Velkommen til Bar Next Door

På første parket ved søerne og lige ved Dronning Louises Bro finder du Bar Next Door: Madklubbens helt egen cocktailhule, hvor høj kvalitet og sympatiske priser går hånd i hånd. Sip løs på en klassiker, eller prøv en af husets egne kreationer – priserne på langt de fleste cocktails ligger omkring 80-85 kr. Mange vælger at nyde en drink før eller efter middagen på naborestauranterne Alabama Social, Madklubben Nørrebro eller Gran Torino, men i weekenden fyldes baren også af livsnydere, der er mere tørstige end sultne, og som skåler natten velkommen i skæret fra det sitrende blå ”Cocktails & Dreams”-neonskilt.


Bar Next Door vs. Alabama Social – Få lækre snacks til dine drinks

Bar Next Door vs. Alabama Social – Få lækre snacks til dine drinks

Med udsigt til søerne ligger Bar Next Door – vores lille bar, hvor du altid kan starte, eller slutte din aften. Her kan du få lækre cocktails, vin og meget andet, til en god pris. Vi har faktisk gjort det så nemt for dig, at alle drinks koster det samme, nemlig 85 kr. Her kan du både sippe dig i klassiske drinks, eller prøve nogle af vores egne kreationer. Der er lidt af det hele, og vi lover at du ikke går tørstig derfra!

Udover vores lækre drinks, så har vi også teamet op med vores søde nabo Alabama Social. Her kan du nyde lidt snacks, mens du får stillet tørsten. Det kan være du bare skal have stillet den lille sult, eller måske bare har lyst til en snack, inden du skal videre. Hvis du vil nøjes med en kort gåtur, så ligger der 3 af vores restauranter jo lige ved siden af (FOOD CLUB, Alabama Social & Gran Torino).

Måske har du allerede været ude at spise, og dermed slutter aftenen af på Bar Next Door? Bare rolig. Vi skal nok sørger for dine cravings senere på aftenen også. Alabama Social byder på lækre sticky hot wings, og selvfølgelig også nogle sprøde gyldne fritter med dip. Eller hvad med vores egne snacks, så som nødder og oliven, eller måske et mix af dem alle?

Vi glæder dig til at se dig!

Se hele menuen, åbningstider, og alle vores lækre drinks på Bar Next Door lige her!

Test dig selv: Hvilken Madklubben-restaurant er dit match?

Test dig selv: Hvilken Madklubben-restaurant er dit match?

Det kan ikke altid være nemt at træffe en beslutning. Specielt ikke når det gælder, hvor, hvornår og hvad du egentlig har lyst til at spise! Lad os gøre det hele lidt nemmere for dig.
Vi præsenterer nemlig her Madklubbens test, der hurtigt og nemt kan fortælle dig, hvor du helt sikkert vil nyde en middag denne sommer! Test dig selv her:

Hvilket ord beskriver dig bedst?

A. Hyggemoster
B. Festabe
C. Livsnyder
D. Traditionalisten
E. Kvalitetskender

Hvilken stemning søger du til din spiseoplevelse?

A. Intim, stemningsfuld og varm
B. Gang i den, højt til løftet og med lækker baggrundsmusik
C. Tilbagelænet atmosfære, masser af latter og glade skåle
D. Hyggelig, ophøjet og hjemligt
E. Saftig, velsmagende og mættende

Hvilket køkken tiltaler dig mest?

A. Det italienske køkken
B. Lige meget – bare der er godt med krydderier og smag!
C. Jeg kigger oftere efter baren end køkkenet
D. Det europæiske køkken
E. Glem køkkenet – frem med grillen!

Hvordan skal omgivelserne tage sig ud?

A. Hyggelige, sydlige og gerne med kig til køkkenet
B. Storslåede, detaljerige og indbydende
C. Gennemførte, stilfulde og oplyste
D. Klassiske, personlige og med hjemlige detaljer
E. Moderne, steakhouse-inspirerede og afdæmpede

Hvilken mulighed er væsentligst for dig?

A. At køkkenet er inspireret af nationens traditioner
B. Mulighed for at smage på en masse lækre retter – gerne til deling
C. Barkortet skal være gennemført og bredt
D. Konceptet skal være gennemskueligt, favorabelt og prisvenligt
E. Mine cravings skal være i højsædet på menuen

Hvad craver du mest?

