Velkommen til Alabama Social                                                                     

Sæt kurs mod de amerikanske sydstater uden at forlade København. Lige ved Dronning Louises Bro på Nørrebrosiden af søerne finder du Alabama Social: Vores hyldest til alt, der hedder Cajun, Créole og Soul Food. Her fortolkes livretter fra Louisiana, Alabama, Mississippi, Georgia, South Carolina ”and beyond”. Sydstatskøkkenet er i sin natur et blandingsprodukt, hvor franske, amerikanske og afrikanske traditioner smelter sammen. Herlighederne kan nydes i en restaurant dekoreret med unikke vintagefund fra ind- og udland. Sammensæt din egen 3-retters menu fra 325 kr eller nyd vores takeaway i hjemlige rammer.


Dirty Southern December Brunch is on – Du kan stadig nå at komme med!

Dirty Southern December Brunch is on – Du kan stadig nå at komme med!

I weekenden slog vi for første gang i år dørene op til Københavns vildeste amerikanerbrunch. Alabama Social stod for den efterhånden legendariske ”Dirty Southern December Brunch”, og gæsterne blev forkælet med en overdådig og snasket brunch med det bedste fra sydstatskøkkenet.

Det var en bragende god dag, men vi er kun lige begyndt. For var du ikke forbi vores sydstatsrestaurant på Sortedam Dossering i søndags, så er der stadig mulighed for at opleve den forrygende, smagfulde og greasy brunch. De kommende to søndage har du nemlig igen chancen for at få fingrene i brunch-lækkerier som scrambled eggs med cheddar og bacon, buttermilk biscuits med pulled pork, to slags brød med tilbehør, chicken’n’waffle og tykke pandekager. Det hele for den skarpe pris på kun 225. Se hele menuen nedenfor.

Den vilde amerikanerbrunch løber af stablen søndag d. 9. og søndag d. 16. december og du kan få billetter her – but better hurry, these babies are flyin’ fast!

 

Menu til ”Dirty Southern December Brunch”

Bread n spread
Rugbrød, bagel, avocado, tomatsalsa, cream cheese, syltetøj

Bacon Scramble
Røræg med cheddar og bacon

Pork Biscuit
Buttermilk biscuit med pulled pork, cole slaw og pickles

Chicken n’ waffle
Friteret kylling på majsvaffel med bbq-sauce, timiansirup, vandmelon
og sweet potato fries med dip

Pancakes
Amerikanske pandekager, kanelsirup og vaniljeis

Nyt bæredygtigt tiltag: Bar Next Door byder på folkekøkken om onsdagen

Nyt bæredygtigt tiltag: Bar Next Door byder på folkekøkken om onsdagen

Vores hyggelige cocktailhule Bar Next Door er ikke kun en glimrende bar, hvor der bliver langet fremragende cocktails over disken. Nogle gange bliver baren forvandlet til et intimt spisested, hvor gæster kan nyde lækker mad og med en god cocktail på siden.

Og nu er der et nyt, spændende tiltag på Bar Next Door. Onsdag kl. 18-20 er der nemlig folkekøkken på baren! Og hvad dækker det så over? Jo, det betyder, at du hver onsdag kan kigge forbi baren på Sortedam Dossering og spise dig mæt i en smagfuld gryderet til en flad 50’er!

Der er selvfølgelig også mulighed for at købe drikkevarer til særligt fordelagtige folkekøkken-priser til gryderetten. Du kan bl.a. nyde en kold fadøl for kun 25. kr!

Selve maden til folkekøkkenet bliver leveret af vores naborestaurant Alabama Social, hvor vores dygtige kokke vil stå for at trylle gode råvarer fra Alabama Social, Food Club og Frankies om til smagfuld og bæredygtig mad. Alle tre restauranter gør en indsats for at reducere madspild, og sørge for at bruge alle de fremragende råvarer til fulde. Det er ikke bare billigt, det er også bæredygtigt!

Menuen til folkekøkkenet skifter hver uge, og afhænger af, hvilke råvarer, de tre restauranter arbejder med, men det bliver med masser af grønt – og så er overskriften for folkekøkkenet ”gryderet”. Og der er selvfølgelig også et vegetarisk alternativ hver onsdag aften.

Maden serveres kl. 18-20 onsdag aften, og det er ”first come, first served”. Når folkekøkkenets mad er indtaget, er det oplagt at blive hængende og få en øl, eller cocktail på baren. Her bliver maden ryddet af borden, og brætspillene fundet frem, så du kan banke dine venner i Hint, terninger, backgammon, skak, eller noget helt andet.

