Aarhus

Se de nye billeder af maden og indretningen på Madklubben Aarhus

Se de nye billeder af maden og indretningen på Madklubben Aarhus

Tirsdag den 15. maj slår vi officielt dørene op til den første Madklubben i Jylland. Vi glæder os inderligt til at byde gæsterne velkommen i det gamle Toldkammer på havnen, hvor rå og industrielle rammer møder dansk design og ærlig, velsmagende kogekunst. Varm op til åbningen med en tur gennem det nye billedgalleri fra Madklubben Aarhus, som du finder i dette blogindlæg…

Klik her for at læse hele indlægget

Interview: Peter skal være køkkenchef på Madklubben Aarhus

Interview: Peter skal være køkkenchef på Madklubben Aarhus

Nu er der snart kun én måned til, at vi præsenterer vores store nye restaurant i Toldkammeret på Aarhus havn. Mens vi venter på den helt endelige åbningsdato og ditto menukort, satte vi os ned til en snak med den nyslåede køkkenchef for hele baduljen, Peter Daniel Madsen. Med en stor interesse for finere gastronomi såvel som simpel (verdens)mad i øjenhøjde og en jordnær, jysk opvækst i bagagen, glæder vi os til at få Peter i spidsen for køkkenet på vores allerførste aarhusianske Madklub.

Klik her for at læse hele indlægget

Karriere: Er du vores nye kok?

Karriere: Er du vores nye kok?

Madklubben har i øjeblikket 13 restauranter og åbner flere i løbet af foråret 2018. Alle med hver deres unikke DNA og inspiration fra alverdens køkkener. Vi har de flotte omgivelser, men de er ingenting uden fantastiske medarbejdere. Nedenfor har vi samlet en liste over de fem restauranter, hvor vi i øjeblikket søger nye kokke. Læs med og se hvilket restaurant-DNA, der matcher dine jobdrømme.

Klik her for at læse hele indlægget

Nyt job i Aarhus? Kom til åbent hus i vores fremtidige restaurant tirsdag den 20. februar

Nyt job i Aarhus? Kom til åbent hus i vores fremtidige restaurant tirsdag den 20. februar

Der bliver meget mindre email-ræs og meget mere personlighed, når Madklubben Aarhus skal finde sine medarbejdere til den kommende restaurant i Toldkammeret på havnen. I stedet for et klassisk stillingsopslag har vi nemlig valgt at holde et åbent hus, så vi får mulighed for at møde potentielle kandidater ansigt til ansigt helt fra første færd. Det sker tirsdag den 20. februar fra kl. 15 til 18 i lokalerne på Hack Kampmanns Plads 1-3.

Læs mere om konceptet her…

Klik her for at læse hele indlægget

Store planer for 2018: Disse nye Madklubben-projekter kan du glæde dig til i år

Store planer for 2018: Disse nye Madklubben-projekter kan du glæde dig til i år

2017 var et fantastisk år for vores københavnske restaurantfamilie. Vi bød velkommen til Madklubben Frederiksberg i en gammel togstation, slog dørene op til Tony’s Østerbro og stilfulde selskabslokaler i den ikoniske ”PARK”-bygning på Østerbrogade, genåbnede asiatiske Hanzō på Værnedamsvej og indviede Madklubben Nørrebro i en baggård under Irmahønen.

Nu har 2018 meldt sin ankomst, og det bliver et år, som kommer til at byde på nye restauranter og forandringer af gamle kendinge. Få det fulde overblik her…

Klik her for at læse hele indlægget