Alabama Social

Populær københavnerguide: ”Tung sydstatsbrunch ødelægger januarkuren”

Populær københavnerguide: ”Tung sydstatsbrunch ødelægger januarkuren”

Foto: tipKBH.dk ”Lækker mad og høj livskvalitet”, ”Tungt og beskidt på den velsmagende måde”, ”Hvis man går sulten derfra, skal man omgående søge læge!”. Der bliver ikke lagt fingre i mellem i tipKBH’s anmeldelse af vores populære Dirty Southern Brunch, som serveres hver søndag på Alabama Social på kanten af Sortedam Dossering. Den nyligt grundlagte(…)

Klik her for at læse hele indlægget

Nytårslykke: Alabama Socials ”Dirty Southern Brunch” vender tilbage

Nytårslykke: Alabama Socials ”Dirty Southern Brunch” vender tilbage

Der var tale om et akut udbrud af pandekagefeber i København, da vi de fire søndage i advent 2015 serverede den såkaldte Dirty Southern Brunch på vores amerikanske sydstatsyndling, Alabama Social på Sortedam Dossering. Folk kunne tilsyneladende ikke få nok af snaskede soul food-retter som gyldne fritter med chili con carne, belgfiske vafler med friteret(…)

Klik her for at læse hele indlægget

Anders Aagaard i Go’ Morgen Danmark: Lær at lave vintermad fra Alabama Social

Anders Aagaard i Go’ Morgen Danmark: Lær at lave vintermad fra Alabama Social

Screenshot: TV2/Nordisk Film Når sneflokke kommer vrimlende, og det danske vintervejr for alvor bider i snudetippen og fingerspidserne, så er den bedste modgift en krydret og karakterfuld gryderet. En af klodens bedste af slagsen hedder ”gumbo” og kommer fra de amerikanske sydstater – nærmere betegnet Louisiana. Netop gumbo var på menuen, da Madklubbens indehaver, Anders(…)

Klik her for at læse hele indlægget

Alle billetter er solgt til årets sidste middag, men…

Alle billetter er solgt til årets sidste middag, men…

Der er sat ild til lunten, og i vores køkkener og restauranter ulmer det af forventningsglæde og forberedelser. Torsdag aften eksploderer det hele i god mad, kolde bobler og højt humør, når intet mindre end 8 spisesteder og en enkelt cocktailbar byder nytårsgæster inden for. Den 29. december blev de allersidste billetter solgt, og vi kan(…)

Klik her for at læse hele indlægget