Så kom forbi Bar Next Door på onsdag til bæredygtigt og prisvenligt folkekøkken, gode priser i baren og bodegastemning og hygge med brætspil.

Vi ses!

Guide til den perfekte fredag: Fredagsbar og fremragende mad på Nørrebro

Guide til den perfekte fredag: Fredagsbar og fremragende mad på Nørrebro

Fredag nærmer sig. Og dermed også det, der for nogen er ugens højdepunkt – weekenden! Men hvordan skal man tilbringe sin fredag aften, tænker du så? Og det er et godt spørgsmål. For hvor finder man både varme, hygge, god stemning, forrygende cocktails og fremragende mad? Svaret er Sortedam Dossering på Nørrebro!

Fredagsbar

Er du i det festlige humør, eller skal du bare slappe af oven på en hård uge, så kig forbi vores fredagsbarBar Next Door. Her åbner dørene allerede klokken 16, og i de første to timer er der gratis snacks som sweet potato fries, hot wings, nødder og meget mere. Og vi er klar bag baren med et overflødighedshorn af lækre cocktails og iskolde øl, der kan kickstarte weekenden – blandt andet fire specielle fredagsbars-favoritter. Julen nærmer sig, så Bar Next Door disker også op med sin helt egen gløgg fyldt med krydderier, der nok skal give varmen i den kolde tid.

Når du bliver sulten

Du kan fortsætte festlighederne her helt indtil klokken 02, men hvis sulten melder sig, så skal du ikke ret langt for at få noget lækkert på tallerkenen. For eksempel kan du hoppe lige ind ved siden af, hvor vores sydstatsrestaurant Alabama Social holder til.  Sæt tænderne i krydrede sager som Duck Taco, Alabama Roast og Apple’n’Prune Crumble. Du vælger selv, og får tre retter for 325 kr. Se menuen her.

Hvis du er mere i humør til en pizza, så er der ingen vej uden om Frankies Pizza. Vores pizza joint byder på både klassiske pizzaer som Salami Picante og Margherita, men også frækkerter som Tony’s Meatball Pizza eller endda Frankies Steak & Bearnaise med oksecuvette og bearnaise på! Der er selvfølgelig også Frankies Feast med al den pizza, du kan spise og al den vin du kan drikke i 1,5 time. Så går ingen sultne fra bordet. Se menuen for Frankies Pizza her.

Hvis du er den ubeslutsomme type, ja, så er der faktisk en mulighed mere. For vores fantastiske tag-selv-bords-restaurant FOOD CLUB er såmænd også et godt bud på en fredagsmiddag. Her er noget for enhver smag, og samtidig kan du spise med god samvittighed. Restauranten har nemlig fokus på grønt, bæredygtighed og ikke mindst madspild.

Når mætheden har indfundet sig, så kan du jo passende slutte aftenen af med en after dinner cocktail på Bar Next Door, inden du triller glad, mæt og måske lidt tipsy hjem – eller videre ud i natten.

Vi ses til en perfekt fredag på Sortedam Dossering!

FOOD CLUB bar

Nytårsaften 2018/2019: Her kan du holde nytår hos Madklubben!

Nytårsaften 2018/2019: Her kan du holde nytår hos Madklubben!

Nytårsaften er nu kun lidt over en måned væk. Årets sidste aften skal selvfølgelig fejres med manér, og det begynder at være tid til at lægge planer for den store aften. Har du endnu ikke styr på, hvordan aftenen skal tilbringes, og hvor middagen skal indtages, så skal du læse med her!

De sidste år har vi nemlig haft stor succes med at invitere til nytårsmiddag på alle Madklubbens restauranter på årets sidste aften, og vi gentager selvfølgelig succesen. Der er noget for enhver smag (samt alder!), og priserne spænder fra 600 til 1.400 kr. pr. person. Børn op til 11 år kan ligeledes medbringes på udvalgte restauranter for den favorable pris à 300 kr.

På nogle af vores restauranter har vi optimeret, testet og skræddersyet en bragende god vinmenu, mens nogle af vores restauranter lader dig vælge drikkevarerne til den store aften selv.

