Aftenmenu – Madklubben Bistro-de-luxe

 


Svært ved at vælge? Så prøv BISTROENS DE-LUXE MENU | 350 kr.


 

BISTROENS DE-LUXE MENU | 3 retter | 350 kr. 

Jordskokkesuppe
Grillede løg, jordskokkechips og hytteost

300g rib eye
Serveret med braiserede løg, sellericreme og sauce med trøffel

Alle hovedretter serveres med: Knuste kartofler med smør og persille. 

Chokolademousse
Med creme fraiche og nøddecrumble

 


 

VORES KONCEPT:

1 ret fra 125 kr.
2 retter fra 175 kr.
3 retter fra 225 kr.
vær opmærksom på tillæg på enkelte retter

 


 

LIDT AT STARTE PÅ?

Sprøde kyllingechips  30 kr.

Saltede mandler  30 kr.

 

FORRETTER:

Tatar | + 25 kr.
Hør Deres tjener om dagens tilbehør

Hotdog |
Med surkål, syltede løg, sennepsmayo og fedtegrever

Jordskokkesuppe | (V)
Grillede løg, jordskokkechips og hytteost
Tilvalg af stegte kammuslinger +75

Foie gras terrine | + 75 kr.
kvædekompot og ristet brioche

Capaccio af gravad okse |
Med saltbagt selleri, rævesovs og ristede hasselnødder

 

HOVEDRETTER:

Svinebryst |
Serveret med gule ærter, stegte karotter og sauce med ramsløgskapers

300g krogmodnet dansk rib eye | +150 kr.
Serveret med braiserede løg, sellericreme og sauce med trøffel

Confiteret kyllingelår |
Med stegte persillerødder, creme og sauce med æbleeddike

Stegt torsk | + 75 kr.
Med muslingesauce, ristet kål og syltede løg

(V) Grillet blomkål |
Vinaigrette med røget olie og mandler, vesterhavsost og persille
Tilkøb af fisk? + 75kr.

 

SIDES:

Knuste kartofler med smør og persille | 35 kr.

Saltbagte rødbeder med gedeost og karse | 35 kr.

Hjertesalat og mormordressing med hyldeblomsteddike | 35 kr

Stegte carotter med vesterhavsost og brunet smør med trøffel | 50 kr.

 

DESSERTER:

Vores ”brunsviger” |
Med smørbolle, kardemommeiscreme og brun farin-sauce

Æblemazarintærte |
Med kanel og creme double

Chokolademousse |
Med creme fraiche og nøddecrumble

Kan du ikke vælge?
Tag alle tre desserter! +50,-

3 modne oste | + 25 kr.
Med behørig garniture og knækbrød


BØRNEMENU


Gælder for børn til og med 11 år 

 

Vælg 1 hovedret for 100 kr.
Vælg 1 hovedret + 1 dessert for 125 kr.

HOVEDRETTER – vælg mellem:

Svinebryst |
Serveret med gule ærter, stegte karotter og sauce med ramsløgskapers

Confiteret kyllingelår |
Med stegte persillerødder, creme og sauce med æbleeddike

 

DESSERTER – vælg mellem

Vores ”brunsviger” |
Med smørbolle, kardemommeiscreme og brun farin-sauce

Chokolademousse |
Med creme fraiche og nøddecrumble

 


Har du fødevareallergi(er)? Tag fat i din tjener, så vi kan guide dig sikkert gennem menuen.

Kreditkortgebyr: Firmakort udstedt inden for eller uden for EU/EØS samt private betalingskort udstedt uden for EU/EØS bliver pålagt et gebyr. For American Express gælder, at alle transaktioner bliver pålagt et gebyr.