Drikkevarer – Madklubben Steak

 


MOUSSERENDE & CHAMPAGNE


 

Cava 65/250 kr.
NV – Albet i Noya, Spanien – (ØKO)

Champagne 95/450 kr.
NV – André Clouet – “Grande Réserve” – Bouzy, Frankrig

Champagne Rosé 600 kr.
NV – André Clouet – Bouzy, Frankrig

Dom Pérignon 1400 kr.
2006 – Moët & Chandon – “Cuvée Dom Pérignon” – Epernay, Frankrig

Vi tager forbehold for årgangs ændringer

 


HVIDVIN/ROSÉ


 

FRISKE HVIDE

Sauvignon Blanc 65/250 kr.
2016 – Guy Saget – “La Petite Perrier” – Loire, Frankrig
tør, hyldeblomst, lime

Chablis 85/350 kr.
2014 – La Chablisienne – “La pierrelée” – Bourgogne, Frankrig
tør, madæbler, flint, mineralsk

Sancerre 400 kr.
2016 – La Chablisienne – “La pierrelée” – Bourgogne, Frankrig
tør, hyldeblomst, citrus, mineralsk

Riesling 500 kr.
2016 – Weingut Emmerich Knoll “Federspiel”, Wachau – Østrig
Tør, moden fersken, bergamotte

Chardonnay 500 kr.
2014 – Silverado Vineyards, Carneros, Californien – USA
Tør, æble, vanilje, peber

 

AROMATISKE HVIDE

Chardonnay – Colombard 250 kr.
2017 – Haut Flassac – Frankrig
Tør, æble, lakrids, hvide blomster

Riesling 85/350 kr.
2016 – Schloss Lieser – mosel, Tyskland
halvtør, nektarin,citrus, mineralsk

Macón Verzé 475 kr.
2014 – Domaine Leflaive, Bourgogne, Frankring
Tør, grønne æbler, citrus, mineralsk

Riesling 350 kr.
2015 – Domaine Bott-Geyl – “Les Eléments” – Alsace, Frankrig
tør, umoden mango, rød grape

Riesling 450 kr.
2014 – Weingut Georg Mosbacher – “Basalt” – Pfalz, Tyskland
tør, honning, grapefrugt, petroleum

 

FYLDIGE HVIDE

Chardonnay 85/375 kr.
2015 – Sebastiani Sonoma, Californien, USA
tør, æble, vanilje, hasselnødder

Bourgogne Blanc 400 kr.
2014 – Vincent Girardin – Bourgogne, Frankrig
tør, æble, citron, fad

Chardonnay 450 kr.
2015 – Foley Family Wines ‘Dashwood’, Marlborough – New Zealand
Tør, æbler, citronskal, fad

Meursault 650 kr.
2014 – Vincent Girardin – “Vieilles Vignes” – Bourgogne, Frankrig
tør, æbler, hasselnødder

Chassagne-Montrachet 1er Cru 900 kr
2014 – Bruno Colin – “La Maltroie” – 1er Cru – Bourgogne, Frankrig
hasselnødder, brunet smør, æble, citrus

Riesling Grand Cru 1.200 kr.
2008 – F.E. Trimbach ‘Clos Ste Hune’, Hunawihr, Alsace – Frankrig
Tør, petroleum, grape

 

ROSÉ

Cara Nord Rosé 85/375 kr.
2017, Trepat, Conca de Barbera, Spanien
Tør, jordbær, citrus

Vi tager forbehold for årgangs ændringer

 


RØDVIN


 

LETTE RØDE

Barbera d’Alba 75/300 kr.
2016 – Giacosa Fratelli – “Bussia” – Piemonte, Italien
multebær, skovbund, moderate tanniner

Bourgogne Rouge 85/350 kr.
2015 – Domaine Faiveley – Bourgogne, Frankrig
hindbær, violer, leadernoter

Fleurie (serveres afkølet) 400 kr.
2013 – Château Beauregard – Mâconnais, Frankrig
kirsebær, hindbær, salvie

