Madklubben Bistro-de-Luxe

Julegaveshopping & god mad

Julegaveshopping & god mad

Mere end halvdelen af alle julegaver købes de sidste par dage inden jul, og få udfordringer bygger en appetit op mere end en hektisk tur ned ad et propfyldt Strøget. Derfor står vi i dag klar med frokosten fra klokken 12:00 på Grill Royal på Kongens Nytorv og med aftensmaden på de andre restauranter fra kl. 17:30. Er(…)

Klik her for at læse hele indlægget

Julen i St. Kongensgade

Julen i St. Kongensgade

Julestemningen er så småt begyndt at lægge sig over vores dejlige by som et varmt, vamset tæppe, og Madklubben Bistro-de-Luxe i St. Kongensgade befinder sig lige midt i smørhullet. Her har vi nemlig skruet op for juleriet med et menukort, der indeholder masser af sæsonlækkerier. I forretafdelingen finder du f.eks. koldrøget laks med rævesauce, hasselnødder & æble, smørpocheret(…)

Klik her for at læse hele indlægget

Opskrift: Den ideelle efterårsforret

Opskrift: Den ideelle efterårsforret

Trods de uundgåeligt koldere temperaturer og kortere dage går vi efteråret i møde med åbne arme og stor forventningsglæde. Den nye sæson byder nemlig på en masse lækre, nye retter, og på menukortet på Madklubben Bistro-de-Luxe i St. Kongensgade har køkkenchef Olli Simony som sædvanlig tryllet for os. Så kig forbi restauranten og smag bl.a.(…)

Klik her for at læse hele indlægget

Efterår på Madklubben

Efterår på Madklubben

Det er blevet efterår på Madklubben, og vi har fået nye, lækre sæsonråvarer at arbejde med. Derfor byder vi på et hav af skønne nyheder på restauranterne, og du kan se et udpluk af dem her: På Madklubben Admiralgade står efterårsmenuen bl.a. på karamelliseret kammusling med gulerod, estragoncreme, hyldeblomst & brunet smør, asiatisk oksetatar med wasabi, sesam,(…)

Klik her for at læse hele indlægget

Efterårsmenuerne er lige på trapperne!

Efterårsmenuerne er lige på trapperne!

Vi er i fuld gang med at prøvesmage og lægge sidste hånd på de super lækre efterårsmenuer, vi lancerer på restauranterne den 2. september. Du kan godt begynde at glæde dig! Men du kan heldigvis også stadig nå at få del i sommerherlighederne, inden sæsonen officielt er forbi. Book dit bord her – vi glæder os til at(…)

Klik her for at læse hele indlægget

Endnu en sommermåned i København..

Endnu en sommermåned i København..

Det er sommer, og det betyder lyse, lange aftener, hygge og ikke mindst god mad. På Madklubben står vi klar med netop det! Hvis du ikke i forvejen kender til vores restauranter, så lad os fortælle dig lidt om, hvad vi står for. Vores drøm har fra første færd været at lave spisesteder, der serverer fremragende mad(…)

Klik her for at læse hele indlægget

Vi åbner tre nye restauranter ved Søerne i 2014

Vi åbner tre nye restauranter ved Søerne i 2014

Som vi kunne afsløre i starten af året, betyder 2014 åbningen af fem nye restauranter for Madklubben. Den første, Madklubben Bellevue, slog dørene op i januar, den næste, Grill Royal, åbnede på Kongens Nytorv i april. Vi er nu enormt begejstrede og stolte over at kunne fortælle, at vi åbner de næste tre restauranter på rad og(…)

Klik her for at læse hele indlægget

Koldrøget torsk med vilde ris, gulerod & sagogryn

Koldrøget torsk med vilde ris, gulerod & sagogryn

Kig forbi St. Kongensgade og smag på vores skønne majretter. Vi serverer bl.a. stenbiderrogn med friskost, citrus, crumble & karse, klar løgsuppe med kartoffel, persillepuré, røget olie & kongekrabbe, terrin af røget svineskank med mayo, urter & vinaigrette og – som her – koldrøget torsk med brunet smør, vilde ris, gulerod & sagogryn. Prøv desuden vores vårkylling med spinat, grillede forårsløg, hønseboullion & lardo,(…)

Klik her for at læse hele indlægget