Velkommen til Alabama Social                                                                     

Sæt kurs mod de amerikanske sydstater uden at forlade København. Lige ved Dronning Louises Bro på Nørrebrosiden af søerne finder du Alabama Social: Vores hyldest til alt, der hedder Cajun, Créole og Soul Food. Her fortolkes livretter fra Louisiana, Alabama, Mississippi, Georgia, South Carolina ”and beyond”. Sydstatskøkkenet er i sin natur et blandingsprodukt, hvor franske, amerikanske og afrikanske traditioner smelter sammen. Herlighederne kan nydes i en restaurant dekoreret med unikke vintagefund fra ind- og udland. Sammensæt din egen 3-retters menu fra 325 kr eller nyd vores takeaway i hjemlige rammer.


Save the date: Madklubben holder loppemarked søndag d. 7. oktober

Save the date: Madklubben holder loppemarked søndag d. 7. oktober

Søndag d. 7. oktober gentager Madklubben succesen og byder velkommen til loppemarked med et væld af fine sager.

Vi har ryddet op og ryddet ud på en lang række af vores restauranter, ligesom vi sælger ud af interiør fra de restauranter, vi har overtaget i løbet af året med henblik på åbning af nye Madklubben-koncepter. På loppemarkedet vil du kunne spare 25 – 75 % i forhold til nyprisen på en lang række designklassikere og ligeledes score lækre sager i småtingsafdelingen, hvor vi sælger ud i alskens slags glas, tallerkener, kaffekopper, syltetøjskrukker, bestik, skåle og fade.

De endelige priser vil først blive afsløret på dagen, men vi lover, at der vil være lækre loppefund for enhver pengepung. Det er først til mølle, og alle køb skal tages med øjeblikkeligt, ligesom vi heller ikke sætter ting til side. Du kan til loppemarkedet betale med kontanter eller kreditkort.

Loppemarkedet finder sted i Madklubbens selskabslokaler i stueetagen på Østebrogade 79. Meld dig til eventet ovre på Facebookhvor vi vil sørge for updates og info i forbindelse med loppemarkedet. Vi opfordrer dig til at komme i god tid, og ellers glæder vi os blot til at se dig til loppemarked på Østerbro!

loppemarked loppemarked loppemarked

Har du en stor kærlighed for Sydstatsmad? Alabama Social har fået ny menu!

Har du en stor kærlighed for Sydstatsmad? Alabama Social har fået ny menu!

I har nok lagt mærke til, at der er flere af vores restauranter, som har skiftet menu. Alabama Social er selvfølgelig også med på beatet, og derfor har vi også fået ny efterårsmenu ved søerne.

Det kolde vejr er på vej over os, og det betyder også et skift i råvarens udvalg. Udover vi har ændret til et nyt sæsonpræget kort, så har vi også nye tilføjelser på menuen.

På Alabama Social står den på 3-retters, og hvad ville ikke være bedre, end at starte med vores nye steak tatar med jalapeño  mayo, tørret tomat og revet ost? Eller hvad med en lækker Alabama salad med grillet og røget endive, pære, blue cheese, ristede pecan nødder og timian sirup. Derefter kommer vi videre til hovedretten, hvor vi har tilføjet en fantastisk fiskeret! Her kan du prøve vores “monkfish”, som er en havtaske med tomatrelish, oliven og hummer bisque.

Til slut runder vi selvfølgelig af med lidt sødt, og her ved vi at rigtig mange vælger vores lækre æble crumble – men hvad med at prøve noget nyt? Her har vi to tilføjelser: Vores chokolade & peanutbutter-kage med kaffe is, eller vores mere friske dessert med lime curd, digestive crumble, is & marengs.

Er du blevet sulten? Se den fulde menu lige her, og skynd dig at booke et bord! Vi glæder os til at se dig.