 

FRUGTIGE RØDE

Zinfandel 250 kr.
2016 – California Red – Californien, USA
brombær, solbær, rålakrids

Côtes du Rhône 75/300 kr.
2007 – Etienne Guigal – Rhône, Frankrig
kirsebær, kernelæder, violer

Chianti  85/350 kr.
2016 – Poggiotondo – Toscana, Italien
brombær, hindbær, bløde tanniner ØKO

Brothers Pinot Noir 450 kr.
2013 – Giesen – “Brothers” – Marlborough, New Zealand
boysenbær, eucalyptus, anis

Gevrey Chambertin 550 kr.
2014 -Domaine Frédéric Esmonin ‘Clos Prieur, Frankrig
Hindbær, Læder, Tobak

Anthill Pinot Noir 800 kr.
2014 – Anthill Farms – “Sonoma Coast” – Sonoma County, Californien, USA
skovbær, friske blommer UFILTRERET

 

KRYDREDE RØDE

Cabernet Sauvignon 65/250 kr.
2014 – Viña Pérez Cruz – “Reserva” – Maipo Valley, Chile
solbær, stikkelsbær, bløde tanniner

Ribera del Duero 80/300 kr.
2012 – Contado de Haza – Ribera del Duero, Spanien
Blommer, figner, moderate taninner

Rioja 85/350 kr.
2011 – Bodegas Muriel – “Vendimia Seleccionada Reserva” – Rioja, Spanien
tørrede frugter, eucalyptus, ruskind, moderate tanniner

Ripasso 100/400 kr.
2015 – Speri – Valpolicella Classico Superiore – Veneto, Italien
rosiner, amarena kirsebær, bløde tanniner

Brunello 525 kr.
2012 – Via Di Suga, Montalcino, Toscana – Italien
Kirsebær, læder, chokolade, tanninrig

Châteauneuf-de-Pape 575 kr.
2012 – Château Mont-Redon – “Vignoble Fabre” – Rhône, Frankrig
brombær, rosmarin, læder, modne tanniner

Barbaresco 500 kr.
2012 – Produttori del Barbaresco – Piemonte, Italien
viol, hindbær,moden frugt, bløde tanniner

Barolo 625 kr.
2013 – Pelassa, Piemonte – Italien
Skovbær, blomme, mandler, tanninfyldt

Hacienda Monasterio 650 kr.
2014 – Hacienda Monasterio – Peter Sisseck – Ribera del Duero, Spanien
solbær, rosiner, læder, tanninrig

Pomerol 675 kr.
2012 – Château Bonalgue, Pomerol – Frankrig
Blåbær, allehånde, mokka, tanninrig

Ornellaia 1.400 kr.
2013 – Tenuta dell’ Ornellaia, DOC, Bolgheri, Toscana – Italien
Mørke bær, krydderier, ingefær, grafit, violer

 

KRAFTIGE RØDE

Cara Nord 85 /375 kr.
2015 – Conca de Barbera, Catalonien, Spanien
Brombær, Blåbær, Timian

Shiraz 475 kr.
2014 Elderton ‘estate’ Barossa – Australien
Solbær, marmelade, sød lakrids

Gravel Bed Red 145/650 kr.
2015 – Sebastiani, Sonoma Country, Californien – USA
Blåbær, solbær, mineralitet

Merlot 500 kr.
2013 – Silverado “Mount George Vineyard”, Napa Valley, Californien, USA
Solbær, merian, kaffe

Zinfandel 575 kr.
2014 – Stuhlmuller “Alexander Valley Estate”, Sonoma County, Californien, USA
Solmodne brombær, tranebær, brun farin

Amarone  550 kr.
2012 – Pietro Zanoni “MonteZovo”, Veneto, Italien
Svesker, rosiner, varme krydderier

Corte A Malbec 600 kr.
2014 – Bodegas Vistalba, Mendoza, Argentina
Solbær, eucalyptus, animalsk, tanninrig