Som noget helt nyt, slår vi i år også dørene op til en helt speciel nytårsmiddag i vores storslåede selskabslokaler på Østerbro. Her inviterer vi til fællesspisning med en festlig 3-retters menu, fri øl, vin og vand samt bobler og forrygende nyårsbingo på menuen!

Klik på den restaurant, du er interesseret i nedenfor – eller klik dig frem og se, hvad de forskellige restauranter byder på. Så bliver du automatisk ført videre til shop.madklubben.dk, hvor du kan købe billetter til nytårsaften.

Madklubbens selskabslokaler

Madklubben Bistro-de-Luxe 

Madklubben Steak

Madklubben Vesterbro

Madklubben Aarhus

Madklubben Østerbro

Madklubben Frederiksberg

Madklubben Grill

Bistro Royal

Brasserie Royal

Bazaar

FOOD CLUB

Tony’s Havnegade

Alabama Social

Hanzō

Frankies Østerbro

Bar Next Door – baren forvandles til en intim restaurant med 40 siddepladser nytårsaften

nytårsaften  Anden

Madklubben guider: Her kan du spise godt (og billigt!) til Black Friday

Madklubben guider: Her kan du spise godt (og billigt!) til Black Friday

På fredag er det den helt store indkøbsdag – Black Friday! Det amerikanske koncept har virkelig fået fat i Danmark, og er du en af dem, der skal til den store shoppingdag, så guider Madklubben dig her til måltider, der giver et tiltrængt afbræk fra indkøbsræset – selvfølgelig uden at ruinere dig.

Så uanset om du er ude at jagte tilbud, eller bare har lyst til et godt måltid ude i byen, så er her en guide til fredag aften.

Er der indkøbsfest i Smilets By? Så tag et break ved Åen på nyåbnede Madklubben Grill, hvor der er skønne livretter fra hele verden, eller på Hack Kampmanns Plads, hvor populære Madklubben Aarhus holder til.

Skal du shoppe på Frederiksberg? Så kig forbi Madklubben Frederiksberg på Solbjerg Plads, hvor du kan nyde 1, 2, eller 3 retter fra 125, 200 eller 225 kr.

Tester du dankortets holdbarhed på Østerbro? Besøg vores altid gode spisehus på Østerbrogade 79, hvor både Madklubben Østerbro og frække Frankies Pizza holder til.

Skal der handles stort på Vesterbro? Besøg da Madklubben Vesterbro for en middag med lidt attitude, eller alternativt Hanzō for en forrygende asiatisk smagsrejse.

Og skulle du svinge forbi Nørrebro i tilbudsjagten, håber vi, at du også kigger forbi Alabama SocialFrankies Pizza eller FOOD CLUB beliggende på Sortedam Dossering. Og når du er mæt, kan du koble helt af med kreative og smagfulde cocktails på Bar Next Door.

Indre By er der i særklasse mange muligheder for at få slappe af med et smil og en skøn middag – for enhver smag. Du er dækket godt ind med både funkly Bazaar, klassiske Bistro Royal, vores bøfhus Madklubben Steak, franskinspirerede Brasserie Royal, den sæsonbetonede og råvarebevidste Madklubben Bistro-de-Luxe og vores newyorker-italiener Tony’s Havnegade som bud på en lækker og prisbevidst middag på Black Friday!

Thanksgiving-take away er UDSOLGT – og der er kun få ledige borde tilbage!

Thanksgiving-take away er UDSOLGT – og der er kun få ledige borde tilbage!

Det er ved at være tid. Tid til, at det helt store brag af et Thanksgiving-feast løber af stablen på Alabama Social og Bar Next Door. Det sker på torsdag d. 22. november, og der er nu kun få pladser tilbage!

I sidste uge åbnede vi også dørene ind til vores cocktailhule Bar Next Door på grund af den overvældende interesse, men det er altså ved at være sidste udkald, hvis I skal sikre jer en plads til den store amerikanerfest på Nørrebro.

Som noget nyt har man i år også kunnet bestille den overdådige menu med hjem, og her har interessen været så stor, at vi nu må melde totalt udsolgt på take away!

Der er stadig få pladser tilbage til dem, der vil spise lidt senere på aftenen, men I skal altså skynde jer, hvis I vil tage del i årets helt store Thanksgiving-fejring med stuffed turkey, masser af sides, pumpkin pie og alt, hvad der ellers hører til.

Billetter til Thanksgiving 2018 købes via shop.madklubben.dk!

