Aftenmenu for Madklubben Bistro-de-luxe


BISTROENS SUPPE, STEG OG IS MENU | 350 kr.

Kartoffelporresuppe (V) | 50 kr.
syltede løg, tørsaltet bacon, purløg og ramsløgsolie

300g Ribeye | 285 kr.
karamelliseret blomkål, syltede shitake svampe og veterhavsost

Serveres med: Knuste kartofler med smør og persille + Hjertesalat med mormordressing og hyldeblomsteddike

Chokolade | 50 kr.
iscreme, saltet karamel og crumble med hasselnød

 

Vores koncept:

1 ret fra 125 kr.
2 retter fra 175 kr.
3 retter fra 225 kr.
vær opmærksom på tillæg på enkelte retter

prisen inkluderer vand m/u brus ad libitum

 


 

LIDT AT STARTE PÅ?

Sprøde kyllingechips  30 kr.

Saltede mandler  30 kr.

 

FORRETTER:

TATAR
hør deres tjener om hvad der på idag

RISTET HOTDOG + 25
med svampe, sennepsmayo og røget ketchup

ANDELEVER TERRINE +75
kvædekompot og ristet brioche

KARTOFFELPORRESUPPE (V)
med syltede løg, tørsaltet bacon, purløg og ramsløgsolie

RIMMET TORSK
peberrodsfløde, asier og ristet rugbrød

 

HOVEDRETTER:

300g RIBYE +125
karamelliseret blomkål, syltede shitake svampe og veterhavsost

FARSERET VAGTEL
æble, ristet grønkål og sauce med lang peber

SVAMPETÆRTE (V)
med syltede svampe, stegte svampe og persillesovs

DAGENS FISK
Lad dig overraske

LETSALTET KALVEBRYST
syltede beder, pastinakcreme og sauce med sennep

 

TILBEHØR:

Sæt trumf på din hovedret med tilbehør.
Til dig selv eller til deling 35,- pr. stk:

Knuste kartofler med smør og persille
Bagte jordskokker, flødeost og nøddedressing
Hjertesalat med mormordressing og hyldeblomsteddike

DESSERT:

KARAMELLISERET ØLLEBRØD
med vaniljeis og kvæder

PÆRETÆRTE
med marcipan og cremefraiche

CHOKOLADRE ISCREME
saltet karamel og crumble med hasselnød

 


BØRNEMENU


Gælder for børn til og med 11 år 

 

Vælg 1 hovedret for 100 kr.
Vælg 1 hovedret + 1 dessert for 125 kr.

HOVEDRETTER – vælg mellem:

RISTET HOTDOG
med svampe, sennepsmayo og røget ketchup

LETSALTET KALVEBRYST
syltede beder, pastinakcreme og sauce med sennep

 

DESSERTER – vælg mellem

KARAMELLISERET ØLLEBRØD
med vaniljeis og kvæder

CHOKOLADRE ISCREME
saltet karamel og crumble med hasselnød

 


Har du fødevareallergi(er)? Tag fat i din tjener, så vi kan guide dig sikkert gennem menuen.

Kreditkortgebyr: Firmakort udstedt inden for eller uden for EU/EØS samt private betalingskort udstedt uden for EU/EØS bliver pålagt et gebyr. For American Express gælder, at alle transaktioner bliver pålagt et gebyr.