Velkommen til Gran Torino

Sagen er pizza på Gran Torino, hvor den specialimporterede Valoriani-stenovn sørger for en perfekt afbagning. Vores pizzaer er inspireret af den napolitanske tradition, hvor selve pizzabunden har en sprød skorpe men en lidt blødere og sejere midte. Sammensæt din egen 3-retters menu med pizza som hovedret fra kun 200 kr., og nyd udsigten over søerne eller til de travle kokke gennem det store fabriksvindue, der adskiller spisesalen fra køkkenet. Gran Torino flyttede i starten af februar 2017 til nye lokaler, og frister nu foodies og forbipasserende på Sortedam Dossering nummer 5.

Smiley: Se Gran Torinos seneste kontrolrapporter fra Fødevarestyrelsen her.


Dansk topblogger anbefaler et sommerbesøg på disse Madklubben-restauranter

Dansk topblogger anbefaler et sommerbesøg på disse Madklubben-restauranter

Foto: Michael Falgren

Hvor skal man spise? Hvor skal man drikke? Hvor skal børnene lege? Hvor skal man gå i byen? Det er blot nogle af de spørgsmål, der ligger til grund for den nye, store sommerguide fra den danske blogger Cecilie Rubini aka. Sneglcille.

Cecilie har hele 8 skriveår på bagen, og netop blevet en del af det nystartede og håndplukkede blogger/influencerfællesskab Confetti CPH. Hendes sans for kvalitetsbevidste, uimodståelige og til tider også skæve oplevelser skinner igennem i den fristende vejviser ”På ferie i København: Med og uden børn.”

I guiden har Cecilie – med egne ord – samlet ”alle sine favoritsteder”. Vi er topstolte over, at Madklubbens restaurantfamilie nævnes som et must, når aftensmaden skal indtages i hovedstaden. Selv om der linkes til hele oversigten over vores spisesteder, giver Sneglcille 4 af vores restauranter et ekstra skud kærlighed:

” Der er mange at vælge imellem, men mine favoritter er Steak Royal, Bistro Royal, Gran Torino og Tony’s. På de to første SKAL I bestille Coupe Royal til dessert.”

I tvivl om, hvad en Coupe Royal lige er? Tjek vores hyldestartikel til den syndige dessert, der mikser is, karamel, nødder og Oreos. Du kan læse mere om hver enkelt af Cecilies 4 Madklubben-anbefalinger ved at klikke på de forskellige restaurantnavne i citatet ovenfor.

Kun 75 kroner: Bliv klogere på Gran Torinos traditionsspækkede ”pizzasandwich”

Kun 75 kroner: Bliv klogere på Gran Torinos traditionsspækkede ”pizzasandwich”

Du kender måske grundkonceptet fra teenageårerne på dit lokale pizzaria: Pizzasandwichen. En relativt simpelt opfindelse, hvor det cirkelrunde, italienske fladbrød komplet med fyld foldes over på midten, proppes med salat og dressing og langes over disken – nu i håndholdt format.

Hos Madklubbens støvelandsspecialist, Gran Torino ved søerne på Nørrebro, løfter vi pizzasandwichen til nye højder og kalder den ved sit traditionelle navn: Mezzaluna. Det smukke, italienske ord betyder direkte oversat ”halvmåne”, og det er lige præcis det, slutresultatet ligner: En sprød og varm halvmåne fyldt med kvalitetsingredienser, der kan få enhver foodie til at udbryde et spontant ”Mamma mia!”

Læs også: Frokostsæsonen er startet på Gran Torino

På Gran Torino er der nemlig ikke blot tale om en almindelig pizza, der foldes som en klapsammenmad. Nej, her bager vi først en pizzabund helt “naturale”, som efterfølgende fyldes med herlige sager som bøffelmozzarella, syltede artiskokker, mascarpone, bresaola eller trøffelpesto.

Faktisk har vi hele 5 forskellige slags Mezzaluna at vælge imellem, når Gran Torino holder frokoståbent på fredage, lørdage og søndage. Der er varianter både til de habile kødspisere og til dem, der hellere vil have godt med grønt i maven. Tjek den lille video af tilblivelsesprocessen af herunder, og tjek hele udvalget fra frokostkortet ud her.

Fik vi nævnt, at prisen kun er 75 kroner?

Kender du vores nye kok? Så giver vi dig et gavekort som tak

Kender du vores nye kok? Så giver vi dig et gavekort som tak

Vi har fuld fart på hos Madklubbens restauranter, og alene i 2017 åbner vi 5 nye af slagsen plus en særskilt afdeling til selskaber og events. Derfor har vi brug for endnu flere hænder i vores køkkener, som er kendt og elsket for at servere fremragende mad til ualmindelig sympatiske priser.