Thanksgivingmenu 2018:

SOUTHERN CLAM CHOWDER
Cremet suppe med muslinger, sweet potato og chorizo

STUFFED TURKEY – served to share
Helstegt kalkunbryst fyldt med brødkrummer, urter, hvidløg og chili

Sweet ‘n’ Sour Mash – Puré på kartofler, søde kartofler, cream cheese og creme fraiche
Cranberry sauce – syltede tranebær
Cajun gravy – brun sovs med et sydstatstwist
Rosenkål i cremet sauce med rosmarin
Salat på grønne bønner med bacon & æbler
Friskbagt corn bread med cayennesmør

PUMPKIN PIE
Klassisk græskartærte med vaniljeis

  Alabama Social

 

Billetterne flyver afsted – Nu åbner Bar Next Door til Thanksgiving!

Billetterne flyver afsted – Nu åbner Bar Next Door til Thanksgiving!

Thanksgiving nærmer sig med hastige skridt, og vi er ved at gøre helt klar til det store feast. Billetterne til arrangementet er fløjet afsted, og vores tidlige borde på Alabama Social er helt udsolgt. Så derfor har vi valgt at åbne dørene på Bar Next Door, så du kan booke bord til Thanksgiving-middag på vores cocktailhule – lige ved siden af Alabama Social!

Det er på torsdag den 22. november, at vores amerikanske sydstatsrestaurant og vores hyggelige bar slår dørene op og er helt klar til at servere et kæmpe feast for dig og dine venner og familie!

Et stort festmåltid fyldt med amerikanske klassikere som stuffed turkey, pumpkin pie og alle de skønne sides, der hører til på det amerikanske middagsbord på denne helligdag venter på jer. Så tag familien, vennerne, kæresten eller hele banden med til en stor Thanksgiving-feast. Og både menu og amerikanerstemning er den samme på Alabama Social og Bar Next Door.

Men billetterne bliver snuppet hurtigt, så det gælder om at skynde dig, hvis du vil have fingrene i billetter til amerikanerfesten. Der er under en uge til, og billetterne ryger som mama’s hot corn bread!

Billetter til Thanksgiving 2018 købes via shop.madklubben.dk!

Hvis du hellere vil have menuen med hjem, så kan du bestille menuen som catering her og lave maden hjemme i dit eget køkken.

Thanksgivingmenu 2018:

SOUTHERN CLAM CHOWDER
Cremet suppe med muslinger, sweet potato og chorizo

STUFFED TURKEY – served to share
Helstegt kalkunbryst fyldt med brødkrummer, urter, hvidløg og chili

Sweet ‘n’ Sour Mash – Puré på kartofler, søde kartofler, cream cheese og creme fraiche
Cranberry sauce – syltede tranebær
Cajun gravy – brun sovs med et sydstatstwist
Rosenkål i cremet sauce med rosmarin
Salat på grønne bønner med bacon & æbler
Friskbagt corn bread med cayennesmør

PUMPKIN PIE
Klassisk græskartærte med vaniljeis

 

En uge til Alabama Socials Thanksgiving – har du fået billetter endnu?

En uge til Alabama Socials Thanksgiving – har du fået billetter endnu?

Vi er allerede så småt i gang med at lade op til næste uge på Alabama Social. For om præcis en uge er det nemlig tid til Thanksgiving. Den 22. november åbner vores amerikanske sydstatsrestaurant dørene og er helt klar til at servere et kæmpe feast for dig og dine venner og familie!

Det er et bugnende festmåltid med amerikanske klassikere som stuffed turkey, pumpkin pie og alle de skønne sides, der hører til på det amerikanske middagsbord på denne helligdag. Så tag familien, vennerne, kæresten eller hele banden med til en stor Thanksgiving-feast.

MEN du skal til at skynde dig, hvis du vil have fingrene i billetter til arrangementet. Der er kun en uge til, og billetterne ryger som mama’s hot corn bread!

Billetter til Thanksgiving 2018 købes via shop.madklubben.dk!

Hvis du hellere vil have menuen med hjem, så kan du bestille menuen som catering her og lave maden hjemme i dit eget køkken.

