Om Brasserie Royal

Brasserie Royal er en smagfuld forlængelse af vores populære univers fra Bistro Royal. Med en af byens bedste placeringer midt på Regnbuepladsen, Rådhuset som genbo og de charmerende stræder i ryggen, er Brasserie Royal Madklubbens bud på et fransk spisehus. Et ægte ”Pariserie”, der emmer af liv dagen igennem og ud på de sene nattetimer.

På Brasserie Royal er der plads til mange gæster. Oppe som nede i restaurantens to plan. I den vidstrakte kælder finder du vores imponerende cocktailbar, og i stueplan har du kig til køkkenet, der åbenbarer sig bagerst i restauranten, hvor du kan følge tilblivelsen af franske specialiteter. For som navnet lover, er det det franske køkken, der er i højsædet. Her finder du franske klassikere – et menukort med let forståelige og sikre valg samt tilført både et grønt islæt og lettere anretninger med fisk og skaldyr.

Madoplevelsen såvel som indretningen er autentisk fra ende til anden. Stedet for de frankofile såvel som familien, turisten, singlen på tur, kæresteparret på date eller venneflokken, der skal samles. Når solen kigger frem, og København varmes op til forår og sommer, finder du byens lækreste udendørsservering på pladsens toppede brosten, mens Rådhustårnet klinger fra oven.

Madklubbens Manifest:

Vi elsker at kunne tilbyde fremragende mad og drikke til en ualmindelig fornuftig pris, og for at kunne netop det, må vi gi’ os lidt på andre områder.

Det bør man lige notere sig, når man skal besøge os, og derfor vil vi kort fortælle om det manifest, vi arbejder ud fra, så man kan få en idé om, hvordan en aften på restauranten vil foregå.

1) Vi sørger for god vin og mad i lækre omgivelser – vi fortæller ikke lange historier om maden og kender ikke til de intime detaljer omkring vinenes tilblivelse.

2) Du er selv en aktiv deltager i måltidet; du skænker selv og læser dig selv til elementerne på tallerkenen – derfor kan vi servere gode råvarer og store vine til billige priser.

3) Vores medarbejdere på gulvet er udvalgt efter deres gode humør og smittende latter, ikke deres intense studier af vine og oste. Hvis I har spørgsmål, så spørg endelig. Svaret kan sikkert findes, og vi leder gerne.

4) Lever vi ikke op til dine forventninger, så råb op! Vi kan bestræbe os på at løse problemerne nu og give jer en god aften – i morgen er det for sent!

Vi sætter stor pris på kvalitet – det skal være godt, ligetil og uprætentiøst. Vi mener, at fokus skal være på produktet – det håndgribelige – og her hos os er der hverken tale om pompøsitet eller fine fornemmelser. Vi ønsker blot, at alle vores gæster skal få en god aften hos os.

Vi glæder os til at byde dig velkommen!