Velkommen til Madklubben Bistro-de-Luxe                                           

Den oprindelige Madklubben åbnede i 2007 og ligger stadig tre trin ned ad trappen i Store Kongensgade nummer 66. Her får du en elegant og strømlinet restaurantoplevelse, hvor der også er kælet for indretningen med smukke træsorter på væggene, kernelædersofaer og klassiske designerstole fra Charles og Ray Eames. I vores køkken nyfortolkes danske traditioner i smukke anretninger, og du kan sammensætte din egen 3-retters menu fra så lidt som 225 kr.


Weekendscraving: En gennemtænkt & moderne hotdog fra Bistro-de-Luxe

Weekendscraving: En gennemtænkt & moderne hotdog fra Bistro-de-Luxe

Weekenden er på vej, og vi sidder netop og tænker over, hvad vi kunne have lyst til at spise. Noget af det første der kom til os, var en klassisk hotdog! Er der noget bedre end en varm pølse i brød med sprødt? Nej vel!
En ristet hotdog er måske noget du oftest forbinder med en pølsevogn, og noget du tager med dig en tur op af Strøget. Vi har valgt at tage denne klassiker til os, og giver derfor vores eget, og mere moderne twist, på den klassiske hotdog.

Bistro-de-Luxe kan du som forret vælge en “Ristet hotdog“, med syltede løg, estragonemulsion og Vesterhavsost. Smagene går hånd i hånd – den varme pølse, sammen med det syrlige, søde og salte, og selvfølgelig pakket ind i et lækkert brød. Det bliver altså ikke bedre! 

På Bistro-de-Luxe kan du, som på mange andre af vores restauranter, vælge om du ønsker 1, 2, eller 3 retter, til en pris af 125, 175, eller 225 kr. Menuen byder på lidt af det hele, og med en overkommenlig pris, så alle kan være med. Vi vil selvfølgelig altid foreslå at man vælger alle 3 retter, så man kan smage så meget som muligt.

Blev du sulten efter en ristet hotter? Book dit bord lige her – vi ses på Bistro-de-Luxe!

Nyhed: Dekorative og smagfulde børnemenuer på Madklubben!

Nyhed: Dekorative og smagfulde børnemenuer på Madklubben!

Ungerne har altid været velkommen på Madklubben, men nu har vi fået børnemenuer, som er designet præcist til dem! Vi er selv ret vilde med dem, og håber også at det yngre publikum, samt deres forældre, vil tage varmt imod det nye tiltag.

Nedenfor har vi samlet en liste over de forskellige restauranter, som har en specifik børnemenu. Det skal dog nævnes at børn i alle aldre, er velkomne på alle vores restauranter, uanset om der er en udvalgt menu til dem eller ej. Vi er sikre på at der er noget for enhver smag!

Udover vores restauranter med en fast menu, så findes der jo også FOOD CLUB – vores kæmpe tag-selv-bord, med alt hvad hjertet begærer. Her spiser børn under 6 år spiser gratis, mens børn fra 6-11 år kan tages med for kun 100 kr. uanset ugedag og tidslængde.

Børnemenuen kan findes på disse restauranter:

  • Alabama Social – se menuen her

  • Madklubben Aarhus – se menuen her

  • Madklubben Vesterbro – se menuen her

  • Madklubben Østerbro – se menuen her

  • Madklubben Bistro-de-Luxe – se menuen her

  • Madklubben Frederiksberg – se menuen her

  • Madklubben Steak – se menuen her

  • FOOD CLUB – se menuen her

  • Bistro Royal – se menuen her

  • Gran Torino – se menuen her

  • Hanzō – se menuen her

  • Tony’s Havnegade – se menuen her

  • Tony’s Østerbro – se menuen her

takeaway

Test dig selv: Hvilken Madklubben-restaurant er dit match?

Test dig selv: Hvilken Madklubben-restaurant er dit match?

