Madklubben

Tre hurtige til designer Yvonne Koné

Tre hurtige til designer Yvonne Koné

Hvilken rolle spiller gastronomi i dit liv? God mad er uden tvivl en af de største nydelser i min hverdag. Jeg er ikke madsnobbet, men har en forkærlighed for lækre, friske råvarer – især grøntsager. Min kritiske råvaresans stammer uden tvivl fra min barndoms somre hos mine bedsteforældre i Brejning. De dyrkede samtlige danske grøntsager(…)

Klik her for at læse hele indlægget

Det gode brød

Det gode brød

Du genkender kvaliteten i det sekund, du sætter tænderne i det. Den knasende sprøde skorpe, den bløde, luftige midte. Der er ikke meget, der kan hamle op med brød, når det er bedst. Foto: 21gramsofsoul

Klik her for at læse hele indlægget

Tre hurtige til redaktionschef & sangerinde, Maya Albana

Tre hurtige til redaktionschef & sangerinde, Maya Albana

Hvad spiser og drikker du helst til morgenmad? Mine morgener består af at lave morgenmad til min søn, madpakkesmøring, gæt-et-dyr-lege og udvælgelse af dagens vigtigste Skylanderfigur (i morges var det Eyebrawl). Indimellem når jeg mest af alt at drikke en kop kaffe og svare på de første mails og sms’er om optagelser til den programserie,(…)

Klik her for at læse hele indlægget

Tre hurtige til digter Lola Baidel

Tre hurtige til digter Lola Baidel

Hvilken ret laver du bedst? Jeg laver faktisk aldrig egentlige retter. Jeg mikser bare et eller andet sammen af det, jeg har. F.eks. købte jeg en lækker, frisk laks forleden, men da 80 kroner for nye kartofler var lige i overkanten af, hvad madbudgettet kunne holde til, så blev fisken suppleret med ‘gamle’ kartofler i(…)

Klik her for at læse hele indlægget