Madklubben Vesterbro

Er du vegetar?

Er du vegetar?

På Madklubben bestræber vi os på at have et sortiment, der falder i alles smag. Så hvis du ikke er til store, saftige bøffer, men foretrækker en kødfri diæt, har vi også tryllet helt specielt for dig. Lige nu kan du f.eks. på Madklubben Vesterbro lægge ud med en fabelagtig tarte tartin med porrer, røget(…)

Klik her for at læse hele indlægget

Tre hurtige til instruktør & koreograf Katrine Engberg

Tre hurtige til instruktør & koreograf Katrine Engberg

Hvilken rolle spiller gastronomi i dit liv? I min ungdom, hvor jeg arbejdede som professionel danser, var mad mest af alt brændstof til maskinen og i store træk noget, der skulle overstås. Velsmag var desværre også ofte forbundet med et vist mål dårlig samvittighed, fordi jeg altid skulle være maksimalt tynd og sjældent var det.(…)

Klik her for at læse hele indlægget

Kulturnat 2013: Spis på Klubben!

Kulturnat 2013: Spis på Klubben!

Skal du ud at opleve Københavns kulturtilbud efter mørkets frembrud til dette års Kulturnat fredag 11. oktober, så kig forbi Madklubben til et lækkert måltid, inden du sætter kurs mod dine planlagte besøgsmål. Du kan se kulturnattens forskellige tilbud i hovedstadens bydele her og reservere et bord på en af vores restauranter her. Vi glæder(…)

Klik her for at læse hele indlægget

Gastroreportage: Risotto med syltede svampe

Gastroreportage: Risotto med syltede svampe

Det er en udbredt opfattelse, at det er vanvittigt svært at lave risotto. Den cremede, lækre ret, som fungerer så fremragende på tallerkenen i mange forskellige variationer, har ganske enkelt ry for at være drønbesværlig. Men er der overhovedet noget om snakken? Vi har talt med Esben Lund, køkkenchef på Madklubben Vesterbro, om den berygtede(…)

Klik her for at læse hele indlægget

Tre hurtige til radiovært Mads Steffensen

Tre hurtige til radiovært Mads Steffensen

Hvilken rolle spiller gastronomi i dit liv? Jeg synes, vi har hævet niveauet derhjemme, nu hvor ungerne er blevet større og nogle gange har lyst til at spise andet end spaghetti med kødsovs. Det er blevet lidt sjovere at lave mad. Jeg lever sundt fra mandag til fredag, men i weekenden spiser jeg alt det,(…)

Klik her for at læse hele indlægget

Søndagsliv

Søndagsliv

Det er søndag, slap af, brug hele dagen ved morgenbordet. Når du så begynder at blive alvorligt burgersulten først på aftenen, så kig ned til os på Madklubben Vesterbro. Vi ved jo, du har lyst til det. Book dit bord her!

Klik her for at læse hele indlægget

New York, New York!

København er vores by, og vi elsker den. Som den gode Dorothy Gale sagde det, da hun klikkede sine rubinrøde hæle sammen tre gange: “There is no place like home!” Men New York City ligger nu også temmelig højt på listen over steder i verden, der er fantastiske at opholde sig i, blandt andet fordi(…)

Klik her for at læse hele indlægget