Velkommen til Gran Torino

Sagen er pizza på Gran Torino, hvor den specialimporterede Valoriani-stenovn sørger for en perfekt afbagning. Vores pizzaer er inspireret af den napolitanske tradition, hvor selve pizzabunden har en sprød skorpe men en lidt blødere og sejere midte. Sammensæt din egen 3-retters menu med pizza som hovedret fra kun 200 kr., og nyd udsigten over søerne eller til de travle kokke gennem det store fabriksvindue, der adskiller spisesalen fra køkkenet. Gran Torino flyttede i starten af februar 2017 til nye lokaler, og frister nu foodies og forbipasserende på Sortedam Dossering nummer 5.

Smiley: Se Gran Torinos seneste kontrolrapporter fra Fødevarestyrelsen her.


Nu har vi tændt op under billetsalget til nytårsaften

Nu har vi tændt op under billetsalget til nytårsaften

Slut 2017 af med et brag på en af Madklubbens restauranter i København. Vores dygtige kokke har udviklet et festfyrværkeri af menuer, som kan indtages i vores smukke lokaler fra så lidt som 500 kr. pr. snude. Hvis man kender bare en smule til nytårspriserne på hovedstadens spisesteder, så ved man også, at det er lidt af et scoop.

Mens nogle af vores restauranter kører med menuer til 500 kr. og mulighed for tilkøb af vinmenu på siden, har andre steder valgt at inkorporere drikkevarerne som en fast del af menuen, hvorfor prisskiltet her er 1.000 kr. pr. person. På Alabama Social og Bar Next Door giver de den ekstra gas med gode vine og cocktails i lange baner til henholdsvis 1.200 kr. og 1.400 kr. i alt.

Få det fulde overblik over årets sidste aften på Madklubbens restauranter her, og få sikret jeres pladser allerede i dag. Vi ved af erfaring, at de ryger hurtigt. Billetter til Hanzō og Madklubben Østerbro sættes til salg i løbet af de kommende uger.

Har I fået styr på julefrokosten endnu?

Har I fået styr på julefrokosten endnu?

Okay, så vi ved godt, at du muligvis tænker ”Hvorfor pokker reklamerer de for jul allerede?”, mens sveden begynder at pible af din pande, og du gruer for, hvor længe der mon går, før stormagasinerne er svøbt ind i glaskugler, og supermarkederne bugner af nougat og pebernødder.

Bare rolig, der er stadig et godt stykke tid endnu. Men det er til gengæld nu, der skal bookes bord, hvis du vil være sikker på at få den perfekte dato og det perfekte tidspunkt til julemiddagen med kollegaerne, vennerne eller familien.

Vi har i år samlet alle vores spisesteder på én julet hjemmeside (ja okay, vi overvejede dalende sne og gran i kanten, men for alles skyld er det nok bedst at tage det mere stille og roligt). Her kan I, der er en gruppe på 10 gæster eller flere, gå på opdagelse i klassiske og mere moderne julemåltider og lade jer friste af madbeskrivelserne såvel som de ualmindelig sympatiske priser.

Vi ses på madklubben.dk/jul, og vi ses på Madklubbens restauranter til jul.

Studiestart: Gran Torino på ny top 5 over SU-venlige spisesteder

Studiestart: Gran Torino på ny top 5 over SU-venlige spisesteder

Studerende arbejder hårdt, men fortjener også at forkæle sig selv med en lækker middag uden at brænde hul i lommerne. Sådan lyder indledningen til en dugfrisk restaurantguide fra CBS Wire skrevet af den dygtige og madglade blogger, Caroline Sølver fra silverstories.dk.

Her fremhæves Madklubbens restauranter gode bud på steder til at indtage en 3-retters menu med et tilhørende glas vin eller en cocktail: ”Heldigvis har København Madklubben – et kollektiv af restauranter, som tilbyder fine dining til lave priser.”

Vi er super stolte over de flotte ord, og ikke mindst over, at vores italienske pizzapusher på Nørrebro, Gran Torino, har fået en af de 5 eftertragtede pladser på listen:

”Menuen er simpel: 3 retter for 200 kr. Et menueksempel kunne være mozzarella di bufala til forret, pizza til hovedret og tiramisu til dessert. Ja tak! Hvis du ikke er klar på hele pakken, giver Gran Torino dig også muligheden for at snuppe en valgfri ret eller to.”