A. Pasta eller pizza med meatballs, jomfruhummer, tomatsauce – you name it!
B. Spændende nye retter der udfordrer mine smagsløg
C. En skøn cocktail – måske med lidt snacks på siden?
D. Noget klassisk – gerne en burger eller en hotdog
E. En god bøf med skønt tilbehør

 

Resultat?

Flest A’er: Tillykke – du er italieneren!
Til dig der dømmer om linguine, tagliatelle, lasagne, pizza og ren ”amore”, er Tony’s Havnegade, Tony’s Østerbro og Gran Torino et sikkert valg. Alle tre er restauranter, der hylder det italienske køkken, men tilsætter Madklubbens eget twist herpå. Stemningen hos italienerne er varm, intim og lige som du finder den i støvlelandet selv. Sommerenes menuer byder på alt lige fra lobster spaghetti, grillede asparges, et væld af antipasti, panna cotta, tiramisu til selvfølgelig: Pizza!

Flest B’er: De skæve, de spændende og de spicy
Du skal have det hele med – småt som stort – og oplevelsen skal deles i godt selskab. På Bazaar, Hanzō og FOOD CLUB møder du Madklubbens restauranter, der adskiller sig fra det velkendte Madklubben-koncept med 1, 2 eller 3 retter for en fast pris. De tre restauranter her er hver meget unikke, forskellige og livlige. Du kan vælge at gå all ind og smage på alt, hvad de har at tilbyde, eller du kan nøjes med at nyde dine favoritter fra menukortet. Bazaar er det festlige, mellemøstlige og krydrede bud. Hanzō er gastrobastarden fra Asien, der gør som han passer sig. FOOD CLUB er vores socialt bevidste, økologiske og grønne fætter. Alle med en indbydende stemning og smukke omgivelser fyldt med smukt design.

Flest C’er: Skål for livsnyderen
Maden er vigtig. Så klart! Men ligeledes er det flydende element til måltidet. Madklubben Østerbro, Brasserie Royal og Bar Next Door har alle en ting til fælles: En skøn, stor cocktailbar, der rummer alle dine drinks-drømme. For hvad er et godt måltid uden noget at skåle i? Uanset om du er til lidt snacks på siden eller den komplette spiseoplevelse, tror vi, at du vil finde dig godt tilpas i disse rammer. Og nu hvor du er en ægte livsnyder, gør det vel heller ikke noget, hvis vi lige tilføjer, at alle tre destinationer har en skøn udeservering tilknyttet? 

Flest D’er: It’s a classic!
Klassikerne holder hele vejen, og tro os – dem finder du på Madklubben Bistro-de-Luxe, Madklubben Vesterbro, Madklubben Frederiksberg og Madklubben Aarhus. Alle restauranter har et bredt menukort, der på hver sin hvis fortolker på dine favoritter. Glæd dig til alt lige fra tarteletter, burger, risotto, tatar, hotdog til sundae, brownie og koldskål. Restauranterne er alle unikke i forhold til stemning, udtryk og tempo, men gennemgående er, hvad Madklubben værner helt specielt om: Lækkert design og Madklubbens koncept, hvor du kan få 1, 2 eller 3 retter for henholdsvis 125 kr., 200 kr. og 225 kr.

Flest E’er: En god bøf er altid en sikker vinder!
Det skal være saftigt. Fyldt med smag. Og så skal der være (masser af) sovs på siden! Dét er et mantra, du lever efter. Madklubben Steak, Alabama Social og Bistro Royal gør det samme. Her finder du Madklubbens skarpeste bud på godt kød, store bøffer og skønne udskæringer. Skal der være bearnaise til? Rødvinssauce? Eller måske en klassisk brun sovs? We got you. Tilbehør har vi naturligvis også, og som hver af vores restauranter er sin egen, vil du kunne smage deres unikke indtryk, hvor end du ender. Om det sydstaternes soulfood, det moderne steakhouse eller den hurtige bistro. Glæd dig – det gør vi i hvert fald!

