Alabama Social

Festival food porn: Her er vores retter til Roskilde 2016

Festival food porn: Her er vores retter til Roskilde 2016

Nu er vi klar til at løfte sløret for, hvad Madklubben kommer til at kokkerere og servere, når vi for første gang gør vores gastronomiske indtog på Nordeuropas største musikfestival. Bag det enkle menukort ligger et hav af tanker og overvejelser. For vi ville gerne både lave noget snasket og uimodståeligt til tømmermændene, noget friskt, grønt og gennemgodt til vegetarerne og noget sødt, køligt og forfriskende til de (forhåbentligt) varme sommerdage…

Klik her for at læse hele indlægget

Her er vores team til Roskilde Festival 2016

Her er vores team til Roskilde Festival 2016

For første gang nogensinde drager Madklubben på Nordens største festival, som rammer Dyrskuepladsen i Roskilde for 44. gang i slutningen af juni og starten af juli. Her rykker vi ind i den såkaldte Food Court, som har til huse i en nedlagt kostald lige i smørhullet ved Gloria-scenen, der ligger midt mellem festivalens to største scener: Orange og Arena…

Klik her for at læse hele indlægget

Sidste udkald: Få billetter tilbage til Food Crawl i august

Sidste udkald: Få billetter tilbage til Food Crawl i august

Der er kun gået et par uger, siden billetterne blevet givet fri til Madklubbens første event nogensinde i samarbejde med madfestivalen Copenhagen Cooking & Food Festival. Her kunne vi løfte sløret for en overraskende Food Crawl skabt i samarbejde med en gruppe studerende fra University College Sjælland, hvor gæsterne på én og samme aften får lov til at spise sig gennem hele tre forskellige restauranter. Interessen har været enorm, og vi kan allerede nu melde om, at 80% at billetterne er blevet solgt…

Klik her for at læse hele indlægget

Madklubbens Food Crawl: 3 restauranter – 3 kontinenter – 1 aften

Madklubbens Food Crawl: 3 restauranter – 3 kontinenter – 1 aften

I slutningen af august rammer madfestivalen Copenhagen Cooking atter hovedstaden, og for første gang nogensinde tager vi del i løjerne. Med udgangspunkt i den klassiske pub crawl inviterer Madklubbens tre Nørrebro-restauranter langs Sortedam Dossering til en gastronomisk byvandring med internationalt udsyn, hvor du kan beruse dig i madlavning fra Asien, Europa og USA på én og samme aften. Det sker tirsdag den 23. og onsdag den 24. august…

Klik her for at læse hele indlægget

Nu rammer vores picnic party Dronning Louises Bro

Nu rammer vores picnic party Dronning Louises Bro

Endelig er tiden kommet. Vi har gået og glædet os som små børn til juleaften, hvis altså juleaften var en enorm asfaltfest på kryds og tværs af Nørrebros gader. Distortion-toget ruller igen, og onsdag den 1. juni løber Alabama Socials ”The Soul Food Picnic Party” af stablen på græsset ved Sortedam Dossering 1 og Dronning Louises Bro. Læs alt om arrangementet her…

Klik her for at læse hele indlægget

Vi er med blandt Danmarks bedste restauranter

Vi er med blandt Danmarks bedste restauranter

Den tredje udgave af White Guide til danske restauranter er netop landet, og vi er stolte over at kunne fortælle, at Madklubben har hele tre forskellige adresser med i et selskab bestående af landets 331 bedste spisesteder. Det gælder Madklubben Bistro-de-Luxe i Store Kongensgade, samt Alabama Social og Hanzō på Sortedam Dossering…

Klik her for at læse hele indlægget

Så er det officielt: Vi fester med til årets Distortion

Så er det officielt: Vi fester med til årets Distortion

I dag udkom gadefestivalen Distortions store oversigt over festerne på Nørrebro og Vesterbro i starten af juni. Hos Madklubben er vi stolte over at være en del af det officielle streethost-program i form af ”Distortion x Alabama Social: The Soul Food Picnic Party”. Der bliver tale om et madelskende loungeområde skabt af vores amerikanske Nørrebro-restaurant, Alabama Social, som rykker ud på græsarealet på hjørnet af Dronning Louises Bro og Sortedam Dossering…

Klik her for at læse hele indlægget

Alabama Social serverer solskinsfrokost fra Sydstaterne

Alabama Social serverer solskinsfrokost fra Sydstaterne

Efter en vinter, der syntes at have hersket siden efteråret, er solen endelig brudt igennem og har forvandlet København til en storsmilende sommerby. Det betyder også, at vi så småt begynder at åbne op for frokostservering på flere af vores restauranter igen. Det gælder blandt andet vores amerikanske sydstatsspiseri, Alabama Social, som disker op med frokostfristelser fra onsdag den 11. maj.

Klik her for at læse hele indlægget