweet potato og chorizo

STUFFED TURKEY – served to share
Helstegt kalkunbryst fyldt med brødkrummer, urter, hvidløg og chili

Sweet ‘n’ Sour Mash – Puré på kartofler, søde kartofler, cream cheese og creme fraiche
Cranberry sauce – syltede tranebær
Cajun gravy – brun sovs med et sydstatstwist
Rosenkål i cremet sauce med rosmarin
Salat på grønne bønner med bacon & æbler
Friskbagt corn bread med cayennesmør

PUMPKIN PIE
Klassisk græskartærte med vaniljeis

Alabama Social

 

Thanks so much! Nu kan du købe billet til Thanksgiving på Alabama Social

Thanks so much! Nu kan du købe billet til Thanksgiving på Alabama Social

Det er blevet den tid på året, hvor den tradtitionsrige Thanksgiving løber af stablen i USA. Og det gør den selvfølgelig også på Madklubbens amerikanske sydstatsrestaurant Alabama Social. Traditionen tro byder vi den 22. november på et bugnende festmåltid med klassikere som fyldig clam chowder, stuffed turkey med alt det tilbehør, du kan drømme om og pumpkin pie til dessert. Alle herlighederne kan nydes for kun 350 kr. pr. person.

Så kom og sig tak for et godt år, sig tak for hjælpen, tak for invitationen, eller tak for mad. Det er helt op til dig. Det vigtigste er, at du fylder bordet med folk, du holder af. Om I er parret, der siger tak for hinanden, eller hele familien, der samles til et overdådigt festmåltid, så er der plads til jer alle på Alabama Social.

Billetter til Thanksgiving 2018 købes via shop.madklubben.dk – men skynd dig, for de ryger som varmt majsbrød allerede! Hvis du hellere vil have menuen med hjem, så kan du bestille menuen som catering her og lave maden hjemme i dit eget køkken.

Thanksgivingmenu 2018:

SOUTHERN CLAM CHOWDER
Cremet suppe med muslinger, sweet potato og chorizo

STUFFED TURKEY – served to share
Helstegt kalkunbryst fyldt med brødkrummer, urter, hvidløg og chili

Sweet ‘n’ Sour Mash – Puré på kartofler, søde kartofler, cream cheese og creme fraiche
Cranberry sauce – syltede tranebær
Cajun gravy – brun sovs med et sydstatstwist
Rosenkål i cremet sauce med rosmarin
Salat på grønne bønner med bacon & æbler
Friskbagt corn bread med cayennesmør

PUMPKIN PIE
Klassisk græskartærte med vaniljeis

Alabama Social

Alabama Social

Welcome to a Southern Christmas – Alabama Social har fået ny menu

Welcome to a Southern Christmas – Alabama Social har fået ny menu

Så blev det tid til at vise, hvilke nye retter, Alabama Social har fået på kortet. Glæd jer til nye tiltag, som både gælder nye takes på gamle kendinge og helt nye retter!

Vi har skiftet lidt ud, og vi arbejder selvfølgelig altid efter sæson, så menuen har en snert af jul – Alabama Social-style.

Start aftenen med en ny variant af vores oksetatar, der denne gang får følgeskab af avokado, grillede padrons, tomatconfit og brødkrummer. Eller læg ud med en suppe på butternut squash med tun tatar, sesam og pickles, eller en duck taco med confiteret and i majstaco med rødkpl, syltede tranebær og sennepsmayo.

Der er også nyheder blandt hovedretterne, hvor du kan se frem til kulmule stegt ”on the bone” med en sichuan-hummerbisque. Eller hvad med cajun chicken skewers, friteret frilandskylling marineret i ”cajun-karry”.

Desserterne er også blevet skiftet ud, så kortet nu byder på sweet potato pie, apple’n’prune crumble og risdesserten ”arroz con leche”.

Hungry yet? – se hele menuen og bestil bord her!


