Madklubbens Konfirmation

Anret selv konfirmation - 250 kr.

Menukort

  • Friskbagt surdejsbrød. Pisket smør

Forretter:

  • Saltet laks med grape og olivenolie vinaigrette, wasabicreme og daikon 
  • eller
  • Grillet kalveinderlår, tuncreme, saltet citronskal, ristet brødkrumme og tallerkensmækkere

Hovedretter:

  • Rosastegt oksecuvette med mild hvidløg, timian- og rødvinssauce
  • eller
  • Confiteret frilandskylling med salvie og rosmarin. Hønsesky med citrontimian og hvidvin

Desserter:

  • Nougatmousse, pocherede rabarber med hybenrose, sprød crumble og rødsyre
  • eller
  • Citronfromage, lakridsmarengs, citroncreme, krystalliseret hvid chokolade med yuzu
 (min. 10 personer)

Allergener:

  • Frisk bagt surdejsbrød. Pisket smør (gluten og mælk)
  • Saltet laks med grape og olivenolie vinaigrette, wasabi creme, daikon tallerkensmækkere (fisk, æg)
  • Grillet kalveinderlår, tuncreme, saltet citronskal, crumble og tallerkensmækkere (mælk, gluten, æg)
  • Rosastegt oksecuvette med mild hvidløg, timian- og rødvinssauce (svovldioxid og mælk)
  • Stegte kartofler med friske krydderurter
  • Confiteret frilandskylling med salvie og rosmarin. Hønsesky med citrontimian og hvidvin (svovldioxid og mælk)
  • Stegte kartofler med friske krydderurter
  • Nougatmousse, pocherede rabarber med hybenrose, sprød crumble og rødsyre (nødder, mælk, gluten)
  • Citronfromage, lakridsmarengs, citroncreme, krystalliseret hvid chokolade med yuzu (mælk, æg)
*Pris for levering samt efterfølgende afhentning af service m.m. er 500 kr.
Bestilles der vin eller bobler, så regner vi med at 2 personer deler 1 flaske. Fortæl os gerne hvis i ønsker det anderledes. Eller hvis i kun ønsker vin til en del af selskabet.
*Salgs- og leveringsbetingelser
Text Example

Bemærk venligst. Vi ringer og bekræfter din bestilling, så frygt ikke hvis der er noget du er i tvivl om