 

test

Bar Next Door: Sluk tørsten med en sand klassiker: The Old Cuban

Bar Next Door: Sluk tørsten med en sand klassiker: The Old Cuban

Bar Next Door byder dig velkommen til at slukke tørsten med en sand klassiker: Old Cuban! Cubaneren er frisk, boblende, og er et fantastisk twist på en klassisk mojito. Cocktailen er et mix af Havana rom, lime, sirup, angostura bitters, mint & champagne – ‘’Sturdy but fresh – one cheap vacation‘’. Måske har du drømt om en tur til Carribien, nærmere betegnet Cuba, men pengene er ikke lige til det i år? Vi byder på et forfriskende alternativ, med smagen af Cuba. Og nej nej, vi ved da godt det ikke er det samme – men vi prøver da!

Bar Next Door ligger i forlængelse af tre af vores andre restauranter; Gran Torino, FOOD CLUB og Alabama Social. Vores Bar Next Door, giver derfor en perfekt mulighed for at starte, eller runde aftenen af, med lækre cocktails. Du er også altid velkommen til at blive hele aftenen. Vi skal i nok sørger for at du ikke dehydrerer!

Vi åbner dørene kl. 16.30 onsdag til lørdag, og du er mere en velkommen, til at komme forbi til en fyraftensdrink. Eller måske skal du lige forbi en af vores naborestauranter at spise først? Uanset hvad så skal vi nok være klar med en kølig drink, som du kan nyde med udsigt over søerne i København.
Se alle vores lækre cocktails lige her

Vi ses “right next door”!

“Let us guide you to the purple rain”: Cocktail-nyhed på Bar Next Door

“Let us guide you to the purple rain”: Cocktail-nyhed på Bar Next Door

 “I only wanted to see you, laughing in the purple rain”. Hvem vil ikke det, tænker vi umiddelbart? Sangtekstens handling fra den velkendte kinddans-sang er måske svær at finde hoved og hale i, men på Bar Next Door bider vi blot mærke i ordet ”laughing”, for her er vi glade for latter, lune aftener og lækre drinks!

Kom og bad i lilla regn på Sortedam Dossering, hvor vi i et mix af Kew gin, Giffard Pampelmousse, Giffard Violette, citron og sukkersirup serverer vores hyldest til den kære Prince Rogers Nelson – bedre kendt som ”Prince”. Med inspiration fra den velkendte cocktail, Aviation, bærer vores cocktail det stolte navn: ”Purple Rain”, og resulterer i en parfumeret sip og et smukt, farverigt udtryk. En perfekt balance mellem syrlig lemon og sukkersød sirup, og så endda serveret for blot 85 kr.!

Sving forbi Bar Next Door før eller efter din middag, på din lune eftermiddag eller i nattens timer til en slurk og en skål i sommerens nyeste cocktailkreationer. Er du nysgerrig på, hvad barkortet ellers tilbyder? Så kan du tage et nærmere kig lige her. Vi glæder os til at se dig!

Bar Next Door  Bar Next Door  Bar Next Door

Madklubben sætter samfundsansvar på menuen i samarbejde med REGA

Madklubben sætter samfundsansvar på menuen i samarbejde med REGA

Tidens vækst sætter større krav. Krav til at tilfredsstille vores gæster. Tilbyde gode forhold for vores medarbejder. Håndtere vores betydning for turismen. Og være obs. på den danske eksport. Krav vi naturligvis nyder at imødekomme og opfylde, men vores ambitioner rækker videre ud. For som du jo nok allerede ved, er samfundet ikke en ”one way street”, og selvom du på arbejdsmarkedet tilhører én branche eller virksomhed, er vi alle bundet op til vores allesammens fællesnævner: Samfundet. Ikke desto mindre mener vi, at vi må starte et sted, hvis vi vil bruge disse ambitioner til noget fornuftigt. Så det har vi gjort.

Madklubben er en ud af 15 restauratører, der har startet REGA – kort for REstauratørernes GArantiordning. Et initiativ der betyder, at alle Madklubbens restauranter forpligter sig til at øge kvaliteten af vores arbejde med samfundsansvar, hvor vi tager udgangspunkt i tre konkrete temaer: Menneskerettigheder, miljø og anti-korruption. Ideen bag REGA udspringer fra FN’s såkaldte Global Compact-initiativ, der medfører, at vi fremover (i højere grad end vi allerede gør) vil værne om menneskerettighederne ift. vores medarbejdere og leverandører. Om vores allesammens fælles jordklode. Og rent økonomisk at drive en fair forretning for alle parter.