STEAK TARTARE – Okse tartare, jalapeño  mayo, tørret tomat og revet ost

ALABAMA SALAD – Grillet og røget endive, pære, blue cheese, ristede pecan nødder og timian sirup

BROWN CRAB TACOS – Bløde majs-tacos, krabbesalat, raw slaw, koriander og lime

MONKFISH – Havtaske, tomatrelish, oliven og hummer bisque

CHOCOLATE AND PEANUTBUTTER CAKE – Kaffe is

KEY LIME SUNDAE – Lime curd, Digestive crumble, is, marengs

Nytårsaften 2018/2019: Nu er billetterne sat til salg

Nytårsaften 2018/2019: Nu er billetterne sat til salg

Vi nærmer os langsomt nytårsaften 2018/2019. Selvom det endnu føles som et godt stykke ud i fremtiden, så kan vi ikke lade være med at glæde os til denne altid fantastisk smukke og festlige aften. Traditionen tro gentager vi successen fra i fjor og inviterer igen i år til nytårsmiddag hos alle Madklubbens restauranter på årets sidste aften. Der er noget for enhver smag (samt alder!), og priserne spænder fra 600 til 1.400 kr. pr. person. Børn op til 11 år kan ligeledes medbringes på udvalgte restauranter for den favorable pris à 300 kr. Mens nogle af vores restauranter lader dig vælge drikkevarerne selv, har andre lagt sig i selen for at skræddersy en lækker vinmenu, som følger med i pakken.

I år slår vi også dørene op til en helt speciel nytårsmiddag i vores storslåede selskabslokaler på Østerbro. Her inviterer vi til fællesspisning med en festlig 3-retters menu, fri øl, vin og vand samt bobler og bingo på menuen!

Klik på den restaurant, du er interesseret i nedenfor. Så bliver du automatisk ført videre til shop.madklubben.dk, hvor du kan købe billetter til nytårsaften.

Madklubbens selskabslokaler

Madklubben Bistro-de-Luxe 

Madklubben Steak

Madklubben Vesterbro

Madklubben Aarhus

Madklubben Østerbro

Madklubben Frederiksberg

Madklubben Grill

Bistro Royal

Brasserie Royal

Bazaar

FOOD CLUB

Tony’s Havnegade

Alabama Social

Hanzō

Frankies Østerbro

Bar Next Door – baren forvandles til en intim restaurant med 40 siddepladser nytårsaften

nytårsaften nytårsaften nytårsaften

Har du fået styr på julefrokosten endnu? Vi giver en hånd!

Har du fået styr på julefrokosten endnu? Vi giver en hånd!

Okay, så vi ved godt, at du muligvis tænker: ”Hvorfor pokker reklamerer de for jul allerede?”, mens sveden begynder at pible af din pande, og du gruer for, hvor længe der mon går, før stormagasinerne er svøbt ind i glaskugler, og supermarkederne bugner af nougat og pebernødder.

Bare rolig, der er stadig et godt stykke tid endnu. Men det er til gengæld nu, der skal bookes bord, hvis du vil være sikker på at få den perfekte dato og det perfekte tidspunkt til julemiddagen med kollegaerne, vennerne eller familien.

Sidste år præsentrede vi vores julede hjemmeside, der har til formål at samle et overblik (pyntet med julestemning) for alle vores restauranter, der har en helt særlig julemenu på bedding. Og ja, vi overvejede dalende sne og gran i kanten af hjemmesiden, men for alles skyld er det nok bedst at tage det mere stille og roligt. Hjemmesiden er igen i år oppe og køre, og her kan I, der er en gruppe på 10 gæster eller flere, gå på opdagelse i klassiske og mere moderne julemåltider og lade jer friste af madbeskrivelserne såvel som de ualmindelig sympatiske priser. I skrivende stund er vi klar med julemenuen fra en god håndfuld restauranter, og resten er lige på trapperne!

Vi ses på madklubben.dk/jul, og vi ses på Madklubbens restauranter til jul.

