Velkommen til Bistro Royal

Velkommen indenfor på byens bedste hjørne. Med en placering lige ud til Kongens Nytorv, herskabelig indretning og et menukort, der byder på det bedste fra Frankrig og Danmark, er der ikke noget at sige til, at Bistro Royal er blevet en populær adresse. Her kan du både indtage din morgenmad, frokost og middag til priser, der ligger et godt stykke under det gængse niveau i denne del af København. Scor en plads i spisebaren, ved et af de mange mange borde omgivet af autentiske bistrostole eller i en af båsene med udsigt til livet på pladsen.

Smiley: Se Bistro Royals seneste kontrolrapporter fra Fødevarestyrelsen her.

Seneste nyt fra Bistro Royal:


Nyhed: Spis din morgenmad på Bistro Royal

Nyhed: Spis din morgenmad på Bistro Royal

Nu er det ikke længere kun vores morgengroggy kokke og klatøjede rengøringscrew, der kan få glæde af dagens første solstråler, som brager ned over Kongens Nytorv og ind ad de store vinduespartier på Bistro Royal. Vi har nemlig søsat vores nye morgenmadskoncept.

Efter en periode med tests og udvikling er vi nu klar med den helt rigtige løsning, der med garanti giver dig den bedste start på dagen. Menukortet er designet med indhold, der kan skifte løbende, men uanset om programmet står på morgenmøde, venindehygge, eller blot en simpel kaffetørst, så står vores dygtige kokke og tjenere klar til at hygge om dig.

På premieremenuen kan du glæde dig til avocadomad på rugbrød med smilende æg, skyr fra Løgismose, økologiske croissanter, moden Vesterhavsost, sprødstegt bacon, havregrød med æble og kanel og en dekadent omgang røræg med trøffel. Der er over 15 forskellige småretter at vælge imellem på à la carte menuen, som bevæger sig i prislejet 20-75 kr. pr. ret.

Er du for træt til selv at bestemme? Så kør med en af vores combos i stedet. ”Den Sunde” kommer med avocadokompot med chili og citron, knækbrød, hytteost, frugt, bær, havegrød med æble og kanel samt et glas juice til en samlet pris på 125 kr. Er der lidt mere luft i kalorieregnskabet? Så bestil ”Morgenmad Royal” til en flad hundredelap. Den består af øko-røræg, rugbrød, Vesterhavsost, økoskyr med hjemmelavet fugtkompot og granola samt juice på siden.

Bestil bord til morgenmad allerede i dag, eller tag den på chancen og sving forbi og scor en plads som en af dagens første gæster. Bistro Royals morgenmad serveres mandag til fredag kl. 8-11.

Gør et rejehop til frokost

Gør et rejehop til frokost

På Bistro Royal elsker vi at give klassikerne nyt liv, så de bliver ekstra elegante uden nogensinde at gå på kompromis med den oprindelige ”mumsemadsfaktor”. Et godt eksempel er vores nye frokostdarling: Den traditionsrige rejemad.

Her har vi at gøre med et stykke smørrebrød, der i sit udgangspunkt er så ærkedansk, som noget kan blive. Vi har alligevel givet den en royal opgradering med pillede Rømørejer, smilende økoæg, citronmayo, friskkværnet sort peber og karse. En frokostfrækkert, der i den grad kan gøre spisepausen til en udsøgt fornøjelse.

Book bord til frokost på Bistro Royal allerede i dag – rejemaden er din for 125 kr. Vi ses på Kongens Nytorvs mest velsmagende hjørne.

Hva’ så pomfrit?

Hva’ så pomfrit?

Nogle gange er det OK at synde lidt i kalorieregnskabet og forkæle sig selv. Selvforkælelse er et af vores ekspertiseområder hos Madklubben, og vi ved også, at de største spiseoplevelser nogle gange kan opstå ud af de mest simple cravings.

For eksempel craver vi i dag… fritter! Sprøde, gyldne, salte pommes frites, med et sprødt ydre og et silkeblødt indre. De uundværlige, små kartoffelspyd får alt fra burger og steak til hummer og en friskrørt bearnaise til at løfte sig til nye højder. Eller endnu mere simpelt: Bare fritter. Lune fritter med flager af salt på toppen, som man er nødt til lige at spise et dusin af, før man sætter kniven i den tilhørende bøf.

Har du også fået lyst til fritter nu? Så kan du glæde dig over, at de fås både på Madklubben Steak, Madklubben Vesterbro, Alabama Social og Bistro Royal. Hos sidstnævnte kan du endda sætte ekstra trumf på dine pommes frites med trøffel på toppen. Ja tak!