Læs mere i Berlingske Business: “Det er ikke kommerciel gimmick. Det er hårdt arbejde.”

REGA er et helt nyt projekt, som kun akkurat er startet, og som skal munde ud i en konkret politik for ansvarlig virksomhedsledelse i 2020. Derfor skal initiativet i skrivende stund ikke opfattes som en færdig løsning, men en gylden mulighed for Madklubben til at udnytte tiden frem mod 2020 til at kigge indad og se, hvor vi kan forbedre og forny os. Samtidig forpligter vi os til at forsøge at få øje på den negative impact på menneskerettigheder, miljø og anti-korruption, der muligvis og ubevidst er at grave frem i virksomheden. Ligesom at vi åbner op for input fra vores medarbejdere og folk, som mener, at de kan hjælpe os med at udpege denne negative impact, der i så fald skal rettes op på. Og hvordan sikrer vi os, at vi er på rette vej? Ved uden undtagelser at måle og analysere på indsatsen ”every step of the way”.

Det er vigtigt for os, at du forstår, at vi ikke opfatter REGA som et sæt af regler, men derimod et værdisæt, som vi nyder at være med til at skabe. Et værdisæt der skal sikre os gladere medarbejdere, bedre samarbejder og endnu mere tilfredse gæster på vores restauranter. Er du nysgerrig på at dykke dybere ned i REGAs visioner om at løfte kvaliteten af arbejdet med samfundsansvar? Så kan du besøge REGAS hjemmeside på: www.regadk.dk

Bar Next Door fejrer Distortion med cocktails til en 50’er og aperol-ispinde

Bar Next Door fejrer Distortion med cocktails til en 50’er og aperol-ispinde

Onsdag den 31. maj rammer gadefestivalen Distortion Nørrebro. Hos Bar Next Door elsker vi den årligt tilbagevendende eksplosion af musik, kærlighed og procenter, og bedst af alt? Vi befinder os lige midt i festens epicenter på Sortedam Dossering 3.

Vores bartendere står klar fra kl. 16.00, og her du kan score billige drinks til kun 50 kr. Vi har fuld smæk på vores shakers, og serverer både dark & stormy, ginger passion, gin & tonic samt sommerfavoritten nr. 1: Aperol spritz. Er du mere til en good old festivals-fadøl, kan du hælde det gyldne guld i dig for blot 25 kr.

Årets helt store scoop er dog Bar Next Doors aperol-is. Ja, du hørte rigtigt! Du kan nyde et frisk, frossent og frugtigt boost med sommerens drinkshit forklædt som en ispind til blot 35 kr.

Vi ses onsdag d. 30. maj. Og hey! Husk lige, at selvom gadefesten slutter kl. 22.00, fortsætter fornøjelserne på Bar Next Door helt til midnat.

Vi holder lukket 2. pinsedag for at fejre vores skønne medarbejdere

Vi holder lukket 2. pinsedag for at fejre vores skønne medarbejdere

Gode, glade og geniale medarbejdere er ikke noget, der bare hænger på træerne. Men hos Madklubben har vi samlet et helt exceptionelt team– noget som vi naturligvis bør hylde! Derfor har ledelsen valgt at invitere alle vores skønne medarbejdere på en bid god mad og en festlig skål mandag aften på 2. pinsedag.

Festlighederne bliver afholdt på en af ugens stille dage, men ikke desto mindre betyder det, at vi holder ekstraordinært aftenlukket på alle vores restauranter. Men mad og drikke skal der jo til! Derfor kan du fra morgenstunden og hele dagen frem til kl. 15 nyde både morgenmad og frokost på vores yndlingshjørne hos Bistro Royal. Book et bord på Bistro Royal her!

Men der skal jo ikke meget til, før vi savner selskabet fra vores dejlige gæster, hvorfor vi allerede dagen efter er klar til at slå dørene op for vores restauranter igen. Vi takker for forståelsen, og glæder os til at byde velkommen indenfor med fremragende mad til fair priser. Rigtig god weekend!

Skål solen velkommen med friske sommercocktails på Bar Next Door til 85 kr.

Skål solen velkommen med friske sommercocktails på Bar Next Door til 85 kr.

