Drikkevarer – Brasserie Royal

 


MOUSSERENDE & CHAMPAGNE


 

Blanc de Blanc Brut | 65 / 250 kr.
NV – Charles Bailly,  Frankrig

Champagne | 450 kr.
NV – André Clouet, “Grande Réserve”, Grand Cru, Bouzy, Frankrig

Champagne Rosé | 550 kr.
NV – André Clouet, Grand Cru, Bouzy, Frankrig

Veuve Clicquot Brut | 100 / 600 kr.
NV – Veuve Clicquot Ponsardin, Reims, Frankrig

Veuve Clicquot Rosé | 125 / 700 kr.
NV – Veuve Clicquot Ponsardin, Reims, Frankrig

Dom Pérignon | 1.400 kr.
2009 Moët et Chandon “Cuvée Dom Pérignon”, Epernay, Frankrig

Krug Grande Cuvée | 1.500 kr.
NV Krug, Reims, Frankrig

 

Vi tager forbehold for årgangsændringer


HVIDVIN 


 

FRISKE HVIDE

Sauvignon Blanc | 65 / 250 kr.
2017 – Guy Saget ‘La Petit Perriére’, Frankrig
Tør, hyldeblomst, lime

Chablis | 85 / 350 kr.
2010 – La Chablisienne ‘La Pierrelée’, Bourgogne, Frankrig
Tør, madæbler, flint, mineralsk

Sancerre | 100 / 400 kr.
2017 – Joseph Mellot, Loire, Frankrig
Tør, hyldeblomst, citrus, mineralsk

Macôn Verzé | 125 / 475 kr.
2016 – Domaine Leflaive, Bourgogne, Frankrig
Tør, grønne æbler, citrus, mineralsk

Riesling | 500 kr.
2016 – Weingut Emmerich Knoll “Federspiel”, Wachau, Østrig
Tør, moden fersken, bergamotte

Chardonnay | 500 kr.
2013 – Silverado Vineyards, Carneros, Californien, USA
Tør, æble, vanilje, peber

 

AROMATISKE HVIDE

Chardonnay/Colombard | 65 / 250 kr.
2017 – Haut Flassac, Pays d´Oc, Frankrig
Æble, lakrids, hvide blomster

Riesling | 85 / 350 kr.
2016 – Schloss Lieser, Mosel, Tyskland
Halvtør, clementiner, honning

Verdejo/Viura | 300 kr.
2015 – Lagranja, Castilla y León, Spanien
Tør, fennikel, citrus

Riesling | 350 kr.
2016 – Domaine Bott-Geyl “Les Éléments”, Alsace, Frankrig, (BIO)
Tør, umoden mango, grape

Cloudy Bay Sauvignon Blanc | 450 kr.
2017 – Cloudy Bay, Marlborough, New Zealand
Tør, hyldeblomst, lime, mineralsk

Riesling | 450 kr.
2014 – Weingut Georg Mosbacher “Basalt”, Pfalz, Tyskland
Tør, honning, grape, petroleum

 

FYLDIGE HVIDE

Chardonnay | 85 / 375 kr.
2016 – Sebastiani, Sonoma, Californien, USA
Tør, æble, vanilje, hasselnødder

Bourgogne Blanc | 400 kr.
2015 – Vincent Girardin, Bourgogne, Frankrig
Tør, æble, citron, fad

Chardonnay | 450 kr.
2016 – Foley Family Wines ´Dashwood´, Marlborough, New Zealand
Tør, æbler, citronskal, fad

Meursault | 650 kr.
2014 – Vincent Girardin ´Vieilles Vignes, Bourgogne, Frankrig
Tør, æbler, hasselnødder

Chassagne-Montrachet | 900 kr.
2014 – Bruno Colin “La Maltroie”, 1ér Cru, Bourgogne, Frankrig
Hasselnødder, brunet smør, æble, citrus

Riesling Grand Cru | 1.200 kr.
2011 – F.E. Trimbach ´Clos Ste. Hune´, Hunawihr, Alsace, Frankrig,
Tør, petroleum, grape

 

Vi tager forbehold for årgangsændringer


ROSE


 

Lé Paradou | 65 / 250 kr.
2017 – Triennes, Provence, Frankrig
Tør, jordbær, hvide blomster, vanilje

 

Vi tager forbehold for årgangsændringer


RØDVIN 


 

LETTE RØDE

Barbera d’Alba | 75 / 300 kr.
2016 – Giacosa Fratelli “Bussia”, Piemonte, Italien
Multebær, skovbund, moderate tanniner

Bourgogne Rouge | 85 / 350 kr.
2015 – Domaine Faiveley, Bourgogne, Frankrig
Hindbær, violer, lædernoter

Fleurie (serveres afkølet) | 400 kr.
2013 – Château Beauregard, Mâconnais – Frankrig
Kirsebær, hindbær, salvie

 

FRUGTIGE RØDE

California Red | 65 / 250 kr.
NV – Royal Red, Californien, USA
Brombær, solbær, rålakrids