STEAK TARTARE – Oksetartar, avokado, grillet peber, tomatconfit og brødkrummer


BUTTERNUT & TUNA – Suppe på butternut squash med tun tatar, sesam og pickles


DUCK TACO – Confiteret and i majstaco med rødkål, syltede tranebær og sennepsmayo


CAJUN CHICKEN SKEWERS – Frilandskylling, marineret i “Cajun-karry”, friturestegt. Serveres med mango-bbq


APPLE ‘N’ PRUNE CRUMBLE – Æbler, svesker, crumble og hasselnød-is


“ARROZ CON LECHE” – Ris, kondenseret mælk, kanel, brombær og pistacienødder


SWEET POTATO PIE – Søde kartofler, vaniljeis

Alabama Social’s Thanksgiving at home – få menuen med hjem!

Alabama Social’s Thanksgiving at home – få menuen med hjem!

Thanksgiving er en af de store amerikanske højtider, og på vores amerikanske sydstatsdarling Alabama Social, fejrer vi den selvfølgelig med et regulært Thanksgiving Feast!

Men ikke nok med det. I år kan du nemlig også tage det overdådige amerikaner-måltid med hjem og lave i dit eget køkken! Ja, du hørte rigtigt. Du kan afhente alle ingredienser til en perfekt aften på ægte sydstatsmanér, så du kan samle dem, du holder af omkring et forrygende festmåltid. Se hele menuen nederst på siden.

Så skal vennerne samles til amerikansk aften med football og feast, eller skal familien forbi til hygge ”American Style”, så er muligheden her nu.

Reglerne er ganske simple:
Du køber det antal menuer, du vil, i vores webshop. En menu er til en person.
Du henter mellem 16.30-18.00 på dagen.
Det hele står pakket og klart, med en lille “how to-manual”
Du varmer og anretter selv derhjemme i dit eget tempo.
Nemt og hurtigt!

Happy Thanksgiving!

Menu Thanksgiving 2018:

Southern Clam chowder
Cremet suppe med muslinger, søde kartofler og chorizo

Stuffed Turkey
Helstegt kalkunbryst fyldt med brødkrummer, urter, hvidløg og chilli

Sweet n’ sour mash – puré på kartofler, søde kartofler og cream cheese
Cranberry sauce – Syltede tranebær
Cajun gravy – brun sovs med et sydstatstwist
Sprouts – cremet rosenkål med rosmarin
Salat på grønne bønner, æbler og bacon
Corn bread med cayennesmør

Pumpkin pie
Klassisk græskartærte med pisket lime- og kanel-creme fraiche

250 kr

 

Du kan købe Thanksgiving at home her – men skynd dig, menuerne ryger hurtigere end varmt corn bread!

Vil du hellere deltage i festlighederne på Alabama Social, så kan du finde billetter til det arrangement her.

Byens vildeste “Dirty Southern Brunch” vender tilbage 3 søndage i december

Byens vildeste “Dirty Southern Brunch” vender tilbage 3 søndage i december

Alabama Socials legendariske “Dirty Southern Brunch” vender tilbage – men kun tre søndage i december 2018. Gå ikke glip af chancen for at mødes med venner og familie til et overdådigt madbrag med inspiration fra de amerikanske sydstater.

For bare 225 kr. pr. snude diskes der op med en snasket og helt igennem uimodståelig brunch bestående af masser af lækkerier og amerikansk comfort food. Det sker i den hyggelige restaurant lige ved søerne på Nørrebrosiden af Dronning Louises Bro.

Glæd dig blandt andet til røræg med bacon og cheddar, pulled pork biscuits, dybstegt kylling med vaffel, sweet potato fries og pandekager med sirup og is.

Se hele menuen og køb billet via shop.madklubben.dk, før det er for sent.

PS. Børn i alderen 3-12 år spiser med for kun 150 kr – børn under 3 år er gratis!

 

Har du bestilt endnu? Madklubbens restauranter leverer lækker take away!

Har du bestilt endnu? Madklubbens restauranter leverer lækker take away!

Billede: Kartoffelporresuppen fra Bistro-de-Luxe

 

I den seneste tid er de gode take away-nyheder fra Madklubbens restauranter skyllet frem som en tsunami fyldt med velsmag. Flere af vores restauranter er nemlig begyndt at levere vores fremragende mad som take away i samarbejde med Wolt.

