About Madklubben

Posts by Madklubben :

Fest eller forretningsmøde i den gamle togstation? Madklubben Frederiksberg har fået chambre séparée

Fest eller forretningsmøde i den gamle togstation? Madklubben Frederiksberg har fået chambre séparée

I mere end hundrede år har den smukke gulstensbygning på Solbjerg Plads fungeret som samlingspunkt. Først som togstation og sidenhen som café og restaurant. I 2017 overtog Madklubben den ikoniske Frederiksbergbygning og gav den fornyet liv, men særligt én ting har manglet: Et separat lokale til bryllupper, konfirmationer, barnedåb, konferencer o. lign…

Klik her for at læse hele indlægget

Interview: Mød drengene, der brænder for Bazaar

Interview: Mød drengene, der brænder for Bazaar

For et par uger siden slog vi dørene op for Bazaar  i det gamle posthus i Dronningens Tværgade. Et restaurantkoncept formet af drømmen om det fortryllende fremmede, hvor madkulturen lige fra Mellemøsten til Marokko får liv i rammer, der sender tankerne på tur til Beirut såvel som Brooklyn. Restauranten har været længe undervejs, men står nu klar med et knivskarpt koncept udarbejdet af Madklubbens indehaver, Anders Aagaard, i tæt samarbejde med tre arbejdsomme og målrettede partnere: Olli Simony, Christian Nordby og Esben Lund…

Klik her for at læse hele indlægget

Nominering: Hjælp Hanzō med at vinde titlen som ”Byens Bedste på Budget 2018”

Nominering: Hjælp Hanzō med at vinde titlen som ”Byens Bedste på Budget 2018”

What a happy day! På Hanzō er vi meget glade for at modtage den dejlige nyhed om, at vores asiatiske gastrobastard på Værnedamsvej er nomineret i Byens Bedste 2018 afholdt af det kære AOK. Mens vi kæmper med at få hænderne ned af bare begejstring, sender vi dig derfor et stort ønske om din hjælp til at lade os løbe med sejren – og dette er ikke muligt uden din stemme.

Klik her for at læse hele indlægget

Nu kan du gå på opdagelse i FOOD CLUBs take away-menu

Nu kan du gå på opdagelse i FOOD CLUBs take away-menu

Nu er vi klar til at løfte sløret for vores spændende take away-koncept hos Madklubbens nyeste restaurant på Sortedam Dossering: FOOD CLUB. Har du svært ved at vælge, hvad fra tag-selv-bordet du godt kunne tænke dig at nyde to go? No worries. FOOD CLUBs takeaway er nemlig bygget op efter et attraktivt koncept: Kombinér 3 salater, 1 varm ret, 1 sauce og brød for blot 115 kr…

Klik her for at læse hele indlægget

Take away hos Gran Torino: Nu præsenterer vi menuen

Take away hos Gran Torino: Nu præsenterer vi menuen

Velkommen til take away fra Gran Torino i et helt nyt format. Nu kan du gå på opdagelse i vores antipasti for blot 35 kr. stk., eller udvælge 4 favoritter til en samlet pris à 100 kr. Smag på lufttørret okseinderlår bedre kendt som ”bresaola”, cremet økologisk mozzarella, der også går under navnet ”burrata” eller ”carpaccio” af tyndskåret okseinderlår med trøffelolie og pinjekerner on top. Og det er naturligvis blot et beskedent udsnit af vores smagfulde udvalg…

Klik her for at læse hele indlægget

Opskrift: Lær at lave velsmagende og veganske falafler som på FOOD CLUB

Opskrift: Lær at lave velsmagende og veganske falafler som på FOOD CLUB

FOOD CLUBs tag-selv-bord er spækket med bredt udvalg af delikate retter og sunde tilbud til dig, uanset om du er vegetar, veganer eller gennemført kødæder. Særligt oplever vi en stor begejstring for vores falafler lavet på edamamebønner og spækket med både fibre, vitaminer, mineraler og sunde fedtstoffer. – Fik vi nævnt, at de faktisk også er 100 % veganske? Nu kan du kaste dig ud i at kreere den sunde, sommerlige og smagfulde livret hjemme i dit køkken!

Klik her for at læse hele indlægget