Frokostmenu for Steak Royal – Sommer 2018 

 

SNACKS

VIOLETTE CHIPS – 35 kr.
Franske kartofler serveret med trøffelmayo

ASIAN CASHEWS – 35 kr.
Cashewnødder stegt med sesam og soya

SAN DANIELE-SKINKE – 75 kr.
Saltet og lufttørret munkeskinke fra Norditalien

3 ØSTERS – 75 kr.
Franske østers fra Marennes-Oléron – serveret med lime, chili og hvidløgsvinaigrette

 

FROKOST

FISH & CHIPS – 125 kr.
Pankopaneret torskeryg krydret med eddikesalt
hertil varme, sprøde pommes frites, brændt citron og tatarsauce

RØGET LAKS – 100 kr.
Hjemmerøget laks med peberrodsfløde, saltet citron og radiser

STEAK TARTARE – 125 kr.
Klassisk rørt tatar på okseinderlår, rørt med dijonsennep, cognac, cornichons, skalotteløg og urter
serveret med varme, sprøde pommes frites og grøn salat

CLUB SANDWICH ROYAL – 135 kr.
Grillet demi-baguette serveret med karrystegt kyllingebryst, frissésalat,
sprødt kyllingeskind, bacon, tomat, aspargescreme og syltede løg
serveret med varme, sprøde pommes frites

CAESAR SALAD – 100 kr.
Stegt hjertesalat med grillet udbenet kylling, serveret med caesardressing, croutons og parmesan

SALADE CAPRESE – 100 kr.
Sommerens modne tomater, serveret med burrata, god olivenolie,
balsamico, masser af basilikum og grillet foccacia

 

Opgrader til trøffelfritter + 10 kr.

 

SIDE ORDERS

ONION RINGS MED CHILIMAYO – 30 kr.
POMMES FRITES – 35 kr.
POMMES FRITES MED TRØFFEL – 45 kr.
POMMES FRITES MED PARMESAN – 40 kr.
GRØN SALAT MED VINAIGRETTE – 25 kr.

 

DESSERTER

COUPE ROYAL – 65 kr.
Vaniljeis serveret som en sundae med saltet karamel, knuste oreos,
hasselnødder og karamelliseret hvid chokolade

RØDGRØD MED FLØDE – 65 kr.
Sommerens bær serveret med dobbel-fløde og hvid chokolade – En dansk klassiker. På vores måde

 


Har du fødevareallergi(er)? Tag fat i din tjener, så vi kan guide dig sikkert igennem menuen.

Kreditkortgebyr: Firmakort udstedt inden for eller uden for EU/EØS samt private betalingskort udstedt uden for EU/EØS bliver pålagt et gebyr. For American Express gælder, at alle transaktioner bliver pålagt et gebyr.