Læs hele guiden til SU-venlige spisesteder her, og bliv fristet af menuen på Gran Torino ved at klikke her. Vi ses til pizza party ved søerne!

Se menuerne til den store Food Crawl på Nørrebro

Se menuerne til den store Food Crawl på Nørrebro

Søndag den 27. august kan du sætte hak ved både Alabama Social, Gran Torino og Madklubben Nørrebro på din ”her skal jeg spise engang”-liste. Vi afholder nemlig Food Crawl i forbindelse med Copenhagen Cooking & Food Festival, hvilket betyder, at du får lov til at spise på alle tre restauranter på én og samme aften.

Læs også: Her er menuerne til den store Food Crawl i Indre By

Nyd forretten det ene sted, hovedretten det andet og desserten på en helt tredje restaurant. Din menu afhænger den rute, du vælger. Du kan læse meget mere om selve Food Crawl-konceptet ovre på billetsalgssiden. Der er stadig pladser at få, og en 3-retters menu serveret på 3 forskellige restauranter koster kun 300 kr. inkl. et glas velkomstbobler.

Se her, hvilke menuer, du vil kunne opleve til Food Crawl på Nørrebro søndag den 27. august:

Rute 1:

Forret på Madklubben Nørrebro
Oksetatar med citrongræs, galanga og tarochips

Hovedret på Gran Torino:
Gourmetpizza two ways: ”Roger Nelson” med kartoffel, gedeost & rosmarin + ”N’duja” med provolone og spicy pølse

Dessert på Alabama Social:
Ice cream sandwich med chocolate chip cookie og peanutbutter ice cream

Rute 2:

Forret på Gran Torino:
Carpaccio: tyndtskåret okse, pinjekerner, parmesan & trøffelolie

Hovedret på Alabama Social:
Grilltallerken med ribs, pølser og hot wings. Hertil jerk-mayo, BBQ, coleslaw, fritter, corn on the cob og cornbread

Dessert på Madklubben Nørrebro:
Vaniljeis, friske bær og sabayonne

Rute 3:

Forret på Alabama Social:
Corn dog med fyld af hummer og reje

Hovedret på Madklubben Nørrebro:
Udbenet kylling fra grillen med let flødesovs og sprød kartoffel

Dessert på Gran Torino:
Panna cotta med hvid chokolade, skovbær & crumble

Spis hos os, før Volbeat rammer Parken lørdag den 26. august

Spis hos os, før Volbeat rammer Parken lørdag den 26. august

”Seal The Deal” er titlen på det danske verdensfænomen Volbeats nye tour, og hos Madklubben mener vi, at en rigtig koncertdeal også indbefatter et godt måltid, før der skal headbanges i gennem, kastes djævletegn og viftes med lightere (eller mobiltelefoner) i sensommermørket.

Flere af vores restauranter i nærheden har stadig ledige pladser og åbner allerede kl. 17. Det gælder:

Alabama Social: Amerikansk sydstatsmad på Sortedam Dossering. I aftenens anledning kan du nøjes med at bestille 2 retter i stedet for de sædvanlige 3. Parken er kun 12 minutter borte til fods.

Gran Torino: Gourmetpizzaer ved søerne. Ligeledes blot en gåtur på et lille kvarters tid mellem middag og koncert.

Madklubben Nørrebro: Start en rockende lørdag aften med den hypede Steak ’n’ Bearnaise Burger eller en af de andre lækre retter fra menuen. 12 minutter fra Parken til fods.

Madklubben Frederiksberg: Måske ikke det oplagte valg rent geografisk, men husk, at bus 8A går lige fra døren til Vibenhus Runddel, hvorfra Parken kan nås til fods på kun 10 minutter.

PS. Vær opmærksom på, at Tony’s Østerbro allerede nu melder alt udsolgt den 26. august.