Madklubben udvider i Aarhus: Snart er vi klar med endnu en restaurant i smilets by

Madklubben udvider i Aarhus: Snart er vi klar med endnu en restaurant i smilets by

Ja, du hørte rigtigt! Vi er vilde med Aarhus, vores dejlige personale og den fantastiske modtagelse af Madklubben, som vi har oplevet. Derfor har vi nu fået vokseværk, og er snart på vej med vores anden restaurant i smilets by.

Hvad?
Inspiration og erfaringer vil blive hentet fra Bistro Royal og Madklubben Steak i København, men det vil hverken være en kopi heraf eller en Madklubben Aarhus 2.0, vi slår dørene op for. Stemningen bliver sat af New Yorker vibes, dansk design samt frankofile fornemmelser, og du kan glæde dig til en à la carte-menu med alt lige fra steak, tatar, fisk, gris og and til grønt og garniture i alle afskygninger for ikke at glemme et anstændigt vinkort med både bredde og dybde. Prislejet kommer til at ligge på omkring 300 kroner for tre retter til aften, og til frokost vil vi servere klassiske bistroretter og smørrebrød til ligeledes favorable priser.

Hvor?
Vi overtager de rustikke lokaler, hvor restaurant og natklub ”Castenskiold” førhen har huseret, på solsiden af åen og blot få hundrede meter fra vores anden adresse på Hack Kampmanns Plads. Forberedelser til ombygningsprojektet er i fuld gang, og vi ser frem til at åbne op for et ny-istandsat spiserum med plads til 120 spisende gæster indendørs. Når vejret er godt, er vi sikre på, at vores 100 udendørs spisepladser på solsiden af åen også vil være et hit.

Hvornår?
Vi vil ikke gå glip af de hyggelige julemåneder, hvorfor vi allerede i november vil være klar til at byde dig indenfor på vores nye restaurant, som vi i skrivende stund arbejder på højtryk for at finde det helt rigtige navn til. På sigt glæder vi os også til at åbne op til morgenmad, så vi i sandhed kan optræde som en heldagsrestaurant på den aarhusianske madscene.

Følg med her på siden, hvor vi opdaterer dig med alle sneak peeks, menukort, billeder og andre nyheder. Er du nysgerrig på at høre mere om vores nye spisested? Så har Aarhus Update skrevet lidt om vores afsløring, og du kan læse med lige her. Stay tuned – vi glæder os!

Restaurant Restaurant

 

Bar Next Door vs. Alabama Social – Få lækre snacks til dine drinks

Bar Next Door vs. Alabama Social – Få lækre snacks til dine drinks

Med udsigt til søerne ligger Bar Next Door – vores lille bar, hvor du altid kan starte, eller slutte din aften. Her kan du få lækre cocktails, vin og meget andet, til en god pris. Vi har faktisk gjort det så nemt for dig, at alle drinks koster det samme, nemlig 85 kr. Her kan du både sippe dig i klassiske drinks, eller prøve nogle af vores egne kreationer. Der er lidt af det hele, og vi lover at du ikke går tørstig derfra!

Udover vores lækre drinks, så har vi også teamet op med vores søde nabo Alabama Social. Her kan du nyde lidt snacks, mens du får stillet tørsten. Det kan være du bare skal have stillet den lille sult, eller måske bare har lyst til en snack, inden du skal videre. Hvis du vil nøjes med en kort gåtur, så ligger der 3 af vores restauranter jo lige ved siden af (FOOD CLUB, Alabama Social & Gran Torino).

Måske har du allerede været ude at spise, og dermed slutter aftenen af på Bar Next Door? Bare rolig. Vi skal nok sørger for dine cravings senere på aftenen også. Alabama Social byder på lækre sticky hot wings, og selvfølgelig også nogle sprøde gyldne fritter med dip. Eller hvad med vores egne snacks, så som nødder og oliven, eller måske et mix af dem alle?