Kender du den rette kandidat? Vi søger kokke både til vores nuværende og kommende restauranter, og som tak får du mulighed for at komme og opleve, hvordan din anbefaling klarer sig i køkkenet. Du modtager nemlig et gavekort på hele 1.000 kr., hvis det munder ud i en ansættelse. Det er en lidt anderledes måde at sige ”tak” på, men vi håber, at det virker.

Prik din kokkeven på skulderen, og få ham eller hende til at sende sin ansøgning med CV og billede til job@madklubben.dk  – husk at få personen til at nævne i ansøgningen, hvem der har anbefalet vedkommende at søge jobbet. På den måde kan du få dit velfortjente gavekort, hvis det fører til en fast ansættelse på en af vores restauranter.

Tusind tak for hjælpen – lad jagten begynde!

Flammehav: Her kan du fejre Sankt Hans Aften efter middagen

Flammehav: Her kan du fejre Sankt Hans Aften efter middagen

Der findes mange måder at fejre Sankt Hans på i København, men fælles for dem alle er, at selv et flammende kæmpebål kan virke uinteressant, hvis det betragtes på tom mave. Derfor har vi lavet en guide til dig, der gerne vil spise fremragende mad til yderst sympatiske priser efterfulgt af ild, brandtaler og midsommersang.

Tony’s: Ofelia Plads

Et par minutters gang fra vores new yorker-italienske storfavorit, Tony’s, finder du den nyanlagte Ofelia Beach, som er byens nye kulturelle legeplads direkte ud til Københavns Havn ved siden af Skuespilhuset. Her står den på børneopera, dansekoncert, båltale ved Lisbeth Knudsen og toner fra Søs Fenger. Underholdningen starter kl. 18, talen finder sted kl. 21:20, og bålet tændes på vandet kl. 21:30.

Steak Royal: Tivoli

Start aftenen med lækker mad på Steak Royal ved Rådhuspladsen, som – trods navnet – også byder på masser af skønne retter med fisk, skaldyr og grøntsager. Herefter kan du spankulere over i Tivolis fortryllende gamle have på den anden side af H.C. Andersens Boulevard, hvor bålet tændes på Tivoli Søen kl. 21:15. Er du i humør til mere underholdning, står legendariske Gnags for aftenens ombæring af Fredagsrock fra kl. 22.

Madklubben Nørrebro, Gran Torino, Alabama Social: Blågårds Plads

Tænd op efter middagen på vores italienske pizzapusher, Gran Torino, den amerikanske sydstatsbasker, Alabama Social, eller svært populære Madklubben Nørrebro til Sankt Hans Fest på Blågårds Plads. Du finder pladsen blot 5 minutters gang fra hver af de tre restauranter, som ligger side om side langs Sortedam Dossering ved Søerne først på Nørrebro. Der er musikalsk underholdning fra kl. 18:30, og båltale, båltænding og fællessang finder sted fra kl. 20:45.

Madklubben Frederiksberg: Frederiksberg Have

En af byens mest storslåede Sankt Hans-fester løber af stablen i smukke Frederiksberg Have blot 10 minutters gang fra vores nyåbnede restaurant, Madklubben Frederiksberg, som du finder i den gamle togstation på Solbjerg Plads lige ved Frederiksberg Metrostation. Børneprogrammet starter allerede kl. 17, mens voksenprogrammet med masser af musik tager fart fra kl. 19:30. Frederiksbergs borgmester, Jørgen Glenthøj, holder båltale kl. 21:35, kl. 21: 45 sættes der fut i brændebunken og derefter holdes der liv i den musikalske ild med et væld af spændende optrædener.

Glædelig Sankt Hans anno til alle vores gæster. Pas godt på jer selv derude i det betagende flammehav.

Vores populære loppemarked vender tilbage denne weekend

Vores populære loppemarked vender tilbage denne weekend

Lørdag den 17. og søndag den 18. juni kl. 12-16 gentager vi succesen og byder velkommen til loppemarked med et væld af fine sager.

Vi har ryddet op og ryddet ud på en lang række af vores restauranter, ligesom vi sælger ud af interiør fra de restauranter, vi har overtaget i løbet af året med henblik på åbning af nye Madklubben-koncepter. Det gælder blandt andet Bonden & Adelen i Ny Adelgade og Café Metropolitain på Frederiksberg, samt møbler og minder fra både kebabrestauranten, natklubben og selskabslokalerne i det tidligere PARK på Østerbro.

På loppemarkedet vil du kunne spare 25-75% i forhold til nyprisen på en lang række designklassikere – heriblandt Børge Mogensens ikoniske ”Folkestol” og den industrielle ”Adam”-barstol skabt af danske Frama. Mangler du en lækker lampe, kan du også finde belysning fra eksklusive brands som Gubi og Louis Poulsen.