Det kan ikke altid være nemt at træffe en beslutning. Specielt ikke når det gælder, hvor, hvornår og hvad du egentlig har lyst til at spise! Lad os gøre det hele lidt nemmere for dig.
Vi præsenterer nemlig her Madklubbens test, der hurtigt og nemt kan fortælle dig, hvor du helt sikkert vil nyde en middag denne sommer! Test dig selv her:

Hvilket ord beskriver dig bedst?

A. Hyggemoster
B. Festabe
C. Livsnyder
D. Traditionalisten
E. Kvalitetskender

Hvilken stemning søger du til din spiseoplevelse?

A. Intim, stemningsfuld og varm
B. Gang i den, højt til løftet og med lækker baggrundsmusik
C. Tilbagelænet atmosfære, masser af latter og glade skåle
D. Hyggelig, ophøjet og hjemligt
E. Saftig, velsmagende og mættende

Hvilket køkken tiltaler dig mest?

A. Det italienske køkken
B. Lige meget – bare der er godt med krydderier og smag!
C. Jeg kigger oftere efter baren end køkkenet
D. Det europæiske køkken
E. Glem køkkenet – frem med grillen!

Hvordan skal omgivelserne tage sig ud?

A. Hyggelige, sydlige og gerne med kig til køkkenet
B. Storslåede, detaljerige og indbydende
C. Gennemførte, stilfulde og oplyste
D. Klassiske, personlige og med hjemlige detaljer
E. Moderne, steakhouse-inspirerede og afdæmpede

Hvilken mulighed er væsentligst for dig?

A. At køkkenet er inspireret af nationens traditioner
B. Mulighed for at smage på en masse lækre retter – gerne til deling
C. Barkortet skal være gennemført og bredt
D. Konceptet skal være gennemskueligt, favorabelt og prisvenligt
E. Mine cravings skal være i højsædet på menuen

Hvad craver du mest?

A. Pasta eller pizza med meatballs, jomfruhummer, tomatsauce – you name it!
B. Spændende nye retter der udfordrer mine smagsløg
C. En skøn cocktail – måske med lidt snacks på siden?
D. Noget klassisk – gerne en burger eller en hotdog
E. En god bøf med skønt tilbehør

 

Resultat?

Flest A’er: Tillykke – du er italieneren!
Til dig der dømmer om linguine, tagliatelle, lasagne, pizza og ren ”amore”, er Tony’s Havnegade, Tony’s Østerbro og Gran Torino et sikkert valg. Alle tre er restauranter, der hylder det italienske køkken, men tilsætter Madklubbens eget twist herpå. Stemningen hos italienerne er varm, intim og lige som du finder den i støvlelandet selv. Sommerenes menuer byder på alt lige fra lobster spaghetti, grillede asparges, et væld af antipasti, panna cotta, tiramisu til selvfølgelig: Pizza!

Flest B’er: De skæve, de spændende og de spicy
Du skal have det hele med – småt som stort – og oplevelsen skal deles i godt selskab. På Bazaar, Hanzō og FOOD CLUB møder du Madklubbens restauranter, der adskiller sig fra det velkendte Madklubben-koncept med 1, 2 eller 3 retter for en fast pris. De tre restauranter her er hver meget unikke, forskellige og livlige. Du kan vælge at gå all ind og smage på alt, hvad de har at tilbyde, eller du kan nøjes med at nyde dine favoritter fra menukortet. Bazaar er det festlige, mellemøstlige og krydrede bud. Hanzō er gastrobastarden fra Asien, der gør som han passer sig. FOOD CLUB er vores socialt bevidste, økologiske og grønne fætter. Alle med en indbydende stemning og smukke omgivelser fyldt med smukt design.