Vi glæder dig til at se dig!

Se hele menuen, åbningstider, og alle vores lækre drinks på Bar Next Door lige her!

Nyhed: Dekorative og smagfulde børnemenuer på Madklubben!

Nyhed: Dekorative og smagfulde børnemenuer på Madklubben!

Ungerne har altid været velkommen på Madklubben, men nu har vi fået børnemenuer, som er designet præcist til dem! Vi er selv ret vilde med dem, og håber også at det yngre publikum, samt deres forældre, vil tage varmt imod det nye tiltag.

Nedenfor har vi samlet en liste over de forskellige restauranter, som har en specifik børnemenu. Det skal dog nævnes at børn i alle aldre, er velkomne på alle vores restauranter, uanset om der er en udvalgt menu til dem eller ej. Vi er sikre på at der er noget for enhver smag!

Udover vores restauranter med en fast menu, så findes der jo også FOOD CLUB – vores kæmpe tag-selv-bord, med alt hvad hjertet begærer. Her spiser børn under 6 år spiser gratis, mens børn fra 6-11 år kan tages med for kun 100 kr. uanset ugedag og tidslængde.

Børnemenuen kan findes på disse restauranter:

  • Alabama Social – se menuen her

  • Madklubben Aarhus – se menuen her

  • Madklubben Vesterbro – se menuen her

  • Madklubben Østerbro – se menuen her

  • Madklubben Bistro-de-Luxe – se menuen her

  • Madklubben Frederiksberg – se menuen her

  • Madklubben Steak – se menuen her

  • FOOD CLUB – se menuen her

  • Bistro Royal – se menuen her

  • Gran Torino – se menuen her

  • Hanzō – se menuen her

  • Tony’s Havnegade – se menuen her

  • Tony’s Østerbro – se menuen her

takeaway

Smag på sommerens soulfood hos Alabama Social

Smag på sommerens soulfood hos Alabama Social

På vores sydstatsrestaurant Alabama Social serverer vi soulfood uanset hvad årstiden siger. Nu er vi nået til sommer (yes!), og det kan i den grad smages på vores nye menu, som vi vil give et fristende sneak peek på i indlægget her.

Til forret kan du glæde dig til en Alabama Salad med pære, gedeost, ristede pekannødder og honningvinaigrette. Eller er du måske mere til Creamy Ceviche med råmarineret helleflynder,  koriander, chili, kokosmælk, ananas og sprøde majs?  Til hovedret er godt kød jo i spotlight, men vi serverer naturligvis også både pandestegte helleflynder med røget muslingesauce samt majsfriteret confit af kylling serveret med BBQ-sauce. Og hvad er soulfood uden dessert? Nyd vores Peach Cobber Sundae med fersker, iscreme, mynte og crumble eller giv den gas med vores Chocolate ’n’ Strawberries, hvor vi frister med jordbærtærte, hvid chokoladecreme og mørk chokoladeis.

Tag et kig på alle nyhederne lige her, eller sving forbi Sortedam Dossering, og smag forret, hovedret og dessert på egen hånd for blot 325 kr.
Vi glæder os til at se dig til soulfood på Alabama Social!
soulfood

“Alabama Salad” af salat, pære, gedeost, ristede pekannødder og honningvinaigrette

soulfood

“Creamy Ceviche” med råmarineret helleflynder, koriander, chili, kokosmælk, ananas og sprøde majs

soulfood

Alle side orders udgjort af sprøde fritter med chipotle-mayo, majsbrød med cajun-smør, “Alabama raw slaw” og majskolber

soulfood

“Steak Tartare” med syltede asparges, kartoffelchips og peberrodsmayo

soulfood

“Peach Cobbler Sundae” med ferskner, iscreme, mynte og crumble

soulfood

“Chocolate ‘n’ Strawberries”: Jordbærtærte, hvid chokoladecreme og mørk chokoladeis

Test dig selv: Hvilken Madklubben-restaurant er dit match?

