Madklubben Bistro-de-Luxe

Vinterretter på Madklubben Bistro-de-Luxe

Vinterretter på Madklubben Bistro-de-Luxe

Vi har de skønneste retter på kortet lige nu på Klubben i Store Kongensgade, bl.a. en række fremragende vinterforretter, som rimmet torsk med grønkål, peberrodscreme & vinaigrette, lun kartoffelsalat med sennep, rødbeder, mayo, syltede svampe & jomfruhummer, gravad okse med hasselnødder, rævesovs & saltbagt selleri eller – som her – kammuslinger med blomkål, æggeblomme & trøffel. Behøver vi(…)

Klik her for at læse hele indlægget

Trommehvirvel, tak!

Vi lovede jer forleden, at vi snart ville løfte sløret for et nyt projekt, og vi er ellevilde og stolte over at kunne fortælle, at Madklubben nu åbner på Strandvejen ved Bellevue i Arne Jacobsens smukke, ikoniske bygning fra 1936. Her – klods op ad teateret, stranden, Dyrehaven og Bakken – vil du fremover kunne(…)

Klik her for at læse hele indlægget

Så er der nye menuer!

Så er der nye menuer!

Det var en dejlig jul, så længe den varede, men i dag siger vi farvel til vores decemberretter og introducerer de fantastisk lækre vintermenuer, som vores hold af knalddygtige køkkenchefer har tryllet frem til årets første par måneder. Vi tør godt garantere, at det bliver en fest! Se de nye retter på de forskellige restauranters(…)

Klik her for at læse hele indlægget

Tre hurtige til kogebogsforfatter Timm Vladimir

Tre hurtige til kogebogsforfatter Timm Vladimir

Du er for nylig udkommet med din første kogebog, Timm Vladimirs Køkken – tillykke! Hvad fik dig til at gå i gang med det projekt?   Madlavning har været min passion, siden jeg var teenager, og jeg har tilbragt utallige timer med at udtænke og eksperimentere med retter. Så et eller andet sted har jeg nok(…)

Klik her for at læse hele indlægget

Nu er julen veloverstået, og du har sikkert spist dig firkantet i flæskesvær og risalamande. Vi håber, du har haft en fantastisk jul med dem, du har kær! Måske trænger du nu til at komme lidt ud. Til at se og smage på noget nyt. Noget lidt mindre julet. Heldigvis står vi klar til at(…)

Klik her for at læse hele indlægget

Jul i Frederiksstaden

Jul i Frederiksstaden

På Madklubben Bistro-de-Luxe i Store Kongensgade findes lige nu et hav af skønne decemberretter, bl.a. varmrøget laks med æbler, hvidkål, dild og grov sennep, kartoffelsuppe med franske kartofler, skalotteløg, persilleolie & hytteost, anderillette med syltede selleri & mayo samt stegte kammuslinger med soya, brunet smør, rødbeder & persillerod. Til hovedret kan du vælge imellem glaseret(…)

Klik her for at læse hele indlægget

December på Bistro-de-Luxe

December på Bistro-de-Luxe

Vi er svært begejstrede for den julemenu, køkkenchef Johan Olli Simony og hans hold af knivskarpe drenge står bag på Madklubben Bistro-de-Luxe i Store Kongensgade. Den byder blandt andet – som ses her – på varmrøget laks med æbler, hvidkål, dild og grov sennep, kartoffelsuppe med franske kartofler, skalotteløg, persilleolie & hytteost, anderillette med syltede(…)

Klik her for at læse hele indlægget

Vi elsker en god bøf!

Vi elsker en god bøf!

Derfor har vi lige nu 300 gram grillet rib-eye med jordskokker, syltede svampe, braiserede løg og trøffelsovs på menukortet på Madklubben i St. Kongensgade! Er du også vild med den slags lækkerier, så book dit bord her!

Klik her for at læse hele indlægget

Så er der nye menuer på alle restauranterne!

Så er der nye menuer på alle restauranterne!

Det er ikke jul endnu. Men julemåneden nærmer sig stille og roligt, og mange af jer er begyndt at reservere borde til årets julefrokoster på Madklubben og Tony’s. Så i dag siger vi farvel til vores sensommerretter og introducerer de fantastisk lækre menuer, som vores hold af knalddygtige køkkenchefer har tryllet frem til årets sidste(…)

Klik her for at læse hele indlægget