Flest C’er: Skål for livsnyderen
Maden er vigtig. Så klart! Men ligeledes er det flydende element til måltidet. Madklubben Østerbro, Brasserie Royal og Bar Next Door har alle en ting til fælles: En skøn, stor cocktailbar, der rummer alle dine drinks-drømme. For hvad er et godt måltid uden noget at skåle i? Uanset om du er til lidt snacks på siden eller den komplette spiseoplevelse, tror vi, at du vil finde dig godt tilpas i disse rammer. Og nu hvor du er en ægte livsnyder, gør det vel heller ikke noget, hvis vi lige tilføjer, at alle tre destinationer har en skøn udeservering tilknyttet? 

Flest D’er: It’s a classic!
Klassikerne holder hele vejen, og tro os – dem finder du på Madklubben Bistro-de-Luxe, Madklubben Vesterbro, Madklubben Frederiksberg og Madklubben Aarhus. Alle restauranter har et bredt menukort, der på hver sin hvis fortolker på dine favoritter. Glæd dig til alt lige fra tarteletter, burger, risotto, tatar, hotdog til sundae, brownie og koldskål. Restauranterne er alle unikke i forhold til stemning, udtryk og tempo, men gennemgående er, hvad Madklubben værner helt specielt om: Lækkert design og Madklubbens koncept, hvor du kan få 1, 2 eller 3 retter for henholdsvis 125 kr., 200 kr. og 225 kr.

Flest E’er: En god bøf er altid en sikker vinder!
Det skal være saftigt. Fyldt med smag. Og så skal der være (masser af) sovs på siden! Dét er et mantra, du lever efter. Madklubben Steak, Alabama Social og Bistro Royal gør det samme. Her finder du Madklubbens skarpeste bud på godt kød, store bøffer og skønne udskæringer. Skal der være bearnaise til? Rødvinssauce? Eller måske en klassisk brun sovs? We got you. Tilbehør har vi naturligvis også, og som hver af vores restauranter er sin egen, vil du kunne smage deres unikke indtryk, hvor end du ender. Om det sydstaternes soulfood, det moderne steakhouse eller den hurtige bistro. Glæd dig – det gør vi i hvert fald!

 

test

Ny menu: Skønne og kønne sommerretter hos Madklubben Bistro-de-Luxe

Ny menu: Skønne og kønne sommerretter hos Madklubben Bistro-de-Luxe

Det er ikke bare sommerfornemmelser, du finder hos Madklubben Bistro-de-Luxe i Store Kongensgade. Det er dansk sommer, når den er bedst. På vores menu finder du nemlig lige nu et skønt (og meget kønt!) udvalg af en masse nye forretter og hovedretter.

Kan vi friste med en vegetarisk rygeostmousse serveret med agurk, radiser, rugbrødsflager samt nye danske kartofler? Og måske med håndpillede rejer på toppen for blot 75 kr. ekstra? Vores storfavorit, tarteletten, har også en særlig plads i vores hjerter, og med fyld af confiteret kylling, asparges persille og sauce velouté, må den også meget gerne finde vej til vores maver. Flere vegetarfristelser finder du i vores grønne perlebygotto, men er du en gennemført kødæder, vil vores svinekotelet måske tiltale dig mere?

Og er det ikke noget med, at man skal passe på ikke at gå sukkerkold her i sommervarmen? Det skal du heldigvis slet ikke bekymre dig om, for vores dessertkort er spækket med både søde, syndige og syrlige sommerfristelser, der vil holde dig i gang. Nyd vores mandelkage med blåbærsorbet og iskold fløde. Måske du er mere til et trip down memory lane? Vi serverer naturligvis danske jordbær med smag af barndomsminder samt koldskål med polynesisk vanilje, kammerjunkere og hindbær.

Har indlægget her resulteret i en omgående sommersult? Så kan du booke et bord til Madklubben Bistro-de-Luxe lige her. Er du også typen, der planlægger hvilke favoritter fra menuen du skal nyde godt af på dit besøg? Så kan du kigge nærmere på vores menukort her.