Clos de L’Obac 900 kr.
2009 – Costers del Siurana, Priorat – Spanien
Brombær, solbær, læder

Vi tager forbehold for årgangs ændringer

 

 


DESSERTVIN


 

SØDE VINE

Sauternes (halv flaske) 50/350 kr.
2014 – Château Cantegril – Bordeaux, Frankrig
abrikos, honning, mandler

Riesling (halv flaske) 350 kr.
2012 – Plantagenet – “Ringbark”, Australien
lynghonning, petroleum, brændt marengs

Moscato d’Asti 50/250 kr.
NV – Vallebelbo – Piemonte, Italien
milde bobler, honning, hyldeblomst

Vi tager forbehold for årgangs ændringer

 


DRINKS & COCKTAILS


 

Beefeater, Geranium, Elg no. 1, Sipsmith, Hendricks 80 /100 kr.
Gin, tonic og garnish

Tom Collins 95 kr.
Old English gin, sukker, citron

Arabian Night 95 kr.
Earl grey-infused Diplomatico-rom, citron, hjemmelavet appelsinsukker

Thyme Bison 90 kr.
Zubrowka-vodka, timiansirup, grape, citron

Kiss from a Rose 90 kr.
Cherry Heering, Lychee liqueur, vodka, citron, sukker

Lambada 90 kr.
Vodka, karamellikør, citron, sukker, chololate bitters

Blackthorne 95 kr.
Bathtub sloe gin, ananas liqueur, Chartreuse, citron sukker

Mai Ta 95 kr.
Appleton Estate, Dry Curacao, orgeat, limejuice, mynte

Negroni 95 kr.
Ki No Bi-gin, vermouth, campari

African Express 95 kr.
Lairds Applejack, kirsebærlikør, citron, sukker, bitters

Noisette Manhattan 95 kr.
Michter’s America Whisky, Maraschino Angioletto, Dolin Rouge, bitters

Espresso Martini 95 kr.
Vodka, kaffelikør, kakaolikør, espresso

 


AVEC


 

Burmester, Colheita 2001, portvin  55 kr.

Coole Swan, Kaffe liqueur  65 kr.

Martell VS, Cognac  55 kr.

A. de Fussigny Selection, Cognac  95 kr.

Calvados, Æblebrændevin  75 kr.

Laird’s Applejack, Æblebrændevin  85 kr.

Aberlour 12 år, Whiskey  95 kr.

Diplomatico, Reserva Exclusiva  90 kr.

Pyrat XO Reserva  95 kr.

Marolo Grappa di Barolo, grappa  100 kr.

Nikka from the Barrel, Whiskey  110 kr.

Michter’s Kentucky, straight bourbon  110 kr.

 


ØL


 

Carlsberg 4,6%  35 kr.

Tuborg Rå 4,6%, 35cl Fadøl  35 kr.

Carlsberg Nordic 0,5%  35 kr.

Erdinger Weissbier 5,3% 35cl Fadøl  40 kr.

Brooklyn Brewery East India Pale Ale 6,9%  55 kr.

Brooklyn Brewery Brown Ale 5,6%  55 kr.

Brooklyn Brewery Lager 5,2% 35c. Fadøl  55 kr.

 


SODAVAND


 

Coca Cola 25 kr.

Coca Cola Zero 25 kr.

Faxe Kondi 25 kr.

San Pellegrino Limonata – citronsodavand  25 kr.

Gosling Ginger Beer  40 kr.

Saft fra Antons, Økologisk – Blodappelsin  40 kr.

Saft fra Antons, Økologisk – Hyldeblomst  40 kr.

 


KAFFE


 

Sort filterkaffe  25 kr.

Te White Temple / Grøn Rabarber / Sort Bergamot  25 kr.

Espresso  25/ 30 kr.

Americano  30 kr.

Cortado  35 kr.

Cappuccino  40 kr.

Latte  40 kr.