Køkkenet er et fantastisk sted at folde sig ud med en ny opskrift. Tid til familien. Tid til at koble af. Tid til kreativitet. Tid til katastrofer. Tid til fantastiske kreationer. Men mangler du lidt inspiration? Og craver appetitten sommerfriske, smukke og smagfulde fristelser? Vi har et godt bud til dit næste projekt: FOOD CLUBs ærtepesto!

Med en farve, der nærmest er grønnere end grøn, er vores ærtepesto et indbydende bidrag til både dit morgen-, frokost- og middagsbord. Derudover er det altid et kæmpe plus, når madlavningen er sjov, sund og ikke mindst super simpel! Påfør ungerne, kæresten eller hvem, du end kan hive med i køkkenet, et forklæde, og nyd skøn kvalitetstid sammen.

Opskrift til 4 personer:

Hvad skal jeg bruge?

  • 250 g grønne ærter
  • 2 spsk salt
  • 1 spsk peber
  • ½ dl citron eller limesaft
  • 1 kvist mynte
  • 3 spsk neutral olie
  • lidt olivenolie til at smage til med

Hvordan gør jeg?

  1. Bland alle ingredienser i en skål, og blend hele herligheden, indtil pestoen opnår din ønskede konsistens
  2. Server og spis – så simpelt er det!
Husk, at vores grønne fristelser naturligvis også altid er at finde på FOOD CLUBs tag-selv-bord, hvis aftenmåltidet skal være endnu nemmere.
God fornøjelse og velbekomme!

Opskrift