Få din fritter på og book bord allerede nu. Vi glæder os til at hygge om dig på en af vores restauranter.

Tjener, der er en hummer i min spaghetti!

Tjener, der er en hummer i min spaghetti!

Og det er i den grad meningen. Bistro Royals frokostkort byder nemlig på byens mest dekadente pastaret, der med garanti giver pluspoints på lykkekontoen.

Sådan gør vi: Linguine-spaghetti koges perfekt al dente og vendes i en cremet hummerbisque med tomatstykker og urter. Herligheden anrettes på en stor tallerken med grillet citron, friske krydderurter og en halv moppedreng af en kogt hummer. Lige til at gå til med fingre, tænder og hummergaffel.

Hvis du er typen der tænder på rendyrket mums i den lettere upassende ende af skalaen, så fås bistroens hummerspaghetti til frokost for yderst rimelige 200 kr. Book dit bord allerede nu, så ses vi til en skaldyrsoplevelse ud over det sædvanlige lige ved Kongens Nytorv.

Sundae on a Sunday?

Sundae on a Sunday?

Det er ugens sidste dag, og selvom der er tusindvis af scenarier, der potentielt set kan passe på netop dig, vil vi alligevel vove pelsen og påstå, at to af dem dominerer hos flertallet. Enten er du slidt i kanterne efter en vild weekend ude, eller også har du taget det stille og roligt og forsøgt at få slappet så meget af som overhovedet muligt.

Uanset hvilket af scenarierne, der passer på dig, har Bistro Royal lige præcis den iskolde selvforkælelse, der skal til for at sætte et passende punktum for weekenden.

Tillad os at introducere den spritnye Summerbird Sundae. Et syndigt bekendtskab med cremet vaniljeis fra Hansens, hasselnøddesauce og knuste, chokoladeovertrukne mandler fra Summerbird. En søndagstreat, der ligefrem kan få mandagen til at se spiselig ud.

Book dit bord hos Bistro Royal allerede nu – så ses vi ved Kongens Nytorv senere.

 

 

Elegant griseri: Sig hej til de nye frokostretter på Bistro Royal

Elegant griseri: Sig hej til de nye frokostretter på Bistro Royal

Flæskesteg, hummer og trøffelfritter. Der bliver ikke lagt fingre imellem, når det kommer til råvarerne i de nye frokostretter på Bistro Royal. Vores smukke restaurant ved Kongens Nytorv er det perfekte pitstop, når sulten melder sig på shoppeturen, eller forretningsmødet kræver rendyrket velsmag sat på dagsordenen.

På salatfronten har vi fundet en ægte bistroklassiker frem, som har fået nyt liv. Glæd dig til Salade Chèvre Chaud med gratineret gedeost, pære, bagte druer, valnødder og honningvinaigrette.

IMG_7864

Skal det være lidt mere ”syndigt”, kan du sætte tænderne i vores royale flæskestegssandwich med dansk frilandsgris, sprøde svær, rødkål, dijonmayo, syltede agurker og æbler serveret i en lun briochebolle med sesam. Eller hvad med en gang hummerspaghetti med en halv krabat på toppen, cremet hummerbisque, tomat, stegt citron og basilikum?

IMG_7854

Sæt et personligt præg på frokosten med en af de nye sideordes, som tæller vores sprøde gyldne fritter i en klassisk udgave med salt og en mere dekadent version med trøffel. Kalder samvittigheden på et sundt indspark, skal du snuppe den grønne salat med vinaigrette i stedet.

På Bistro Royal er vi desuden store fortalere for at forlænge frokosten med søde sager. Så slut af med en af vores newcomers: Key lime pie med brændt marengs eller Summerbird sundae med vaniljeis, hasselnøddesauce og knuste Summerbirdmandler. Det bliver stort!

IMG_7880

Bestil dit bord allerede i dag, og blev inspireret af hele bistroens frokostkort lige her.

Vi ses på byens lækreste hjørne.

 

 

 

 

 

 

Smagen af weekend: Sæt tænderne i Kø(d)benhavn

Smagen af weekend: Sæt tænderne i Kø(d)benhavn

Vink farvel til ugens stress og jag, og giv dig selv lov til at sætte steakkniven i en ordentlig moppedreng. Det er weekend, du MÅ gerne og få ting skriger “comfort food” som en veltilberedt bøf, der just har kysset grillen eller stegepanden farvel.

