Hos Madklubben er vi i stigende grad begyndt at kaste os over det plantebaserede køkken. Derfor har vi på Madklubben Bistro-de-Luxe kreeret en 3-retters vegansk menu baseret på sæson, syltning og smagfuld grøntsagskærlighed.

 


Prisen inkluderer filtreret vand ad libitum m/u brus

Retterne kan også bestilles enkeltvis: 1 ret 125 kr., 2 retter 175 kr.


 

Konfiterede løg
Gærflager, løgsoubise, syltede løg og brændt hvidløg

Stegt blomkål
Glaskål, karamelliseret blomkål og løgvinaigrette med trøffel

Æblesorbet
Hvid chokolade, syltede æbler med tonkanød og blegselleri

3 retter 225 kr.

 

Vegansk menu madklubben