Test dig selv: Hvilken Madklubben-restaurant er dit match?

Det kan ikke altid være nemt at træffe en beslutning. Specielt ikke når det gælder, hvor, hvornår og hvad du egentlig har lyst til at spise! Lad os gøre det hele lidt nemmere for dig.
Vi præsenterer nemlig her Madklubbens test, der hurtigt og nemt kan fortælle dig, hvor du helt sikkert vil nyde en middag denne sommer! Test dig selv her:

Hvilket ord beskriver dig bedst?

A. Hyggemoster
B. Festabe
C. Livsnyder
D. Traditionalisten
E. Kvalitetskender

Hvilken stemning søger du til din spiseoplevelse?

A. Intim, stemningsfuld og varm
B. Gang i den, højt til løftet og med lækker baggrundsmusik
C. Tilbagelænet atmosfære, masser af latter og glade skåle
D. Hyggelig, ophøjet og hjemligt
E. Saftig, velsmagende og mættende

Hvilket køkken tiltaler dig mest?

A. Det italienske køkken
B. Lige meget – bare der er godt med krydderier og smag!
C. Jeg kigger oftere efter baren end køkkenet
D. Det europæiske køkken
E. Glem køkkenet – frem med grillen!

Hvordan skal omgivelserne tage sig ud?

A. Hyggelige, sydlige og gerne med kig til køkkenet
B. Storslåede, detaljerige og indbydende
C. Gennemførte, stilfulde og oplyste
D. Klassiske, personlige og med hjemlige detaljer
E. Moderne, steakhouse-inspirerede og afdæmpede

Hvilken mulighed er væsentligst for dig?

A. At køkkenet er inspireret af nationens traditioner
B. Mulighed for at smage på en masse lækre retter – gerne til deling
C. Barkortet skal være gennemført og bredt
D. Konceptet skal være gennemskueligt, favorabelt og prisvenligt
E. Mine cravings skal være i højsædet på menuen

Hvad craver du mest?

A. Pasta eller pizza med meatballs, jomfruhummer, tomatsauce – you name it!
B. Spændende nye retter der udfordrer mine smagsløg
C. En skøn cocktail – måske med lidt snacks på siden?
D. Noget klassisk – gerne en burger eller en hotdog
E. En god bøf med skønt tilbehør

 

Resultat?

Flest A’er: Tillykke – du er italieneren!
Til dig der dømmer om linguine, tagliatelle, lasagne, pizza og ren ”amore”, er Tony’s Havnegade, Tony’s Østerbro og Gran Torino et sikkert valg. Alle tre er restauranter, der hylder det italienske køkken, men tilsætter Madklubbens eget twist herpå. Stemningen hos italienerne er varm, intim og lige som du finder den i støvlelandet selv. Sommerenes menuer byder på alt lige fra lobster spaghetti, grillede asparges, et væld af antipasti, panna cotta, tiramisu til selvfølgelig: Pizza!

Flest B’er: De skæve, de spændende og de spicy
Du skal have det hele med – småt som stort – og oplevelsen skal deles i godt selskab. På Bazaar, Hanzō og FOOD CLUB møder du Madklubbens restauranter, der adskiller sig fra det velkendte Madklubben-koncept med 1, 2 eller 3 retter for en fast pris. De tre restauranter her er hver meget unikke, forskellige og livlige. Du kan vælge at gå all ind og smage på alt, hvad de har at tilbyde, eller du kan nøjes med at nyde dine favoritter fra menukortet. Bazaar er det festlige, mellemøstlige og krydrede bud. Hanzō er gastrobastarden fra Asien, der gør som han passer sig. FOOD CLUB er vores socialt bevidste, økologiske og grønne fætter. Alle med en indbydende stemning og smukke omgivelser fyldt med smukt design.