Côtes du Rhône | 75 / 300 kr.
2012 – Etienne Guigal, Rhône, Frankrig
Kirsebær, kernelæder, violer

Pinot Noir | 85 /375 kr.
2014 – Scheid Wines ´Ranch 32´, Monterey, Californien, USA
Brombær, kirsebær, sød lakrids

Brothers Pinot Noir | 450 kr.
2013 – Giesen “Brothers”, Marlborough, New Zealand
Boysenbær, eucalyptus, anis

Chianti | 85/ 350 kr.
2016 – Poggiotondo, Toscana, Italien, (ØKO)
Brombær, hindbær, bløde tanniner

Gevrey-Chambertin | 550 kr.
2014 – Domaine Frédéric Esmonin ‘Clos Prieur’, Bourgogne, Frankrig
Hindbær, læder, tobak

Anthill Pinot Noir | 800 kr.
2015 – Anthill Farms “Sonoma Coast”, Sonoma County, Californien, USA
Skovbær, friske blommer, ufiltreret

Vosne Romanée | 1.200 kr.
2011 – Domaine Perrot-Minot ´Champs Perdrix´, Bourgogne, Frankrig
Elegant, hindbær, peber, saddelfedt

 

KRYDREDE RØDE

Cabernet Sauvignon | 65 / 250 / 500 kr.
2015 – Viña Pérez Cruz, ‘Reserva’, Maipo Valley, Chile
Solbær, stikkelsbær, bløde tanniner

Ribera del Duero | 80 / 300 kr.
2012 – Contado de Haza, Ribera del Duero, Spanien
Blommer, figner, moderate tanniner

Rioja | 350 kr.
2013 – Bodegas Muriel, “Vendimia Seleccionada”, Reserva, Rioja, Spanien
Tørrede frugter, eucalyptus, ruskind, moderate tanniner

Ripasso | 400 kr.
2015 – Corte Giara, Valpolicella La Groletta, Allegrini, Italien
Rosiner, amarena-kirsebær, bløde tanniner

Brunello | 525 kr.
2012 – Altesino, Montalcino, Toscana, Italien
Kirsebær, læder, chokolade, tanninrig

Châteauneuf-du-Pape | 575 kr.
2014 – Château Mont-Redon “Vignoble Fabre”, Rhône, Frankrig
Brombær, rosmarin, læder, modne tanniner

Barolo | 600 kr.
2009 – Terre del barolo, Ravera, Piemonte, Italien
Skovbær, blomme, violer, bløde tanniner

Hacienda Monasterio | 650 kr.
2013 – Hacienda Monasterio, Peter Sisseck, Ribera del Duero, Spanien
Solbær, rosiner, læder, tanninrig

Haut-Médoc | 300 kr.
2011 – Château Lamothe-Cissac, Haut-Médoc, Frankrig
Blåbær, allehånde, mokka, tanninrig

Silver Oak | 900 kr.
2011 – Silver Oak, Napa Valley, Californien, USA
Solbær, mokka, vanilje, friske tanniner

Ornellaia | 1.400 kr.
2013 – Tenuta dell´ Ornellaia, DOC, Bolgheri, Toscana, Italien
Solbær, mokka, vanilje, friske tanniner

 

KRAFTIGE RØDE

SheBang! |  375 kr.
Cuvée, shebang vines, Nape valley, Californien

Shiraz | 425 kr.
2015 – Elderton ´Estate´, Barossa, Australien
Solbær, marmelade, sød lakrids

Guidalberto | 125 / 500 kr.
2015 – Tenuta San Guido (Sassicaia)
Blåbær, kirsebær, mineralitet

Merlot | 500 kr.
2012 – Silverado “Mount George Vineyard”, Napa Valley, Californien, USA
Solbær, merian, kaffe

Zinfandel | 575 kr.
2014 – Stuhlmuller “Alexander Valley Estate”, Sonoma County, Californien, USA
Solmodne brombær, tranebær, brun farin

Amarone | 550 kr.
2014 – Pietro Zanoni “MonteZovo”, Veneto, Italien
Kirsebær, peber, varme krydderier

Corte A Malbec | 600 kr.
2014 – Bodegas Vistalba, Mendoza, Argentina
Solbær, eucalyptus, animalsk, tanninri

Clos de L’Obac | 900 kr.
2009 – Costers del Siurana, Priorat, Spanien
Brombær, solbær, læder

 

Vi tager forbehold for årgangsændringer


SØDE


 

Sauternes (50 cl) | 50 / 600 kr.
2014 – Château Cantegrill, Bordeaux, Frankrig
Abrikos, honning, mandler

Moscato d´Asti | 50 / 250 kr.
NV – Vallebelbo, Piemonte, Italien
Mousserende, honning, hyldeblomst

Portvin | 50/ 500 kr.
2002 – Burmester, Colheita, Porto, Portugal
Tørrede rosiner, mørke skovbær, nødder

 