Så har du lyst til en saftig steak? En skøn omgang meatballs? En sund salat med en god vin? Pizza under dynen? Bistro-retter fra øverste hylde? Eller en god frokost leveret til døren? Lige meget, hvilken smagfuld spiseoplevelse, du har lyst til, kan vi uden tvivl opfylde dine cravings. We promise!

Hos Madklubben Bistro-de-Luxe serverer vi bistro-retter med et twist, så har du lyst til lækkerier som foie gras, tatar, kartoffelsuppe – se det lækre billede over indlægget – eller vagtel, så skynd dig ind at bestille her. Du vil ikke fortryde det.

Madklubben Vesterbro byder på livretter med inspiration fra hele verden. Du finder både lækkert charcuteri, grillet frilandskylling, vores populære Vesterbroburger, lækre desserter og meget mere – lige her.

Er du sulten efter møre bøffer, saftige udskæringer og lækre sides? Don’t worry. Madklubben Steak er også klar til at tage imod din bestilling, så du kan få ægte steakhouse-stemning derhjemme.

Hvis du er i det franske humør, så står Brasserie Royal klar til at tage imod dine ordrer, så du kan få en bid af Paris leveret hjem til spisebordet.

Bistro Royal er selvfølgelig også med på bølgen, og her byder kortet på bistro-klassikere til aftensmad – og som noget specielt, leverer Bistro Royal også til frokost. Så her kan du få fingrene i velsmagende smørrebrød, lækre burgere og meget, meget mere.

Er du mere til amerikansk comfort food, så er det bare med at hoppe forbi vores sydstatsdarling Alabama Social, hvor hotwings, ribs og andre syndige amerikanske lækkerier er på menuen.

Tony’s byder på italienske klassikere, som enhver newyorker-gangster ville elske. Her er for eksempel meatballs, lasagne, risotto og tiramisu – og du kan bestille lige her.

FOOD CLUB er for dig, der elsker gedigne retter med et udpræget fokus på grøntsager, frilandskød, økologi og bæredygtighed.

Og så har vi selvfølgelig pizza! Frankies Pizza Østerbro og Frankies Pizza Nørrebro leverer et fristende udvalg af old school favoritter med klassiske sammensætninger og nye, sjove kreationer på den perfekte pizza crust.

Du finder oversigten over de mange take away-muligheder her – og vi opdaterer løbende, når nye restauranter kommer til!

 

 

 

 

Julefrokost på Alabama Social: En kærlig komsammen med masser af comfort food

Julefrokost på Alabama Social: En kærlig komsammen med masser af comfort food

De amerikanske sydstater er kommet til Nørrebro. På Alabama Social får du comfort food og cajun-klassikere serveret i stemningsfulde rammer fyldt med nips og spøjse fund. En anderledes og smagfuld juleoplevelse.

Gyldendals røde ordbøger definerer hygge som en stemning, velvære og velbehag – et koncept vi kan stå inde for! Selvom hygge er en dansk ting, betyder det ikke, at den ikke findes på jeres smuttur til de amerikanske sydstater på Alabama Social. Her leger vi med den amerikanske julestemning og sikrer sofistikerede omgivelser til årets julefrokost med mørke træborde, elegante lædersofaer og stilfulde Børge Mogensen-stole.

Og ikke blot julestemningen emmer af amerikansk pleasure – ligeså gør maden! I køkkenet har vi travlt med at kreere majstacos med confiteret and, rødkål, syltede tranebær og sennepsmayo, kulmule i en sichuan-hummerbisque, Arroz con Leche (rice pudding) med kanel, brombær og pistachienødder samt vores fortræffelige sweet potato pie med vaniljeis på on the side! Trætte af dansk sildebord, æbleflæsk og traditionel ris à la mande? Tag hinanden under armen og ønsk ”merry xmas”, ”joy to the world” og ”happy holidays” med julefrokost på Alabama Social.

Se alle muligheder og hvordan I booker bord ved at klikke her. Færre end 10 personer? No worries – hvis I blot sørger for festen, så sørger vi for maden! Restaurantens jule á la carte træder i kraft fra d. 6. november.

PS. Husk at I har mulighed for at fortsætte festlighederne på Madklubbens cocktailbar Bar Next Door efter julemiddagen.

alabama social alabama social alabama social