Du kan få en saftig steak på mange af Madklubbens restauranter, og vi har sågar et spisested fuldstændig helliget den proteinrige evergreen, nemlig Madklubben Steak.

Den elegante kødrestaurant i Pilestræde er næsten altid fuldt booket i weekenden, og derfor synes vi, at du skal stifte bekendtskab med en af vores andre, mundvandsfremkaldende bøffer: Entrecôten fra Bistro Royal.

Glæd dig til kornfodret og krogmodnet kvæg fra Uruguay med en ekstra fin fedtmarmorering, der smelter ud i kødet under tilberedningen og giver en dyb, intens smag. Steaken steges på en glohed pande, så den kan serveres med en sprød stegeskorpe og et indre, der stadig er blødt, mørt og saftigt.

Smid gyldne fritter, cremet bearnaise, skalotteløg og ærter ind i ligningen, og så har du en weekendvinder! 400 gram rendyrket godhed med tilbehør koster 300 kr. og indtages i herskabelige rammer lige ud til Kongens Nytorv.

Book bord til en steakdinner på Bistro Royal allerede nu, eller gå på opdagelse blandt vores andre restauranter her. Hvis du ikke finder den perfekte bøf på menuen, opdager du med garanti en anden ret eller fem, der frister i stedet.

Rigtig god weekend!

Vi er blevet håndplukket til Expedias ”Foodie Map”

Vi er blevet håndplukket til Expedias ”Foodie Map”

Den internationale rejsesøgegigant Expedia har fået øjnene op for, at den gastronomiske scene for alvor rykker i København i disse år. Derfor har de skabt et interaktivt ”Foodie Map”, hvor både turister og herboende kan få inspiration til nye, lækre måltider.

Projektet har håndplukket små 50 spisesteder i hovedstaden, som kan filtreres efter beliggenhed, prisleje og anmeldelser. Det er vist ingen hemmelighed, at København rummer langt flere skønne restauranter, og derfor er vi også ekstra stolte over, at hele fire af Madklubbens etablissementer har fundet vej til foodie-kortet.

Både Bistro Royal og vores tre Nørrebro-restauranter Gran Torino, Hanzō og Alabama Social er med i det gode selskab, som også tæller flere Michelin-bestjernede spisesteder.

Gå på opdagelse i kortet ovre hos Expedia her, og glem ikke at booke dit bord på en af Madklubbens restauranter ved at klikke lige her.

Happy Pride!

Happy Pride!

I dag løber årets store Pride Parade af stablen, og Madklubbens restauranter ønsker de mange tusinde paradegængere en helt fabelagtig dag med masser af solskin, musik og livsbekræftende stunder.

På vores restaurant Hanzō på Nørrebro har medarbejderne selv taget initiativ til at markere dagen ved at bære regnbuemærkater på deres arbejdsuniformer. De vil nemlig gerne minde gæsterne om, at man aldrig må stoppe med at kæmpe for en verden, hvor man har lov til at elske, hvem man vil og til at leve i fuld overensstemmelse med sin egen seksualitet og kønsopfattelse.

Glædelig Pride til LGBT-miljøet, glædelig Pride til København og ikke mindst glædelig Pride til vores mange gæster. Vi håber, at I vil hjælpe til med at støtte op om et København, der både smager godt, ser godt ud og kan rumme forskellighed i alle ordets aspekter.

Spis med øjnene: Kæmpe kunstfest i Bredgade

Spis med øjnene: Kæmpe kunstfest i Bredgade

Trænger du til et skud kulturelt hjerteblod ovenpå sommerferien? Så bør du drage mod Bredgade fredag den 14. august, hvor det storstilede kunstevent Bredgade Open løber af stablen.

Her åbner en lang række af museer og gallerier op for gratis talks, udstillinger og særarrangementer allerede fra kl. 15 om eftermiddagen.

Men uden mad og drikke, duer kunsten ikke. Så nyd en pause fra den kulturelle gadefest med en middag på Bistro Royal lige ved Kongens Nytorv eller hos Madklubben Bistro-de-Luxe i Store Kongensgade. Vi er sikre på, at ethvert maleri bliver smukkere at kigge på, når du har lagt en god bund med en 12-retters tastingmenu til bare 375 kr. eller en hel hummer med fritter og bearnaise på siden.

Efter middagen er du klar til at runde aftenen af til loungelækker fest i gården foran Designmuseum Danmark. Det sker i Bredgade nr. 68 fra kl. 19-22, og der er gratis adgang.