Vi tager forbehold for årgangsændringer


COCKTAILS


 

Gin & Tonic | 75 kr.
Beefeater Gin – San Pellegrino Tonic – Citron

Cucumber G&T | 95 kr.
Hendricks Gin – San Pellegrino Tonic – Agurk – Peber

Sloe Gin & Tonic | 85 kr.
Sipsmith Sloe Gin – San Pellegrino Tonic – Citron – Rosmarin

Royal Lemonade | 85 kr.
Absolut Vodka – Sour – San Pellegrino Limonata – Hindbær

Dark n’Stormy | 85 kr.
Gosling Black Seal Rom – Goslings Ginger Beer – Lime

Compassion | 85 kr.
Gosslings Black Seal Rom – Passionsfrugt – Lime

Aperol Spritz | 100 kr.
Aperol – Blanc de blanc – Danskvand – Appelsin

London Pink | 85 kr.
Beefeater Pink – Tonic – Jordbær

Espresso Martini | 95 kr.
Absolut vodka – Kahlua – Espresso

Irish Coffee | 100 kr.
Jameson Whiskey – brun farin – Kaffe – Flødeskum

PITCHERS

Gin & Tonic | 275 kr.
Beefeater Gin – San Pellegrino Tonic – Citron

Royal Lemonade | 300 kr.
Absolut vodka – Sour – San Pellegrino Limonata – Hindbær

Compassion | 325 kr.
Gosling Black Seal rom – Passionsfrugt – Lime – Pellegrino

Cucumber G&T | 325 kr.
Hendricks gin- Agurk – San Pellegriono Tonic – Peber

Dark N’Stormy |   325 kr.
Gosling Black Seal rom – Goslings Ginger Beer – Lime

 

 


SOFT DRINKS


 

Coca Cola | 30 kr.

Coca Cola Zero | 30 kr.

Squash | 30 kr.

Faxe Kondi | 30 kr.

Limonata | 30 kr.

Gosling´s Ginger Beer | 35 kr.

Økologisk Hyldeblomst | 35 kr.

Æblemost | 30 kr.

Solbærsaft | 30 kr.

 


ØL


 

Tuborg Rå Øko – Fad 0,4l | 45 kr.
Ufiltreret pilsner – Fredericia – Danmark – 4,5 %

Tuborg Classic – Fad 0,4l | 50 kr.
Wienerøl – Frederica – Danmark – 4,6 %

Brooklyn Lager – Fad 0,4l | 50 kr.
American Dark Lager – New York – USA – 5,2 %

Carlsberg 1883 – Fad 0,4l | 55 kr.
European Lager – Frederica – Danmark – 4,6 %

Grimbergen Noël – Fad 0,4l |55 kr.
Belgian Pale Ale – Belgien – 6,5 %

Kronenbourg 1664 Blanc – Flaske 0,33l | 50 kr.
Hvedeøl – Frankrig – 5,0 %

Brooklyn Scorcher IPA – Flaske 0,35l | 50 kr.
Indian Pale Ale – USA – 4.5 %

Carlsberg Nordic – Flaske 0,35l | 45 kr.
Alkoholfri pilsner – Fredericia – Danmark – 0,5 %

 


KAFFE/THE


 

Sort filterkaffe | 25 kr.

Espresso enkelt/dobbelt | 25/35 kr.

Flat White | 35 kr.

Americano | 35 kr

Cortado | 35 kr.

Café au lait | 40 kr.

Cappuccino | 40 kr.

The | 25 kr.
Earl grey / grøn te / hvid Tempel

 


SPIRITUS & AVEC


 

Bourbon | 50 kr.
Bulleit – Kentucky Straight – Kentucky – USA

Bourbon | 100 kr.
Tuthilltown – Hudson Four Grain Bourbon – New York – USA

Bourbon | 85 kr.
FEW – Three Grain Bourbon – Evanstate – USA

Blended Whisky | 85 kr.
Bastille 1789 – Blended Whisky – Cognac – Frankrig

Rye Whiskey | 75 kr.
Rebel Yell – Bourbon & Rye – Kentucky – USA

Single Malt Whisky | 85 kr.
Ardbeg 10y – Single Malt – Islay – Skotland

Rom | 75 kr.
Diplomático – Reserva Exclusiva – Venzuela

Rom | 100 kr.
Pyrat – X.O. Reserve – Anguilla – Caribien

Poire William | 75 kr.
Brana – Eau de vie – Frankrig

Cognac | 75 kr.
Hennessy – V.S – Cognac – Frankrig

Calvados | 85 kr.
Didier Lemorton – 10 ans – Calvados – Frankrig

Grappa di Barolo | 100 kr.
Marolo – Mørk – Piemonte – Italien

Vecchia Romagna | 50 kr.
Etichetta Nera – Bologna – Italien

Chartreuse | 75 kr.
L. Garnier – Likør – Voiron- Frankrig

Tequila Likør | 75 kr.
Calle 23 – Blanco 100% – Jalisco