Madklubben Vesterbro

Operation Dagsværk På Madklubben

Operation Dagsværk På Madklubben

I dag var det dagsværkdag, som er den årlige kulmination på Operation Dagsværks landsdækkende oplysningskampagne. Det er den dag, hvor mere end 20.000 elever fra de danske ungdomsuddannelser arbejder for at indtjene penge til andre unge over hele verden, som har brug for en uddannelse. Vi havde på Madklubben Vesterbro besøg af Amalie Simonsen og Carla Lundberg fra(…)

Klik her for at læse hele indlægget

Så er der nye menuer på alle restauranterne!

Så er der nye menuer på alle restauranterne!

Det er ikke jul endnu. Men julemåneden nærmer sig stille og roligt, og mange af jer er begyndt at reservere borde til årets julefrokoster på Madklubben og Tony’s. Så i dag siger vi farvel til vores sensommerretter og introducerer de fantastisk lækre menuer, som vores hold af knalddygtige køkkenchefer har tryllet frem til årets sidste(…)

Klik her for at læse hele indlægget

Når ord er unødvendige …

Når ord er unødvendige …

Du kan godt begynde at glæde dig til 5. november, hvor vi introducerer nye, skønne retter på Madklubben Vesterbro, bl.a. denne citrontærte med brændt marengs & vaniljeis. Book dit bord her – vi glæder os til at se dig!

Klik her for at læse hele indlægget

Burgersulten?

Burgersulten?

Vi har den bedste af slagsen: Brioche-burgerbolle med oksekød, tomatrelish, bløde løg, røget mayo, salat, syltede agurker og Prince Charles-cheddar. Det er jo ren magi! Book dit bord på Madklubben Vesterbro her. Vi glæder os til at se dig!

Klik her for at læse hele indlægget

Er du vegetar?

Er du vegetar?

På Madklubben bestræber vi os på at have et sortiment, der falder i alles smag. Så hvis du ikke er til store, saftige bøffer, men foretrækker en kødfri diæt, har vi også tryllet helt specielt for dig. Lige nu kan du f.eks. på Madklubben Vesterbro lægge ud med en fabelagtig tarte tartin med porrer, røget(…)

Klik her for at læse hele indlægget

Tre hurtige til instruktør & koreograf Katrine Engberg

Tre hurtige til instruktør & koreograf Katrine Engberg

Hvilken rolle spiller gastronomi i dit liv? I min ungdom, hvor jeg arbejdede som professionel danser, var mad mest af alt brændstof til maskinen og i store træk noget, der skulle overstås. Velsmag var desværre også ofte forbundet med et vist mål dårlig samvittighed, fordi jeg altid skulle være maksimalt tynd og sjældent var det.(…)

Klik her for at læse hele indlægget

Kulturnat 2013: Spis på Klubben!

Kulturnat 2013: Spis på Klubben!

Skal du ud at opleve Københavns kulturtilbud efter mørkets frembrud til dette års Kulturnat fredag 11. oktober, så kig forbi Madklubben til et lækkert måltid, inden du sætter kurs mod dine planlagte besøgsmål. Du kan se kulturnattens forskellige tilbud i hovedstadens bydele her og reservere et bord på en af vores restauranter her. Vi glæder(…)

Klik her for at læse hele indlægget

Gastroreportage: Risotto med syltede svampe

Gastroreportage: Risotto med syltede svampe

Det er en udbredt opfattelse, at det er vanvittigt svært at lave risotto. Den cremede, lækre ret, som fungerer så fremragende på tallerkenen i mange forskellige variationer, har ganske enkelt ry for at være drønbesværlig. Men er der overhovedet noget om snakken? Vi har talt med Esben Lund, køkkenchef på Madklubben Vesterbro, om den berygtede(…)

Klik her for at læse hele indlægget

Tre hurtige til radiovært Mads Steffensen

Tre hurtige til radiovært Mads Steffensen

Hvilken rolle spiller gastronomi i dit liv? Jeg synes, vi har hævet niveauet derhjemme, nu hvor ungerne er blevet større og nogle gange har lyst til at spise andet end spaghetti med kødsovs. Det er blevet lidt sjovere at lave mad. Jeg lever sundt fra mandag til fredag, men i weekenden spiser jeg alt det,(…)

Klik her for at læse hele indlægget