Frokostmenu – Mamma’s


 

FROKOST – 125 kr.

VITELLO TONNATO
kalv – tun – basilikum – syltet citron – kapers

CARPACCIO
okse – parmesan – ruccola – pinjekerner – mayo

CAPRESE (v)
tomat – burrata – basilikum – pesto

 

PIZZA – 125 kr.

MARINARA (vg)
hvidløg – basilikum – tomat

MARGHERITA (v)
basilikum – tomat – Mozzarella

PROSCIUTTO
prosciutto cotto – basilikum – tomat – Mozzarella

PARMASKINKE
parmaskinke – ruccola – pesto – tomat – Mozzarella

SALAMI
Ventricina salami – rødløg – salvie – tomat – Mozzarella

KARTOFFEL & GEDEOST (v)
gedeost – hvidløg – rosmarin – Mozzarella – kartoffel

MAMMA’S RAMSON PIE (v)
burrata – ramsløg – portobello – parmesan

BURRATA (v)
burrata – oregano – hvidløg – tomat

 

SIDE ORDERS – 40 kr.

INSALATA CAPRESE
Tomat, mozzarella, basilikum, balsamico

HVIDLØGSBRØD
Persillesmør, hvidløg, parmesan

 

DOLCE – 65 kr.

MAMMA’S SUNDAE
Hasselnøddeis – karamel – hvid chokolade – saltmandler

PISTACHIO
mazarin – pistacieis – ristet pistacie – varm chokoladesovs