Alabama Social

Gademad og premiereøl fra Brooklyn Brewery: Slå vejen forbi Nørrebro til Street Food Festival

Gademad og premiereøl fra Brooklyn Brewery: Slå vejen forbi Nørrebro til Street Food Festival

Lørdag den 13. og søndag den 14. august kommer der til at dufte, smage og lyde af alverdens gadekøkkener lige på dørtrinnet foran vores Nørrebro-restauranter Alabama Social, Hanzō og Gran Torino, samt cocktailfavoritten Bar Next Door.

Selvom vi ikke officielt deltager i programmet, har vi alligevel gået og brygget på et uimodståeligt sensommertilbud til den lille gadesult og dertilhørende øltørst…

Klik her for at læse hele indlægget

Nu serverer Alabama Social morgenmad på hverdage

Nu serverer Alabama Social morgenmad på hverdage

Wakey, wakey eggs and bakey! Vores amerikanske spiseri ved Søerne og Dronning Louises Bro, Alabama Social, har været tidligt oppe for at kreere et nyt morgenmadskort. Du sammensætter selv din perfekte menu, og priserne starter på bare 20 kr. pr. ret.

Glæd dig til avocadomadder med blødkogte, økologiske æg, sprødstegt bacon, saftige pølser, modnet ost, skyr med friske bær og alskens slags bagværk lige fra croissanter over rugbrød til ristede bagels med pisket smør…

Klik her for at læse hele indlægget

Scor gratis drinks: Bar Next Door og Heaps indgår samarbejde

Scor gratis drinks: Bar Next Door og Heaps indgår samarbejde

App’en “Heaps” lader hele vennegrupper mødes på byturen. Nu udvider folkene bag med Heaps Drinks: Den lillebror-app frister brugerne med gratis drinks på en række af Københavns lækreste cocktailbarer. Formålet? Man får et sted i nærheden at mødes med nye venner, uden at at pengepungen taber pusten fuldstændigt. Se her, hvordan du deltager…

Klik her for at læse hele indlægget

Nu kan du skåle i Madklubbens helt egen Nørrebro-øl

Nu kan du skåle i Madklubbens helt egen Nørrebro-øl

Hvordan smager Nørrebro? Et godt bud kunne være smagen af en kold øl på Dronning Louises Bro med udsigt til Søerne og Irmahønens ustoppelige æglæggeri. Lige ved Sortedam Dossering samles essensen af Stenbroen, og her finder du også Madklubbens tre restauranter, Alabama Social, Gran Torino og Hanzō, samt vores rendyrkede cocktailpusher, Bar Next Door. Med så meget gastronomisk hjerteblod beliggende på dørtrinnet til 2200, fik vi idéen til at skabe vores helt egen øl som en hyldest til bydelen…

Klik her for at læse hele indlægget

Guf igennem som i Guds eget land på 4th of July

Guf igennem som i Guds eget land på 4th of July

Mandag den 4. juli står i patriotismens tegn, når Amerikanere fejrer 240-års jubilæet for underskrivelsen af uafhængighedserklæringen. ”Over there” inkluderer løjerne normalt fyrværkeri, stars & stripes-pynt i alskens afskygninger og ikke mindst masser af mad. På vores amerikanske Nørrebro-restaurant, Alabama Social, gør vi det forjættede land kunsten efter. Vi disker op med en 4-retters ”Social Menu”, hvilket betyder, at flere af herlighederne deles på midten af bordet – perfekt til en fædrelandsfejring i selskab med venner og familie. Se menuen og book bord her…

Klik her for at læse hele indlægget

Politiken, Elle, AOK og Costume: ”Spis hos Madklubben på Roskilde”

Politiken, Elle, AOK og Costume: ”Spis hos Madklubben på Roskilde”

Onsdag den 29. juni åbner portene til festivalpladsen i Roskilde, og musikdagene kan for alvor komme i gang. På præcis samme tidspunkt står et team af dygtige medarbejdere fra alle Madklubbens restauranter klar til at servere velsmagende ærlighed til små penge på Roskilde Festival for første gang nogensinde.

Menuen står på en syndig steak ’n’ bearnaise sandwich, cremet perlebygrisotto og et sødt koldskålskys til at at slutte af på. Du kan læse meget mere om retterne her, og alt tyder på, at flere store medier allerede har været inde og smugkigge på herlighederne på vores hjemmeside og sociale medier…

Klik her for at læse hele indlægget

Festival food porn: Her er vores retter til Roskilde 2016

Festival food porn: Her er vores retter til Roskilde 2016

Nu er vi klar til at løfte sløret for, hvad Madklubben kommer til at kokkerere og servere, når vi for første gang gør vores gastronomiske indtog på Nordeuropas største musikfestival. Bag det enkle menukort ligger et hav af tanker og overvejelser. For vi ville gerne både lave noget snasket og uimodståeligt til tømmermændene, noget friskt, grønt og gennemgodt til vegetarerne og noget sødt, køligt og forfriskende til de (forhåbentligt) varme sommerdage…

Klik her for at læse hele indlægget