Drikkevarer – Steak Royal

 


MOUSSERENDE & CHAMPAGNE


 

Blanc de Blanc Brut. 65 / 250 kr.
NV – Charles Bailly, – Frankrig

Champagne 450 kr.
NV – André Clouet, “Grande Réserve”, Grand Cru, Bouzy – Frankrig

Champagne Rosé 550 kr.
NV – André Clouet, Grand Cru, Bouzy – Frankrig

Veuve Clicquot Brut 100 / 600 kr.
NV – Veuve Clicquot Ponsardin, Reims – Frankrig

Veuve Clicquot Rosé 125 / 700 kr.
NV – Veuve Clicquot Ponsardin, Reims – Frankrig

Dom Pérignon 1.400 kr.
2006 Moët et Chandon “Cuvée Dom Pérignon”, Epernay – Frankrig

Krug Grande Cuvée 1.500 kr.
NV Krug, Reims – Frankrig

 


HVIDVIN 


 

FRISKE HVIDE

Sauvignon Blanc 65 / 250 kr.
2015 – Guy Saget ´La Petit Perriére´, Frankrig
Tør, hyldeblomst, lime

Chablis 85 / 350 kr.
2014 – La Chablisienne ´La Pierrelée´, Bourgogne, Frankrig
Tør, madæbler, flint, mineralsk

Sancerre 100 / 400 kr.
2015 – Joseph Mellot, Loire – Frankrig
Tør, hyldeblomst, citrus, mineralsk

Macôn Verzé 125 / 475 kr.
2014 – Domaine Leflaive, Bourgogne – Frankrig
Tør, grønne æbler, citrus, mineralsk

Riesling 500 kr.
2016 – Weingut Emmerich Knoll “Federspiel”, Wachau – Østrig
Tør, moden fersken, bergamotte

Chardonnay 500 kr.
2013 – Silverado Vineyards, Carneros, Californien – USA
Tør, æble, vanilje, peber

 

AROMATISKE HVIDE

Chardonnay/Colombard 65 / 250 kr.
2015 – Haut Flassac, Pays d´Oc, – Frankrig
Æble, lakrids, hvide blomster

Riesling 85 / 350 kr.
2016 – Schloss Lieser, Mosel – Tyskland
Halvtør, clementiner, honning

Verdejo/Viura 300 kr.
2015 – Lagranja, Castilla y León, – Spanien
Tør, fennikel, citrus

Riesling 350 kr.
2015 – Domaine Bott-Geyl “Les Éléments”, Alsace – Frankrig, (BIO)
Tør, umoden mango, grape

Cloudy Bay Sauvignon Blanc 450 kr.
2016 – Cloudy Bay, Marlborough – New Zealand
Tør, hyldeblomst, lime, mineralsk

Riesling 450 kr.
2014 – Weingut Georg Mosbacher “Basalt”, Pfalz – Tyskland
Tør, honning, grape, petroleum

 

FYLDIGE HVIDE

Chardonnay 85 / 375 kr.
2014 – Sebastiani, Sonoma, Californien – USA
Tør, æble, vanilje, hasselnødder

Bourgogne Blanc 400 kr.
2014 – Vincent Girardin, Bourgogne – Frankrig
Tør, æble, citron, fad

Chardonnay 450 kr.
2015 – Foley Family Wines ´Dashwood´, Marlborough – New Zealand
Tør, æbler, citronskal, fad

Meursault 650 kr.
2014 – Vincent Girardin ´Vieilles Vignes, Bourgogne – Frankrig
Tør, æbler, hasselnødder

Chassagne-Montrachet 900 kr.
2014 – Bruno Colin “La Maltroie”, 1ér Cru, Bourgogne – Frankrig
Hasselnødder, brunet smør, æble, citrus

Riesling Grand Cru 1.200 kr.
2008 – F.E. Trimbach ´Clos Ste. Hune´, Hunawihr, Alsace – Frankrig,
Tør, petroleum, grape

 

ROSÉ

Triennes Rosé 75 / 300 kr.
2016 – Triennes, Provence – Frankrig
Tør, jordbær, hvide blomster, vanilje

 


RØDVIN 


 

LETTE RØDE

Barbera d’Alba 75 / 300 kr.
2015 – Giacosa Fratelli “Bussia”, Piemonte – Italien
Multebær, skovbund, moderate tanniner

Bourgogne Rouge 85 / 350 kr.
2014 – Domaine Faiveley, Bourgogne – Frankrig
Hindbær, violer, lædernoter

Fleurie (serveres afkølet) 400 kr.