Smagen af sydens sol. Aftenbrisens friske pust. Den søde sommerforelskelse. Og festlige aftener i det fri. Sommeren er landet på Bar Next Door! Resultat: Et styks nyt barkort spækket med sommerfriske kreationer i et væld af farver og smagsindtryk.

Vi præsenterer et perfekt mix af det søde, det syrlige og det stærke, der tilsammen udgør et drinksudvalg, som henvender sig til enhver smag. Prøv vores “Vivé Rose”. En fryd for både øjesyn og smagsløg, der i sandhed lever op til sommerens rosé-drømme. Er du mere til et friskt kick, finder du det i vores “Ginger Passion” med smag af både sød passionsfrugt, bitter grape og et boost af ingefær. Tag med på en billig sommerferie, når vi langer Mexicos svar på en G&T over disken i vores “Paloma”. Nyd her en base af tequila peppet op med frisk grapefrugt. Vores “Purple Rain” bærer ligeledes et eksotisk udtryk i den smukke og ikoniske violette farve – vores take på den velkendte Aviation, der udgør en parfumeret og sødmefyldt fornøjelse i balancen mellem syrlig lemon og sukkersød sirup.

Gå på opdagelse i hele udvalget her, og se et udpluk af de nye cocktails længere nede. Skål og på gensyn!

Paloma

Old Cuban

Vivé Rose

Purple Rain

Ginger Passion

BND Old Fashioned

Vil du være en del af klubben? Vi søger altid nye folk

Vil du være en del af klubben? Vi søger altid nye folk

Madklubben er en virksomhed i rivende udvikling, og med kapacitet over 16 restauranter, er vi altid på jagt efter dygtige og smilende tjenere, kokke, kokkeelever samt bookingmedarbejdere til vores travle forretninger.

Hvem er Madklubben? Drømmen fra dag ét har været at lave spisesteder, der serverer fremragende mad til fornuftige penge, således at du kan spise ude på en uhøjtidelig tirsdag såvel som på en festlig lørdag. Vores koncept er simpelt, men går bestemt ikke på kompromis med kvaliteten – uanset om det gælder vores service på gulvet, eller hvad vi kreerer i køkkenet.

Som arbejdsplads kan vi blandt andet tilbyde:

  • En stærk virksomhed i konstant udvikling
  • En organisation for hvem ”ærlighed smager bedst!”
  • Unikt sammenhold blandt medarbejderne
  • En attraktiv vagtplan
  • Fordelagtige personalegoder
  • Attraktiv løn efter kvalifikationer

Hvis du vil være en del af Madklubbenfamilien, og er du klar til nye udfordringer i spændende virksomhed, så send en ansøgning og dit CV allerede i dag på job@madklubben.dk. Vi glæder os til at byde dig velkommen i klubben!

 

Månedens cocktail på Bar Next Door: Rød grød med fløde

Månedens cocktail på Bar Next Door: Rød grød med fløde

Smagen af Danmark. Ja. Hvad er den egentlig? Fadøl i Nyhavn på en sommerdag? Ost lagret ved det danske Vesterhav? Måske noget med kartoffel? Eller et friskbagt rugbrød? Der er mange gode bud, men en sikker vinder er den danske flag-farvede favorit: Rødgrød med fløde.

Bar Next Door er vi ikke blege for en udfordring. Så da Jameson Whiskey inviterede til den verdensomspændende konkurrence: Taste of home, varede det ikke længe, før at vi fandt inspiration fra vores hjemstavn, og kreerede en rød og hvid drink med smag af barndom, sommer og mormorminder.

Selvom den søde dessert-spise er lagt lidt i gemmerne, siden rødgrøden havde sin stortid i 1800 frem til 1960’erne, betyder det bestemt ikke, at den er indskrevet i glemmebogen. På Bar Next Door har vi endog fundet frem til en portion fri fortolkning af den klassiske kreation.

Derfor vil du i hele marts måned kunne nyde Bar Next Doors alternative, flydende hofret med et mix af traditionel Jameson Whiskey, sød bærlikør og masser af flødecreme til den favorable pris af 85 kr. Så kig forbi til en nostalgisk night out, og smag på den kreative kombination i vores behagelige bar på Sortedam Dossering. SKÅL!