Thanksgivingmenu 2018:

SOUTHERN CLAM CHOWDER
Cremet suppe med muslinger, sweet potato og chorizo

STUFFED TURKEY – served to share
Helstegt kalkunbryst fyldt med brødkrummer, urter, hvidløg og chili

Sweet ‘n’ Sour Mash – Puré på kartofler, søde kartofler, cream cheese og creme fraiche
Cranberry sauce – syltede tranebær
Cajun gravy – brun sovs med et sydstatstwist
Rosenkål i cremet sauce med rosmarin
Salat på grønne bønner med bacon & æbler
Friskbagt corn bread med cayennesmør

PUMPKIN PIE
Klassisk græskartærte med vaniljeis

Alabama Social

 

Thanks so much! Nu kan du købe billet til Thanksgiving på Alabama Social

Thanks so much! Nu kan du købe billet til Thanksgiving på Alabama Social

Det er blevet den tid på året, hvor den tradtitionsrige Thanksgiving løber af stablen i USA. Og det gør den selvfølgelig også på Madklubbens amerikanske sydstatsrestaurant Alabama Social. Traditionen tro byder vi den 22. november på et bugnende festmåltid med klassikere som fyldig clam chowder, stuffed turkey med alt det tilbehør, du kan drømme om og pumpkin pie til dessert. Alle herlighederne kan nydes for kun 350 kr. pr. person.

Så kom og sig tak for et godt år, sig tak for hjælpen, tak for invitationen, eller tak for mad. Det er helt op til dig. Det vigtigste er, at du fylder bordet med folk, du holder af. Om I er parret, der siger tak for hinanden, eller hele familien, der samles til et overdådigt festmåltid, så er der plads til jer alle på Alabama Social.

Billetter til Thanksgiving 2018 købes via shop.madklubben.dk – men skynd dig, for de ryger som varmt majsbrød allerede! Hvis du hellere vil have menuen med hjem, så kan du bestille menuen som catering her og lave maden hjemme i dit eget køkken.

Thanksgivingmenu 2018:

SOUTHERN CLAM CHOWDER
Cremet suppe med muslinger, sweet potato og chorizo

STUFFED TURKEY – served to share
Helstegt kalkunbryst fyldt med brødkrummer, urter, hvidløg og chili

Sweet ‘n’ Sour Mash – Puré på kartofler, søde kartofler, cream cheese og creme fraiche
Cranberry sauce – syltede tranebær
Cajun gravy – brun sovs med et sydstatstwist
Rosenkål i cremet sauce med rosmarin
Salat på grønne bønner med bacon & æbler
Friskbagt corn bread med cayennesmør

PUMPKIN PIE
Klassisk græskartærte med vaniljeis

Alabama Social

Alabama Social

Welcome to a Southern Christmas – Alabama Social har fået ny menu

Welcome to a Southern Christmas – Alabama Social har fået ny menu

Så blev det tid til at vise, hvilke nye retter, Alabama Social har fået på kortet. Glæd jer til nye tiltag, som både gælder nye takes på gamle kendinge og helt nye retter!

Vi har skiftet lidt ud, og vi arbejder selvfølgelig altid efter sæson, så menuen har en snert af jul – Alabama Social-style.

Start aftenen med en ny variant af vores oksetatar, der denne gang får følgeskab af avokado, grillede padrons, tomatconfit og brødkrummer. Eller læg ud med en suppe på butternut squash med tun tatar, sesam og pickles, eller en duck taco med confiteret and i majstaco med rødkpl, syltede tranebær og sennepsmayo.

Der er også nyheder blandt hovedretterne, hvor du kan se frem til kulmule stegt ”on the bone” med en sichuan-hummerbisque. Eller hvad med cajun chicken skewers, friteret frilandskylling marineret i ”cajun-karry”.

Desserterne er også blevet skiftet ud, så kortet nu byder på sweet potato pie, apple’n’prune crumble og risdesserten ”arroz con leche”.

Hungry yet? – se hele menuen og bestil bord her!


STEAK TARTARE – Oksetartar, avokado, grillet peber, tomatconfit og brødkrummer


BUTTERNUT & TUNA – Suppe på butternut squash med tun tatar, sesam og pickles


DUCK TACO – Confiteret and i majstaco med rødkål, syltede tranebær og sennepsmayo


CAJUN CHICKEN SKEWERS – Frilandskylling, marineret i “Cajun-karry”, friturestegt. Serveres med mango-bbq


APPLE ‘N’ PRUNE CRUMBLE – Æbler, svesker, crumble og hasselnød-is


“ARROZ CON LECHE” – Ris, kondenseret mælk, kanel, brombær og pistacienødder


SWEET POTATO PIE – Søde kartofler, vaniljeis