Kalder alle Robbie Williams-fans: Vores Nørrebro-restauranter åbner kl. 17 den 7. august

Kalder alle Robbie Williams-fans: Vores Nørrebro-restauranter åbner kl. 17 den 7. august

Let us entertain you! Mandag den 7. august rammer den tidligere Take That-charmør og energipumpede, britiske scenetrold, Robbie Williams scenen i Parken. Vi ved af erfaring, at der betyder ekstra mange gæster på vores tre restauranter langs Søerne på Nørrebro. Det tager nemlig kun 12 minutter at spankulere til koncerten efter middagen.

Skal du også afsted? Så start aftenen med at spise amerikansk på Alabama Social, italiensk på Gran Torino eller et velsmagende og regelløst mix på Madklubben Nørrebro. Klik på hvert enkelt restaurantnavn for at læse mere og booke bord.

See you soon Kids and Angels!

Dansk topblogger anbefaler et sommerbesøg på disse Madklubben-restauranter

Dansk topblogger anbefaler et sommerbesøg på disse Madklubben-restauranter

Foto: Michael Falgren

Hvor skal man spise? Hvor skal man drikke? Hvor skal børnene lege? Hvor skal man gå i byen? Det er blot nogle af de spørgsmål, der ligger til grund for den nye, store sommerguide fra den danske blogger Cecilie Rubini aka. Sneglcille.

Cecilie har hele 8 skriveår på bagen, og netop blevet en del af det nystartede og håndplukkede blogger/influencerfællesskab Confetti CPH. Hendes sans for kvalitetsbevidste, uimodståelige og til tider også skæve oplevelser skinner igennem i den fristende vejviser ”På ferie i København: Med og uden børn.”

I guiden har Cecilie – med egne ord – samlet ”alle sine favoritsteder”. Vi er topstolte over, at Madklubbens restaurantfamilie nævnes som et must, når aftensmaden skal indtages i hovedstaden. Selv om der linkes til hele oversigten over vores spisesteder, giver Sneglcille 4 af vores restauranter et ekstra skud kærlighed:

” Der er mange at vælge imellem, men mine favoritter er Steak Royal, Bistro Royal, Gran Torino og Tony’s. På de to første SKAL I bestille Coupe Royal til dessert.”

I tvivl om, hvad en Coupe Royal lige er? Tjek vores hyldestartikel til den syndige dessert, der mikser is, karamel, nødder og Oreos. Du kan læse mere om hver enkelt af Cecilies 4 Madklubben-anbefalinger ved at klikke på de forskellige restaurantnavne i citatet ovenfor.

Kun 75 kroner: Bliv klogere på Gran Torinos traditionsspækkede ”pizzasandwich”

Kun 75 kroner: Bliv klogere på Gran Torinos traditionsspækkede ”pizzasandwich”

Du kender måske grundkonceptet fra teenageårerne på dit lokale pizzaria: Pizzasandwichen. En relativt simpelt opfindelse, hvor det cirkelrunde, italienske fladbrød komplet med fyld foldes over på midten, proppes med salat og dressing og langes over disken – nu i håndholdt format.

Hos Madklubbens støvelandsspecialist, Gran Torino ved søerne på Nørrebro, løfter vi pizzasandwichen til nye højder og kalder den ved sit traditionelle navn: Mezzaluna. Det smukke, italienske ord betyder direkte oversat ”halvmåne”, og det er lige præcis det, slutresultatet ligner: En sprød og varm halvmåne fyldt med kvalitetsingredienser, der kan få enhver foodie til at udbryde et spontant ”Mamma mia!”

Læs også: Frokostsæsonen er startet på Gran Torino

På Gran Torino er der nemlig ikke blot tale om en almindelig pizza, der foldes som en klapsammenmad. Nej, her bager vi først en pizzabund helt “naturale”, som efterfølgende fyldes med herlige sager som bøffelmozzarella, syltede artiskokker, mascarpone, bresaola eller trøffelpesto.

Faktisk har vi hele 5 forskellige slags Mezzaluna at vælge imellem, når Gran Torino holder frokoståbent på fredage, lørdage og søndage. Der er varianter både til de habile kødspisere og til dem, der hellere vil have godt med grønt i maven. Tjek den lille video af tilblivelsesprocessen af herunder, og tjek hele udvalget fra frokostkortet ud her.

Fik vi nævnt, at prisen kun er 75 kroner?