I småtingsafdelingen vil priserne starte helt nede omkring 5 kroner, når vi rydder ud i alskens slags glas, tallerkener, kaffekopper, syltetøjskrukker, bestik, skåle og fade. De endelige priser vil først blive afsløret på dagen, men vi lover, at der vil være lækre loppefund for enhver pengepung. Det er først til mølle, og alle køb skal tages med øjeblikkeligt, ligesom vi heller ikke sætter ting til side. Du kan til loppemarkedet betale med kontanter eller kreditkort.

Loppemarkedet finder sted i det gamle posthus i Dronningens Tværgade 21, hvor vi til efteråret åbner den mellemøstlige restaurant Bazaar. Meld dig til eventet ovre på Facebook, hvor vi vil sørge for updates på varer, priser og køens længde både før og under loppemarkedet.

Spis på Gran Torino, Alabama Social og Madklubben Nørrebro på én og samme aften

Spis på Gran Torino, Alabama Social og Madklubben Nørrebro på én og samme aften

Kender du det? Du vil gerne ud og spise, men du har simpelthen så svært ved at vælge. Skal det være Italiensk? Amerikansk? Eller bare en god bøf? Søndag den 27. august behøver du ikke at vælge, for her har du nemlig mulighede for at spise på hele tre forskellige restauranter på én og sammen aften.

Jo, den er god nok. I anledning af Copenhagen Cooking & Food Festival inviterer vi til Food Crawl på Nørrebro, hvilket kort og godt betyder, at du får lov til at spise forret på én restaurant, hovedret på en anden og dessert på et helt tredje spisested. De deltagende restauranter er Gran Torino, Alabama Social og Madklubben Nørrebro – alle beliggende side om side på Sortedam Dossering langs søerne.

Se stemningsvideoen fra sidste års store Food Crawl her:

Billetterne er allerede sat til salg og går som varmt brød. En plads på Madklubbens Food Crawl koster kun 300 kr. og inkluderer et glas velkomstbobler. Du kan vælge mellem forskellige ankomsttidspunkter på hver af aftenens 3 forskellige ruter, som hedder:

Forret på Gran Torino – Hovedret på Alabama Social – Dessert på Madklubben Nørrebro

eller

Forret på Madklubben Nørrebro – Hovedret på Gran Torino – Dessert på Alabama Social

eller

Forret på Alabama Social – Hovedret på Madklubben Nørrebro – Dessert på Gran Torino

Kender du nogle, der ville elske at besøge tre forskellige restauranter på én og samme aften? Så læs mere om eventet og køb billet her. Husk også, at vi afholder Food Crawl i indre København ugen før, søndag den 20. august, hvor Bistro Royal, Tony’s I Havnegade og Madklubben Bistro-de-Luxe deltager.

Alle restauranter på nær Madklubben Vesterbro holder lukket mandag den 5. juni

Alle restauranter på nær Madklubben Vesterbro holder lukket mandag den 5. juni

Mandag den 5. juni. 2. pinsedag. Grundlovsdag. Fars Dag. Kært barn har mange navne, og i år føjer vi endnu en titel til listen: Dobbeltfødselsdag!

Vi har nemlig inviteret alle medarbejderne fra vores store restaurantfamilie til fest i anledning af, at Madklubbens første restaurant fylder 10 år samme år, som Madklubbens grundlægger og indehaver, Anders Aaagaard, fylder 40. Det fejres med et kæmpe gilde, hvor vi alle skal spise godt, drikke godt, danse grimt og koble af. Det synes vi ærlig talt, at vi har fortjent.

Men fortvivl ikke, hvis du havde glædet dig til at spise ude den 5. juni. Vi har nemlig skaffet lidt ekstra assistance, så Madklubben Vesterbro alligevel kan holde åbent og servere fremragende mad til ualmindelig sympatiske priser. Tjek menukortet ud her, og book bord nemt og hurtigt online.

OBS! Bistro Royal holder desuden lukket for morgenmad tirsdag den 6. juni, så vores festramte kollegaer får en chance for at komme sig. Tak for forståelsen.

Frokostsæsonen ved søerne er startet på Gran Torino

Frokostsæsonen ved søerne er startet på Gran Torino

Kastanjetræerne langs søkanten står saftige og grønne, unge livsnydere tyller øl sprøde beats på Dronning Louises Bro og Gran Torinos rødternede borde står atter klar til at danne centrum om skønne sommerfrokoster i den friske luft.

Vi serverer frokost på vores italienske Nørrebro-favorit fredage lørdage og søndage mellem kl. 12:00 og 15:30, og menuen er i den grad til at forstå: Alle retter koster 75 kr.

