Aftenmenu – Steak Royal 

 

Vores koncept:

3 retter | 325 kr.
Forret + hovedret + 1 tilbehør + 1 sauce + dessert
Vær opmærksom på tillæg på enkelte retter

prisen inkluderer vand m/u brus ad libitum

 

FORRETTER

Rørt tatar
Hakket kalv rørt med trøffel, kapers, cornichons, sennep og estragon

Grillede asparges + 50 kr.
Grillede asparges serveret med hollandaise og rejer

Caesar salad royal (v)
Hjertesalat med caesardressing, croûtons og parmesan

Fish taco + 25 kr.
Taco med pankostegt torsk, lime, avocado, koriander og sriracha

Hjemmerøget laks
Peberrodsfløde, saltet citron og radiser

 

HOVEDRETTER

Entrecôte – ca. 200g
Fedtkant – kornfodret – Uruguay

Rib eye – ca. 350g  + 75 kr.
Fedtmarmoreret – kornfodret – Uruguay

Stegt ’Label Rouge’ kylling – ca. 200g
Kyllingbryst – ærter française – hønsesauce

Oksemørbrad – ca. 250g  + 75 kr.
Mager – græsfodret – Danmark

Rødtunge + 75 kr.
Stegt på ben – kapers – mandler – persille – saltet citron

Torsk i tempura
Dybstegt torsk med lime og chimichurri

 

Tilbehør

Pommes frites med havsalt
Trøffelfritter + 10kr.
Knuste kartofler med smør og purløg
Onion rings med eddike
Pimientos de padrón med havsalt
Blomkål med mynte, yoghurt og dukkah (hasselnød & sesam)
Tomatsalat med løg, basilikum og mozzarella
Grøn salat med vinaigrette
Caesar salad med crûtoner og parmesan
Ærter française

 

Sauce 

Béarnaise (lun)
Trøffelsauce (varm)
Rødvinssauce (varm)
Hollandaise (lun)
Kryddersmør (kold)

ekstra sauce koster 30 kr. pr. stk.

 

DESSERTER

Rabarber
Hvid chokolade – crumble – jernurt

Coupe Royal
Karamelis – saltet karamel – hasselnødder – knuste oreos

Rødgrød med fløde
Bær – crème double – hyldeblomst

Ostemad
Smørristet rugbrød med jyde knas

 


BØRNEMENU


Børn til og med 11 år 

 

HOVEDRETTER | 100 kr.

Torsk i tempura
med sprøde, varme fritter og hollandaise sauce

Bøf
med sprøde, varme fritter og bearnaise, mayo eller ketchup

 

DESSERTER | 50 kr.

Coupe Royal
Karamelis – saltet karamel – hasselnødder – knuste oreos

Rødgrød med fløde
Bær – crème double – hyldeblomst

 


Fødevarerallergier? Tag fat i din tjener, så vi kan guide dig sikkert gennem menuen.

Kreditkortgebyr: Firmakort udstedt inden for eller uden for EU/EØS samt private betalingskort udstedt uden for EU/EØS bliver pålagt et gebyr. For American Express gælder, at alle transaktioner bliver pålagt et gebyr.