Madklubben Bistro-de-Luxe

Nu er Grill Royal på Kongens Nytorv åben!

Nu er Grill Royal på Kongens Nytorv åben!

Vi har officielt slået dørene op for Grill Royal på Kongens Nytorv. Nu, hvor vi har fået indrettet os lækkert i de smukke, gamle lokaler og med stor succes har afprøvet menuen på venner af huset, kan vi endelig byde dig velkommen. Er du svimmel, hvor har vi glædet os! Grill Royal er vores luksus-version af(…)

Klik her for at læse hele indlægget

Vi elsker desserter!

Vi elsker desserter!

Derfor har vi lige nu tre lækre af slagsen på kortet på Madklubben Bistro-de-Luxe. Så rund din middag hos os af med en portion lun øllebrød med kvæde, brun farin & crème fraîche, en omgang hasselnødde-mousse med blodappelsin, chokolade-crème & nøddekrokant eller – som her – en citronmåne à la Madklubben med lemon curd, citronfromage, verbenasukker(…)

Klik her for at læse hele indlægget

Forårsfornemmelser i St. Kongensgade

Forårsfornemmelser i St. Kongensgade

Vi er i fuld gang med at lægge sidste hånd på forårsmenuen, og du kan godt begynde at glæde dig! Men indtil årstiden for alvor skifter 1. april, kan vi lokke med andre skønne retter på Madklubben i Store Kongensgade. Bl.a. har vi en række fremragende forretter på kortet, som rimmet torsk med grønkål, peberrodscreme &(…)

Klik her for at læse hele indlægget

Breaking: Vi åbner restaurant på Kongens Nytorv!

Breaking: Vi åbner restaurant på Kongens Nytorv!

Som vi kunne afsløre tidligere på året, betyder 2014 åbningen af fem nye restauranter for Madklubben. Den første, Madklubben Bellevue, slog dørene op i januar, og vi er enormt begejstrede og stolte over at kunne fortælle, at vi nu også åbner på Kongens Nytorv. Uanset om man er født på Stenbroen eller på besøg i(…)

Klik her for at læse hele indlægget

Where everybody knows your name..

Where everybody knows your name..

Stemningen i aftes på Madklubben Vesterbro, hvor vi fejrede åbningen af vores nye cocktailbar, var ganske enkelt helt fantastisk! Den nu endnu større restaurant var propfyldt med glade, feststemte gæster, og baren bugnede af cocktaildrikkende, begejstrede københavnere. Hold op, hvor var det en skøn start på vores cocktail-eventyr. Vi håber, i aften bliver en lige(…)

Klik her for at læse hele indlægget

And the winner is..

And the winner is..

Stort tillykke til Anders Buch, som er den heldige vinder af vores Le Creuset-konkurrence og dermed af en fransk, fantastisk og fin støbejernsgryde! “Jeg vil lave langtidsbraiseret lammeskank med hvedekerner og masser af årstidens rodfrugter – det passer vist perfekt i sådan en gryde!” skrev han, og ja – det gør det! Derfor er denne lækre sag(…)

Klik her for at læse hele indlægget

Vinterretter på Madklubben Bistro-de-Luxe

Vinterretter på Madklubben Bistro-de-Luxe

Vi har de skønneste retter på kortet lige nu på Klubben i Store Kongensgade, bl.a. en række fremragende vinterforretter, som rimmet torsk med grønkål, peberrodscreme & vinaigrette, lun kartoffelsalat med sennep, rødbeder, mayo, syltede svampe & jomfruhummer, gravad okse med hasselnødder, rævesovs & saltbagt selleri eller – som her – kammuslinger med blomkål, æggeblomme & trøffel. Behøver vi(…)

Klik her for at læse hele indlægget

Trommehvirvel, tak!

Vi lovede jer forleden, at vi snart ville løfte sløret for et nyt projekt, og vi er ellevilde og stolte over at kunne fortælle, at Madklubben nu åbner på Strandvejen ved Bellevue i Arne Jacobsens smukke, ikoniske bygning fra 1936. Her – klods op ad teateret, stranden, Dyrehaven og Bakken – vil du fremover kunne(…)

Klik her for at læse hele indlægget

Så er der nye menuer!

Så er der nye menuer!

Det var en dejlig jul, så længe den varede, men i dag siger vi farvel til vores decemberretter og introducerer de fantastisk lækre vintermenuer, som vores hold af knalddygtige køkkenchefer har tryllet frem til årets første par måneder. Vi tør godt garantere, at det bliver en fest! Se de nye retter på de forskellige restauranters(…)

Klik her for at læse hele indlægget

Tre hurtige til kogebogsforfatter Timm Vladimir

Tre hurtige til kogebogsforfatter Timm Vladimir

Du er for nylig udkommet med din første kogebog, Timm Vladimirs Køkken – tillykke! Hvad fik dig til at gå i gang med det projekt?   Madlavning har været min passion, siden jeg var teenager, og jeg har tilbragt utallige timer med at udtænke og eksperimentere med retter. Så et eller andet sted har jeg nok(…)

Klik her for at læse hele indlægget