Vi glæder os til at byde dig velkommen indenfor i Store Kongensgade!
Madklubben Bistro-de-Luxe

Rygeostmousse med agurk, radiser, rugbrødsflager og nye danske kartofler

Madklubben Bistro-de-Luxe

Mandelkage med blåbærsorbet, iskold fløde og skovsyre

Madklubben Bistro-de-Luxe

Tartelet med confiteret kylling, asparges, radiser, persille og sauce velouté

Madklubben Bistro-de-Luxe

Ristet hotdog med syltede løg, estragonemulsion og Vesterhavsost

Madklubben Bistro-de-Luxe

Koldskål med polynesisk vanilje, kammerjunkere og hindbær

Madklubben Bistro-de-Luxe

Helstegt rødspætte med citron, kapers, skalotter og brunet smør

Roskilde Festival for madører: Kom med på en af de eftertragtede Food Tours

Roskilde Festival for madører: Kom med på en af de eftertragtede Food Tours
Skal du på Roskilde Festival i år og har en stor passion for mad? Eller måske er du bare tosset med at prøve noget nyt, og spise lækre sager? Uanset hvad så byder Roskilde på eftertragtede Food Tours, hvor du kan smage dig igennem forskellige maduniverser. Få udfordret dine smagsløg, og bliv guidet igennem alt det Roskilde har at byde på!

Hvad kan du forvente? 

  • Turene finder sted d. 5-7 juli
  • Hver enkelte tur guider dig til mindst 3 forskellige madboder på pladsen
  • 15-20 deltagende + en guide
  • En varighed på ca. 2 timer
  • Et forskelligt tema med forskellige menuer & atmosfære
  • En social oplevelse omringet af mad!
Festivalen kan være en jungle, i forhold til at finde ud af hvad man skal spise – hvor skal man starte & hvad må man ikke misse? På de forskellige Food Tours, har du netop muligheden for at undersøge dette!
Ugen byder både på mange forskellige oplevelser, hvor Madklubben serverer lidt lækkert på “Gourmet Food Tour” & “Hangover Food Tour”! På den førstnævnte kommer du forbi til trøffelpopcorn, som en lækker lille gourmetsnack, inden du drager videre til næste stop!
På tømmermændsturen får du serveret vores populære Steak ‘n’ Bearnaise Burger – den perfekte måde at komme ovenpå, efter en hård nat! Du kan tjekke det hele ud, samt købe billetter lige her.
Har du brug for at følge med løbende under festivalen? Følg med i deres facebook event lige her! 

Hvis du ikke har lyst til at planlægge så meget, så er Madklubben også på selve pladsen. Vi står klar fra d. 4/7, hvor vi er klar til at lange lækre bearnaiseburgere, og meget andet over disken! Du kan læse hele menuen hos Madklubben Roskilde lige her

Madklubben indtager Roskilde: Hva så Roskilde? Er I klar!?

Madklubben indtager Roskilde: Hva så Roskilde? Er I klar!?

Roskilde Festival er lige rundt om hjørnet, og vi glæder os til vores tredje år i streg med alle jer glade mennesker! Det er altid en fornøjelse at komme ud på pladsen og lange mad over disken til jer – i år bliver bestemt ikke en undtagelse. Vi er så klar på Roskilde 2018!

Roskilde Festival er fra d. 30 juni til og med d. 7 juli, hvor vi fyrer op under gryderne fra om onsdagen d. 4, hvor musikken starter. Festivallen er den største af slagsen i det nordlige EU, med fokus på kultur & musik, og med plads til over 100.000 mennesker! Uanset hvor mange mennesker der kommer forbi vores vej, så skal vi nok sørge for i bliver mætte, og at jeres behov bliver stillet.