Vælg mellem 5 forskellige pizzaer, som er sat betragteligt ned i pris i forhold til om aftenen. Prøv for eksempel en ”D.O.P” med lufttørret skinke i rigelige mængder, eller hvad med en vegetarisk ”Roger Nelson” med kartoffel og gedeost?

Ud over de lækre frokostpizzaer tryller vores italienske pizzaiolo, Francesco, og hans dygtige team også 5 forskellige slags ”Mezzaluna” frem. Denne napolitanske ”pizza-wrap” er blød i midten og sprød udenpå pg fyldes med herlige sager som bøffelmozzarella, syltede artiskokker, tuncreme, mortadella eller trøffelpesto.

Tjek en lille video af vores mezzaluna ud herunder, og gå på opdagelse i hele Gran Torinos sommerlækre frokostkort her.

Vi serverer Virtual Reality og Food Crawl til årets Copenhagen Cooking & Food Festival

Vi serverer Virtual Reality og Food Crawl til årets Copenhagen Cooking & Food Festival

I slutningen af august fyrer Copenhagen Cooking & Food Festival atter op under københavns restauranter og madaktører med 10 overraskende, indbydende og velsmagende festivaldage. Årets hovedtema handler om måder, hvorpå vi kan tænke innovativt og bryde med den klassiske måde at spise på. Hos Madklubben er vi klar med hele tre forskellige events, der passer perfekt på beskrivelsen.

A Taste of Virtual Reality:

Sammen Virtual Reality-eksperterne fra Khora, som driver verdens første kombinerede VR-butik og kreative ”hub” i Kødbyen, inviterer Madklubben Vesterbro mandag den 21. og tirsdag den 22. august til en snack-oplevelse, hvor dine sanser får noget at tygge på. Fire forskellige små anretninger serveres i selskab med fire forskelige Virtual Reality-scenarier. For hvad sker der egentlig, når maden, du smager på, befinder sig i én virkelighed, mens resten af dine sanser befinder sig i en kunstig virkelighed?

Food Crawl i Indre By og på Nørrebro:

So many good restaurants – so little time! Inspireret af den klassiske pub crawl giver vi dig en unik chance for at spise på hele 3 forskellige restauranter på én og samme aften. Foruden 3 retter serveret 3 forskellige steder inkluderer billetten også et glas velkomstbobler. Søndag den 20. august står den på Food Crawl i Indre By med deltagelse af Bistro Royal, Tony’s og Madklubben Bistro-de-Luxe. Ugen efter, søndag den 27. august, er det Madklubben Nørrebro, Gran Torino og Alabama Social, der byder indenfor langs Sortedam Dossering ved søerne.

Billetsalget til Copenhagen Cooking & Food Festival er netop skudt i gang. Skal du nå med til et eller flere af vores events? Så skal du nok ikke vente alt for længe, da der kun er et begrænset antal billetter til salg.

Lad dig friste af denne fine stemningsvideo fra sidste års Copenhagen Cooking & Food Festival, hvor du også kan spotte en række små klip fra vores allerførste Food Crawl på Nørrebro:

Hjælp Madklubben Nørrebro med at vinde titlen som “Byens Bedste På Budget”

Hjælp Madklubben Nørrebro med at vinde titlen som “Byens Bedste På Budget”

Teamet på Madklubben Nørrebro har svært ved at få armene ned lige for tiden, og det er der ikke noget at sige til. Blot 3 måneder efter åbningen er det nemlig lykkedes restauranten at score en nominering til den eftertragtede pris som ”Byens Bedste På Budget 2017” ovre hos Berlingskes anerkendte københavnerguide, AOK.dk.

”En god madoplevelse behøver ikke at koste en herregård. Over alt i byen frister spisesteder med mageløse måltider til små penge. Hvilket spisested topper listen, når maven knurrer, men budgettet strammer?”

Sådan lyder beskrivelsen af prisen, som Madklubben Nørrebro kæmper om at opnå i hård konkurrence med en lille håndfuld andre gode spisesteder i København. Vi vil så gerne vinde, men vi har brug for din hjælp!

Hvis du har haft en god oplevelse på restauranten eller blot synes, at en Madklubben-restaurant uden tvivl bør snuppe trofæet for at servere dejlig mad til yderst sympatiske priser, så smid din stemme allerede nu. Du stemmer ved at klikke på dette link – alt du skal gøre er at vælge Madklubben Nørrebro, indtaste din email-adresse og trykke ”Stem”.

Vi takker på forhånd for alle stemmer med virtuelle kys og kram. De kan naturligvis veksles til rigtige af slagsen, hvis du svinger forbi Madklubben Nørrebro på Sortedam Dossering 7 i nærmeste fremtid.