2013 – Château Beauregard, Mâconnais – Frankrig
Kirsebær, hindbær, salvie

 

FRUGTIGE RØDE

California Red 65 / 250 kr.
NV – Royal Red, Californien, USA
Brombær, solbær, rålakrids

Côtes du Rhône 75 / 300 kr.
2015 – Etienne Guigal, Rhône – Frankrig
Kirsebær, kernelæder, violer

Pinot Noir 85 /375 kr.
2013 – Scheid Wines ´Ranch 32´, Monterey, Californien, USA
Brombær, kirsebær, sød lakrids

Brothers Pinot Noir 450 kr.
2013 – Giesen “Brothers”, Marlborough, New Zealand
Boysenbær, eucalyptus, anis

Chianti 85/ 350 kr.
2015 – Poggiotondo, Toscana, Italien, (ØKO)
Brombær, hindbær, bløde tanniner

Gevrey-Chambertin 550 kr.
2014 – Domaine Frédéric Esmonin ´Clos Prieur´, Bourgogne – Frankrig
Hindbær, læder, tobak

Anthill Pinot Noir 800 kr.
2014 – Anthill Farms “Sonoma Coast”, Sonoma County, Californien, USA
Skovbær, friske blommer, ufiltreret

Vosne Romanée 1.200 kr.
2011 – Domaine Perrot-Minot ´Champs Perdrix´, Bourgogne – Frankrig
Elegant, hindbær, peber, saddelfedt

 

KRYDREDE RØDE

Cabernet Sauvignon 65 / 250 / 500 kr.
2014/2013 – Viña Pérez Cruz, ‘Reserva’, Maipo Valley – Chile
Solbær, stikkelsbær, bløde tanniner

Ribera del Duero 80 / 300 kr.
2012 – Contado de Haza, Ribera del Duero – Spanien
Blommer, figner, moderate tanniner

Rioja 350 kr.
2011 – Bodegas Muriel, “Vendimia Seleccionada”, Reserva, Rioja – Spanien
Tørrede frugter, eucalyptus, ruskind, moderate tanniner

Ripasso 400 kr.
2014 – Speri, Valpolicella Classico Superiore, Veneto – Italien
Rosiner, amarena-kirsebær, bløde tanniner

Brunello 525 kr.
2012 – Val di Suga, Montalcino, Toscana – Italien
Kirsebær, læder, chokolade, tanninrig

Châteauneuf-du-Pape 575 kr.
2013 – Château Mont-Redon “Vignoble Fabre”, Rhône, Frankrig
Brombær, rosmarin, læder, modne tanniner

Barolo 600 kr.
2007 – Terre del barolo, Ravera, Piemonte – Italien
Skovbær, blomme, violer, bløde tanniner

Hacienda Monasterio 650 kr.
2014 – Hacienda Monasterio, Peter Sisseck, Ribera del Duero – Spanien
Solbær, rosiner, læder, tanninrig

Haut-Médoc 300 kr.
2013 – Château Lamothe-Cissac, Haut-Médoc – Frankrig
Blåbær, allehånde, mokka, tanninrig

Silver Oak 900 kr.
2011 – Silver Oak, Napa Valley, Californien, USA
Solbær, mokka, vanilje, friske tanniner

Ornellaia 1.400 kr.
2013 – Tenuta dell´ Ornellaia, DOC, Bolgheri, Toscana – Italien
Solbær, mokka, vanilje, friske tanniner

 

KRAFTIGE RØDE

SheBang!  375 kr.
Cuvée, shebang vines, Nape valley, Californien

Shiraz 425 kr.
2013 – Elderton ´Estate´, Barossa, Australien
Solbær, marmelade, sød lakrids

Guidalberto 125 / 500 kr.
2015 – Tenuta San Guido (Sassicaia)
Blåbær, kirsebær, mineralitet

Merlot 500 kr.
2012 – Silverado “Mount George Vineyard”, Napa Valley, Californien, USA
Solbær, merian, kaffe

Zinfandel 575 kr.
2014 – Stuhlmuller “Alexander Valley Estate”, Sonoma County, Californien, USA
Solmodne brombær, tranebær, brun farin