Hos Madklubben på Roskilde serverer vi; 

  • Trøffelpopcorn 25,-
  • Bearnaiseburger 70,-
  • Perlebygotto 60,-
  • Menu; Bearnaiseburger, trøffelpopcorn & kakaomælk 110,-

Forvent en burger med fantastisk smag, økologisk dansk oksestriploin (skåret i tynde skiver), hjemmesyltede løg, grønt, & selvfølgelig en god bearnaise. Vi er sikre på den vil falde i god jord hos jer, uanset om der er øl i blodet eller ej! Derudover har vi også en top cremet perlebygotto med ost, sommergrønt & kærlighed – det perfekte tømmermændsmad til vegetaren. Og også jer andre selvfølgelig! Og sidst, men ikke mindst, vores populære trøffelpopcorn – den perfekte barsnack!

Her finder du os; 

Vi glæder os til nogle fantastiske dage på Roskilde Festival 2018! 

Ugens craving: Smuk, sød og syrlig sommerdessert på Bistro-de-Luxe

Ugens craving: Smuk, sød og syrlig sommerdessert på Bistro-de-Luxe

Madklubben Bistro-de-Luxe sender vi en kærlig tanke til de danske traditioner, pakker de velkendte klassikere ind i et moderne udseende og tilføjer til slut overraskende smagsoplevelser. Men i kælderen på Store Kongensgade skal du bestemt heller ikke snydes for smagfulde sommerfornemmelser!

Vores sommerdessert her er ingen undtagelse. Nyd en citronsorbet serveret på helt nye manerer. På Madklubben Bistro-de-Luxe kombinerer vi dessertvinderen med en frisk lemon curd, sød, brændt marengs og en teksturfyldt havregrynskage, der står i perfekt kontrast til den bløde sorbet. Det er altså nostalgisk nydelse uden lige!

Book dit bord her, og se frem til at kunne sætte tænderne i din dessertdrøm på Madklubben Bistro-de-Luxe. Og hvis du tør, kan du tage et kig på menukortets mange andre fristelser ved at klikke lige her.

Vi glæder os til at byde dig velkommen indenfor på Madklubben Bistro-de-Luxe!

Skal du ud at hygge med familien? Madklubben byder alle aldre velkommen!

Skal du ud at hygge med familien? Madklubben byder alle aldre velkommen!

Hos Madklubben sætter vi ikke en alder på – alle er nemlig velkommen hos os! Så om du er oppe i den ældre klasse, i 40’erne, teenager eller helt nede i klapstolen, så svinger du bare forbi os.

Vi elsker vores blandede publikum, og ser også at nogle af vores steder tiltrækker flere børn end andre. Det er for eksempel Tony’s Østerbro, Madklubben Østerbro, samt FOOD CLUB på Nørrebro, som især trækker det yngre publikum. Vi er ret sikre på, at det skyldes vores børnemenu som vi har på Østerbro, samt tag-selv-bordet på FOOD CLUB, som også har små legomænd på buffeten.

Så gider du ikke rigtig stå med opvasken idag – så skal du være hjertelig velkommen til at svinge forbi os. Måske i trænger til lidt ekstra luksus, i en hverdag fyldt med skoleafhentning, beskidt vasketøj og hvad der ellers hører med, i hverdagen med børn. Vi vi i hvert fald bestræbe os på at i får en lækker aften, samt kokkerere & vaske op for jer!

Du kan se de forskellige børnemenuer, samt vores tag-selv-bord lige herunder; 

Tony’s Østerbro – Børnemenu

På Tony’s Østerbro kan ungerne vælge en hovedret til 75 kr., eller en hovedret + dessert til 100 kr. Menuen byder på klassisk italiensk smovse mad, og noget vi er sikre på, vil falde i god jord hos dem, og også jer som forældre! Der er blandt andet saftige meatballs, risotto, samt en pasta med smør & urter. Og hvis der også skal lidt dessert til, så er der både Tony’s  is, cheesecake og tiramisu på menuen.

