Madklubben

Ugens craving: Southern Fish Stew fra Alabama Social

Ugens craving: Southern Fish Stew fra Alabama Social

Det er blevet køligere i vejret, og efterårsstemningen sniger sig ind og kalder på striksweatre, lange bukser og gedigen hyggemad. Derfor har vi i denne uge en udtalt craving efter Københavns mest mumsede omgang soul food: Southern Fish Stew fra Alabama Social. 175 kr. og den er din. Det hele starter med en hummerfond, som(…)

Klik her for at læse hele indlægget

En bøf vi kan lide: Colorado Roast

En bøf vi kan lide: Colorado Roast

”Livet handler om at skabe og udleve oplevelser, der er værd at dele.” – Steve Jobs Man skulle tro, at Apple-grundlæggerens ikoniske citat handlede om en af vores mest populære retter: Colorado Roast. Det er nok ikke helt tilfældet, men ordene passer ikke desto mindre godt på det populære kødfænomen, der har gået sin sejrsgang(…)

Klik her for at læse hele indlægget

Tjener, der er en hummer i min spaghetti!

Tjener, der er en hummer i min spaghetti!

Og det er i den grad meningen. Bistro Royals frokostkort byder nemlig på byens mest dekadente pastaret, der med garanti giver pluspoints på lykkekontoen. Sådan gør vi: Linguine-spaghetti koges perfekt al dente og vendes i en cremet hummerbisque med tomatstykker og urter. Herligheden anrettes på en stor tallerken med grillet citron, friske krydderurter og en(…)

Klik her for at læse hele indlægget

An offer you can’t refuse: Vind en middag for 5!

An offer you can’t refuse: Vind en middag for 5!

Madklubbens restauranter rummer mange interessante karakterer. En af de mest populære hedder Tony, og faktisk har vi opkaldt et helt spisested efter ham. Det hedder Tony’s og ligger og putter sig i Havnegade for enden af Nyhavn som en ægte charmør med glødepærer, designermøbler og en gennemhyggelig vibe. Tony er en fuldblods italiano-amerikaner, så han(…)

Klik her for at læse hele indlægget

Sundae on a Sunday?

Sundae on a Sunday?

Det er ugens sidste dag, og selvom der er tusindvis af scenarier, der potentielt set kan passe på netop dig, vil vi alligevel vove pelsen og påstå, at to af dem dominerer hos flertallet. Enten er du slidt i kanterne efter en vild weekend ude, eller også har du taget det stille og roligt og(…)

Klik her for at læse hele indlægget

Kun i dag: Kom og smag på vores nye restaurant

Kun i dag: Kom og smag på vores nye restaurant

Drengene fra vores nye, store projekt, L’Animal på Værnedamsvej, står klar med masser af lækkerier til årets høstmarked. Her disker de op med ostepølser og kålpølser, samt grillet lammekølle og svineskank serveret med rødløgsmarmelade på grillet brød. Bevillingen er kommet i hus, så man kan skylle kødet ned med kolde fadøl og skønne naturvine efra Rosforth(…)

Klik her for at læse hele indlægget

Ugens craving: Rømørejer fra Madklubben Vesterbro

Ugens craving: Rømørejer fra Madklubben Vesterbro

Har du tjekket vores nye efterårsmenu på Madklubben Vesterbro? Den bugner af lækkerier som mørbrad med trøffelsauce, lakseceviche med avocado og helstegt kylling proppet med urter. Dog er der særligt én ret, der har fået os til at slå et smut forbi Vesterbrogade flere gange bare den seneste: Rømørejerne. De små, lyserøde havhapser serveres med(…)

Klik her for at læse hele indlægget

Elegant griseri: Sig hej til de nye frokostretter på Bistro Royal

Elegant griseri: Sig hej til de nye frokostretter på Bistro Royal

Flæskesteg, hummer og trøffelfritter. Der bliver ikke lagt fingre imellem, når det kommer til råvarerne i de nye frokostretter på Bistro Royal. Vores smukke restaurant ved Kongens Nytorv er det perfekte pitstop, når sulten melder sig på shoppeturen, eller forretningsmødet kræver rendyrket velsmag sat på dagsordenen. På salatfronten har vi fundet en ægte bistroklassiker frem,(…)

Klik her for at læse hele indlægget

Uden mad og drikke duer fodbolden ikke

Uden mad og drikke duer fodbolden ikke

Fredag den 4. september er der dømt fodboldbrøl og huttelihut i Parken, når det danske landshold tørner sammen mod Albanien som led i EM-kvalifikationen. Hos Madklubben elsker vi både god bold og god mad, og er der én ting vi ved, så er det, at store sportsoplevelser bliver endnu bedre, hvis man har spist godt(…)

Klik her for at læse hele indlægget

Klar til amerikanercocktails?

Klar til amerikanercocktails?

Tirsdag den 1. september lægger vores sydstatsrestaurant, Alabama Social, lokaler til en helt særlig musikalsk invasion. Bluegrass-bandet The Po’ Ramblin’ Boys kommer nemlig forbi med deres særegne blanding af folkemusik, jazz og røverhistorier. Det sker i forbindelse med et større PR-event, som afholdes af spiritusproducenten Ole Smoky Moonshine. Dog gør restaurantens indretning, at alle vores(…)

Klik her for at læse hele indlægget