Amarone 550 kr.
2011 – Pietro Zanoni “MonteZovo”, Veneto, Italien
Svesker, rosiner, varme krydderier

Corte A Malbec 600 kr.
2013 – Bodegas Vistalba, Mendoza, Argentina
Solbær, eucalyptus, animalsk, tanninri

Clos de L’Obac 900 kr.
2009 – Costers del Siurana, Priorat – Spanien
Brombær, solbær, læder

 


SØDE VINE (DESSERT)


 

Sauternes (50 cl) 50 / 600 kr.
2014 – Château Cantegrill, Bordeaux, Frankrig
Abrikos, honning, mandler

Moscato d´Asti 50 / 250 kr.
NV – Vallebelbo, Piemonte, Italien
Mousserende, honning, hyldeblomst

Portvin 50/ 500 kr.
2002 – Burmester, Colheita, Porto, Portugal
Tørrede rosiner, mørke skovbær, nødder

 


COCKTAILS


 

Gin & Tonic 65 kr.
Beefeater Gin, San Pellegrino Tonic, Citron

Cucumber G&T 85 kr.
Hendrick’s gin, San Pellegrino tonic, agurk, peber

Sloe G&T 85 kr.
Sipsmith Sloe Gin, San Pellegrino Tonic, Citron, Rosmarin

Royal lemonade 75 kr.
vodka, sour, limonata, hindbær

Dark n´stormy 100 kr.
mørk rom, ginger beer, lime

Bourbon sour 100 kr.
bourbon, citron, æggehvide

Royal mule 100 kr.
Barsol pisco, brombær, lime, gingerbeer

Espresso martini 100 kr
vodka, kahlua, espresso

Irish coffee 75 kr.
tullamore dew, brun farin, kaffe, flødeskum

 

PITCHERS

Royal Lemonade 300 kr.
vodka, sour, limonata, hindbær

Cucumber G&T 325 kr.
hendrick’s gin, tonic, agurk, citron

Dark n´stormy 325 kr.
mørk rom, ginger beer, lime

Compassion 325 kr.
rom, passionsfrugt, lime, pellegrino

 


KAFFE/TE


 

Sort filterkaffe 25 kr.

Espresso enkelt/dobbelt 25/35 kr.

Cortado 35 kr.

Café au lait 40 kr.

Cappuccino 40 kr.

Te 25 kr.
Earl grey / grøn te / sort te

 


SPIRITUS & AVEC


 

Bourbon 50 kr.
Bulleit – Kentucky Straight – Kentucky – USA

Bourbon 100 kr.
Tuthilltown – Hudson Four Grain Bourbon – New York – USA

Bourbon 100 kr.
FEW – Three Grain Bourbon – Evanstate – USA

Blended Whisky 75 kr.
Bastille 1789 – Blended Whisky – Cognac – Frankrig

Rye Whiskey 75 kr.
Rebel Yell – Bourbon & Rye – Kentucky – USA

Single Malt Whisky 85 kr.
Ardbeg 10y – Single Malt – Islay – Skotland

Single Malt Whisky 75 kr.
Glenmorangie – Single Malt – Highland – Skotland

Rom 75 kr.
Plantation – Grande Reserve – Barbados – Caribien

Rom 100 kr.
Pyrat – X.O. Reserve – Anguilla – Caribien

Rom 85 kr.
Diplomático – Reserva Exclusiva – Venezuela

Poire William 75 kr.
Brana – Eau de vie – Frankrig

Cognac 75 kr.
Hennessy – V.S – Cognac – Frankrig

Cognac 50 kr.
Jon Bertelsen – V.S.O.P Prélude – Cognac – Frankrig

Calvados 85 kr.
Didier Lemorton – 10 ans – Calvados – Frankrig

Calvados 50 kr.
Pierre Huet Veux – 5 ans – Calvados – Frankrig

Grappa di Barolo 100 kr.
Marolo – Mørk – Piemonte – Italien

Grappa di Barolo 100 kr.
Bussia – Lys – Piemonte – Italien

Vecchia Romagna 50 kr.
Etichetta Nera – Bologna – Italien

Pastis 50 kr.
Richard – Marseille – Frankrig

Chartreuse 75 kr.
L. Garnier – Likør – Voiron- Frankrig

Tequila Likør 75 kr.
Patrón – X.O. Café – Jalisco – Mexico

Bailey´s 50 kr.
R.J. Bailey & Co. – Likør – Dublin – Irland