Kender du vores nye kok? Så giver vi dig et gavekort som tak

Kender du vores nye kok? Så giver vi dig et gavekort som tak

Vi har fuld fart på hos Madklubbens restauranter, og alene i 2017 åbner vi 5 nye af slagsen plus en særskilt afdeling til selskaber og events. Derfor har vi brug for endnu flere hænder i vores køkkener, som er kendt og elsket for at servere fremragende mad til ualmindelig sympatiske priser.

Kender du den rette kandidat? Vi søger kokke både til vores nuværende og kommende restauranter, og som tak får du mulighed for at komme og opleve, hvordan din anbefaling klarer sig i køkkenet. Du modtager nemlig et gavekort på hele 1.000 kr., hvis det munder ud i en ansættelse. Det er en lidt anderledes måde at sige ”tak” på, men vi håber, at det virker.

Prik din kokkeven på skulderen, og få ham eller hende til at sende sin ansøgning med CV og billede til job@madklubben.dk  – husk at få personen til at nævne i ansøgningen, hvem der har anbefalet vedkommende at søge jobbet. På den måde kan du få dit velfortjente gavekort, hvis det fører til en fast ansættelse på en af vores restauranter.

Tusind tak for hjælpen – lad jagten begynde!

Flammehav: Her kan du fejre Sankt Hans Aften efter middagen

Flammehav: Her kan du fejre Sankt Hans Aften efter middagen

Der findes mange måder at fejre Sankt Hans på i København, men fælles for dem alle er, at selv et flammende kæmpebål kan virke uinteressant, hvis det betragtes på tom mave. Derfor har vi lavet en guide til dig, der gerne vil spise fremragende mad til yderst sympatiske priser efterfulgt af ild, brandtaler og midsommersang.

Tony’s: Ofelia Plads

Et par minutters gang fra vores new yorker-italienske storfavorit, Tony’s, finder du den nyanlagte Ofelia Beach, som er byens nye kulturelle legeplads direkte ud til Københavns Havn ved siden af Skuespilhuset. Her står den på børneopera, dansekoncert, båltale ved Lisbeth Knudsen og toner fra Søs Fenger. Underholdningen starter kl. 18, talen finder sted kl. 21:20, og bålet tændes på vandet kl. 21:30.

Steak Royal: Tivoli

Start aftenen med lækker mad på Steak Royal ved Rådhuspladsen, som – trods navnet – også byder på masser af skønne retter med fisk, skaldyr og grøntsager. Herefter kan du spankulere over i Tivolis fortryllende gamle have på den anden side af H.C. Andersens Boulevard, hvor bålet tændes på Tivoli Søen kl. 21:15. Er du i humør til mere underholdning, står legendariske Gnags for aftenens ombæring af Fredagsrock fra kl. 22.

Madklubben Nørrebro, Gran Torino, Alabama Social: Blågårds Plads

Tænd op efter middagen på vores italienske pizzapusher, Gran Torino, den amerikanske sydstatsbasker, Alabama Social, eller svært populære Madklubben Nørrebro til Sankt Hans Fest på Blågårds Plads. Du finder pladsen blot 5 minutters gang fra hver af de tre restauranter, som ligger side om side langs Sortedam Dossering ved Søerne først på Nørrebro. Der er musikalsk underholdning fra kl. 18:30, og båltale, båltænding og fællessang finder sted fra kl. 20:45.

Madklubben Frederiksberg: Frederiksberg Have

En af byens mest storslåede Sankt Hans-fester løber af stablen i smukke Frederiksberg Have blot 10 minutters gang fra vores nyåbnede restaurant, Madklubben Frederiksberg, som du finder i den gamle togstation på Solbjerg Plads lige ved Frederiksberg Metrostation. Børneprogrammet starter allerede kl. 17, mens voksenprogrammet med masser af musik tager fart fra kl. 19:30. Frederiksbergs borgmester, Jørgen Glenthøj, holder båltale kl. 21:35, kl. 21: 45 sættes der fut i brændebunken og derefter holdes der liv i den musikalske ild med et væld af spændende optrædener.

Glædelig Sankt Hans anno til alle vores gæster. Pas godt på jer selv derude i det betagende flammehav.