Læs hele menuen lige her

Madklubben Østerbro – Børnemenu

På Madklubben Østerbro er vores koncept simpel: 1-3 retter fra 125 – 225 kr. Her får børn, til og med 11 år, halve retter til 1/2 pris (markeret med en stjerne på menukortet). De kan vælge alt fra 1/2 kylling, til oksecuvette, blåmuslinger og meget mere! Der er jo også desserter på kortet, som vi især ved er populære hos de små. Her kunne det være en lækker hindbærsnitte, eller hvad med en klassisk Østerbro Sundae?

Dette var blot nogle retterne, og du kan læse hele menuen lige her

FOOD CLUB – Tag selv bordet

FOOD CLUB er et tag-selv-bord fyldt med god mad og dejlige drikkevarer til en fast, lav pris. Tag-selv-bordet byder på retter, med et udpræget fokus på grøntsager, frilandskød, økologi og bæredygtighed.

Ønsker du at tage ungerne med til blandet tag-selv-bord, så er der selvfølgelig et nedslag i prisen for dem. Børn under 6 år spiser gratis, mens børn fra 6-11 år kan tages med for kun 100 kr. uanset ugedag og tidslængde.

Læs hele menuen her – menuen kan variere.

VI GLÆDER OS TIL AT SE JER PÅ MADKLUBBEN!

Bistro de-Luxe: Datenight med hygge, god mad, og uden at tømme kontoen

Bistro de-Luxe: Datenight med hygge, god mad, og uden at tømme kontoen

Nærmer datenight sig, og vil du gerne forkæle en du holder af? Det kunne være en ny date, din kæreste, eller måske en ven/veninde? Den følelse kender vi nemlig også godt.

Hos Bistro-de-Luxe kan du imponere din date, og samtidig ikke ende med at tømme hele pungen. Vi står for at mad skal være lækkert, og også til at betale. Derfor kan du sammensætte din egen menu med 1 til 3 retter, for 125-225 kr.

Udover en pris, der er til at have med at gøre, så kan du også forvente en afslappet atmosfære. Vi gemmer os nemlig nede i kælderen, væk fra det travle liv på Store Kongensgade. Her kan du tage din date i hånden, og læne dig helt tilbage. Vi skal nok gøre vores for, at i får en dejlig aften.

Hos os vil du opleve en elegant indretning, hyggelige kroge, og en nyfortolkning af danske traditioner. Alle er velkomne og der er noget for enhver smag – dette gælder også i forhold til cocktailkortet.

Så mens du venter på svar fra din date, kan du tjekke hele vores menu ud lige her. Vi glæder os til at se jer begge, til en hyggelig aften.

Takeaway til Folkemødet på Bornholm

Takeaway til Folkemødet på Bornholm

Skal du til Folkemødet på Bornholm, og mangler du lige lidt takeaway på farten inden næste oplæg, så har vi en mulighed til jer. Madklubben indtager som sagt Bornholm, som du måske har læst om, i vores øvrige indlæg, og vi glæder os!

Madklubben Allinge kommer fysisk til at ligge i Slægtsgårdens udendørs debattelt, hvor vi byder på alt fra takeaway til frokost og aftensmad, med flere serveringer. Også hotellets hyggelige baggård og små stuer, vil blive taget i brug både til frokost og aften.

Så hvis du ikke nåede at score et bord, så har vi også en lækker løsning til take away, som du kan se lige nedenfor.

TAKE AWAY // GÅRDBAR 11:00 – 17:00

Sprøde tapiokaflager med eddikepulver 25,- Crispy tapioca flakes with vinegar powder

Sandwich: Røget laks, rygeost & agurk 65,- Smoked salmon sandwich with smoked cream cheese

Sandwich: Grillet gris, wasabi & krydderurter 65,- Grilled pork sandwich with wasabi and herbs

Sandwich: Krydret hummus, krydderurter & salat 65,- Savory hummus sandwich with herbs and lettuce

Salat med hummus, krydderurter & kikærter 60,- Salad with hummus, herbs and chickpeas

Vi glæder os til at se jer, til nogle dejlige dage på Bornholm.