Aftenmenu for Madklubben Bistro-de-luxe

 

Vores koncept:

1 ret fra 125 kr.
2 retter fra 175 kr.
3 retter fra 225 kr.
vær opmærksom på tillæg på enkelte retter

prisen inkluderer vand m/u brus ad libitum

 


 

LIDT AT STARTE PÅ?

Sprøde kyllingechips  30 kr.

Saltede mandler  30 kr.

 

FORRETTER:

Oksetatar + 25 kr.
Med tilbehør efter humør og årstid

Rygeostmousse (V)
Agurk, radiser, rugbrødsflager, nye danske kartofler
Tilvalg af håndpillede rejer + 75 kr.

Kølig grønærtesuppe (V)
Bælgærter, mynte og creme fraiche

Ristet hotdog
Syltede løg, estragonemulsion og Vesterhavsost

 

HOVEDRETTER:

Tartelet
Confiteret kylling, asparges, radiser, persille og sauce velouté

Grøn perlebygrisotto (V)
Ærter, persille og Arla Unika “Gammelknas”-ost

Helstegt rødspætte + 50 kr.
Citron, kapers, skalotter og brunet smør

Svinekotelet
Ærter à la française og hønsesky

300g Rib eye + 125 kr.
Grillede løg, bearnaise med brunet smør og krydderurter

 

TILBEHØR:

Sæt trumf på din hovedret med tilbehør.
Til dig selv eller til deling:

Knuste kartofler 35 kr.
Med estragon og purløg

Hjertesalat 35 kr.
Syrnet fløde og sort peber

 

DESSERT/OST:

Mandelkage
Blåbærsorbet, iskold fløde og skovsyre

Danske jordbær
Jordbærsaft, flødeis, citronverbena og honningmarengs

Koldskål
Polynesisk vanilje, kammerjunkere og hindbær

2 Danske oste + 25 kr.
Med tilbehør efter humør og årstid

 


BØRNEMENU


Gælder for børn til og med 11 år 

 

Vælg 1 hovedret for 100 kr.
Vælg 1 hovedret + 1 dessert for 125 kr.

 

HOVEDRETTER – vælg mellem:

Tartelet
Med confiteret kylling, asparges, persille og sauce velouté

Svinekotelet
På ben med ærter francaise og hønsesky

 

DESSERTER – vælg mellem

Danske jordbær
Jordbærsaft, flødeis, citronverbena og honningmarengs

Koldskål
Med polynesisk vanilje, kammerjunkere og hindbær

 


Har du fødevareallergi(er)? Tag fat i din tjener, så vi kan guide dig sikkert gennem menuen.

Kreditkortgebyr: Firmakort udstedt inden for eller uden for EU/EØS samt private betalingskort udstedt uden for EU/EØS bliver pålagt et gebyr. For American Express gælder, at alle transaktioner bliver pålagt et gebyr.