Flest C’er: Skål for livsnyderen
Maden er vigtig. Så klart! Men ligeledes er det flydende element til måltidet. Madklubben Østerbro, Brasserie Royal og Bar Next Door har alle en ting til fælles: En skøn, stor cocktailbar, der rummer alle dine drinks-drømme. For hvad er et godt måltid uden noget at skåle i? Uanset om du er til lidt snacks på siden eller den komplette spiseoplevelse, tror vi, at du vil finde dig godt tilpas i disse rammer. Og nu hvor du er en ægte livsnyder, gør det vel heller ikke noget, hvis vi lige tilføjer, at alle tre destinationer har en skøn udeservering tilknyttet? 

Flest D’er: It’s a classic!
Klassikerne holder hele vejen, og tro os – dem finder du på Madklubben Bistro-de-Luxe, Madklubben Vesterbro, Madklubben Frederiksberg og Madklubben Aarhus. Alle restauranter har et bredt menukort, der på hver sin hvis fortolker på dine favoritter. Glæd dig til alt lige fra tarteletter, burger, risotto, tatar, hotdog til sundae, brownie og koldskål. Restauranterne er alle unikke i forhold til stemning, udtryk og tempo, men gennemgående er, hvad Madklubben værner helt specielt om: Lækkert design og Madklubbens koncept, hvor du kan få 1, 2 eller 3 retter for henholdsvis 125 kr., 200 kr. og 225 kr.

Flest E’er: En god bøf er altid en sikker vinder!
Det skal være saftigt. Fyldt med smag. Og så skal der være (masser af) sovs på siden! Dét er et mantra, du lever efter. Madklubben Steak, Alabama Social og Bistro Royal gør det samme. Her finder du Madklubbens skarpeste bud på godt kød, store bøffer og skønne udskæringer. Skal der være bearnaise til? Rødvinssauce? Eller måske en klassisk brun sovs? We got you. Tilbehør har vi naturligvis også, og som hver af vores restauranter er sin egen, vil du kunne smage deres unikke indtryk, hvor end du ender. Om det sydstaternes soulfood, det moderne steakhouse eller den hurtige bistro. Glæd dig – det gør vi i hvert fald!

 

test

Alabama Social får nye retter: Se hele vores “southern” menukort her!

Alabama Social får nye retter: Se hele vores “southern” menukort her!

Ligesom mange andre af vores restauranter, har Alabama Social fået nye retter fra dags dato. Vi har glædet os til at præsentere den nye og adledes lækre menu fra vores sydstats-perle på Nørrebro.
Alabama Social er vores hyldest til alt, der hedder Cajun, Créole og Soul Food. Her fortolkes livretter fra Louisiana, Alabama, Mississippi, Georgia, South Carolina ”and beyond”. Sydstatskøkkenet er i sin natur et blandingsprodukt, hvor franske, amerikanske og afrikanske traditioner smelter sammen.

Kom endelig forbi og prøv nogle af de nyeste skud på stammen, vi er sikre på de ville falde i god jord hos jer! Vi har rettet til efter sæson & tilføjet lidt ekstra på kortet. Men bare rolig, maden er stadig lavet af de samme dygtige kokke.

Nyd for eksempel vores nye “Alabama Salad” med sprød salat, pære, cremet gedeost, ristede pekannødder og honningvinaigrette. Derudover er der også kommet en “Creamy Ceviche” på kortet. Den består af råmarineret helleflynder, koriander, chili, kokosmælk, ananas og sprøde majs. Det er jo lige så man savler. Mums!
Vi har selvfølgelig også stadig alle vores klassikere på kortet – heribland en opgraderet og helt crispy “Fried Chicken”, og der er meget mere på kortet! Har vi vækket din sult? I så fald så kan du reservere et bord på Alabama Social, og få sulten stillet.

Se hele vores nye menu lige her! Vi glæder os til at se jer.