Frokostmenu for Bistro Royal – Sommer 2018


  • Vælg jeres retter fra listen længere nede.
  • Bestillingen skal være os i hænde senest 4 hverdage før ankomst. Er der kort tid til jeres ønskede dato? Kontakt os.

 

ALL DAY MORGENMAD:

MORGENMAD 150 kr.
2 spejlæg, sprød bacon, ristede krydderpølser, yoghurt med hyldeblomstsirup, friske bær og granola – serveres med rugbrød, smør og friskpresset juice

AVOCADO SMASH 100 kr.
Avocado rørt med citron, chili og koriander – serveret med blødkogt æg og rugbrød

CROQUE ROYAL 100 kr.
Gratineret sandwich med Gruyère-ost, fransk landskinke, sennep, spejlæg og trøffelbechamel

 

BUSINESS LUNCH:

TO-RETTERS MENU INKL. ET GLAS VIN, EN ØL ELLER EN SODAVAND  – 250 kr.
En lækker frokostmenu til forretningsmødet eller den særlige hyggestund. 2 uspecificerede retter sammensat fra dag til dag af vores køkkenchef. Hør din tjener i restauranten om dagens menu.

 

SALAT & FISK:

CAESAR SALAD 125 kr.
Hjertesalat vendt i Cæsardressing med sprøde croûtons, masser af parmesan og stegt kylling

AVOCADOSALAT 125 kr.
Tilkøb: Yellowfin-tun eller stegt kyllingebryst + 30 kr.
Sprød hjertesalat og babyspinat med avocado, cashewnødder, rejechips, forårsløg og sesam/ingefær-vinaigrette

SALADE CHÈVRE CHAUD 125 kr.
Gratineret gedeost på croûton med spæde salater, valnødder, skalotteløg og honningvinaigrette

RØDSPÆTTEFILET 125 kr.
Paneret fiskefilet af rødspætte med salat, dild, grov remoulade og rugbrød

RØGET LAKS 125 kr.
Serveret med smilende æg, peberrodsmayo, dild, citron, spæde salater og rugbrød

 

BISTRO ROYAL KLASSIKERE:

BIKSEMAD ROYAL 150 kr.
Nye kartofler, stegt oksemørbrad, bløde løg, ristede løg, syltede rødløg, spejlæg og béarnaise

CHEESEBURGER 125 kr.
Grillet oksebøf, løg, drueagurk, Monterey Jack-ost, ketchup og dijonnaise i lun briochebolle
serveres med gyldne, sprøde pommes frites

STEAK TARTARE 125 kr.
Friskhakket okseinderlår rørt med sennep, æggeblomme, løg, tomat, persille og estragon
hertil estragonmayo og sprøde, gyldne pommes frites

BØFSANDWICH 125 kr.
Stegt oksebøf, bløde løg, ristede løg, remoulade, ketchup, sød sennep og syltede agurker
i briochebolle hertil brun sovs og varme, sprøde pommes frites

Alle retter med pommes frites kan opgraderes til trøffelfritter for + 10 kr.


SIDE ORDERS:

Onion rings med chilimayo 30 kr.
Pommes frites 35 kr.
Pommes frites med trøffel 45 kr.
Pommes frites med parmesan 40 kr.
Spejlæg 25 kr.
Grøn salat med vinaigrette 25 kr.
Sauce béarnaise 25 kr.

 

DESSERT:

GATEAU ROYAL 75 kr.
Cremet chokoladekage med hvid chokoladeganache og passionsfrugt

COUPE ROYAL 50 kr.
Karamelis med saltet karamel, nødder og knuste oreos


*Kreditkortgebyr: Firmakort udstedt inden for eller uden for EU/EØS samt private betalingskort udstedt uden for EU/EØS bliver pålagt et gebyr. For American Express gælder, at alle transaktioner bliver pålagt et gebyr.*