Drikkevarer – Madklubben Steak

 


MOUSSERENDE & CHAMPAGNE


 

Cava 65/250 kr.
NV – Albet i Noya, Spanien – (ØKO)

Champagne 95/450 kr.
NV – André Clouet – “Grande Réserve” – Bouzy, Frankrig

Champagne Rosé 600 kr.
NV – André Clouet – Bouzy, Frankrig

Bollinger  1.000 kr.
NV – Champagne Bollinger – Special Cuveé – Frankrig

Dom Pérignon 1400 kr.
2009 – Moët & Chandon – “Cuvée Dom Pérignon” – Epernay, Frankrig

Vi tager forbehold for årgangs ændringer

 


HVIDVIN/ROSÉ


 

FRISKE HVIDE

Sauvignon Blanc 65/250 kr.
2017 – Guy Saget – “La Petite Perrier” – Loire, Frankrig
Tør, hyldeblomst, lime

Chablis 85/350 kr.
2014 – La Chablisienne – “La pierrelée” – Bourgogne, Frankrig
Tør, madæbler, flint, mineralsk

Sancerre 400 kr.
2017 – La Chablisienne – “La pierrelée” – Bourgogne, Frankrig
Tør, hyldeblomst, citrus, mineralsk

Riesling 500 kr.
2016 – Weingut Emmerich Knoll “Federspiel”, Wachau – Østrig
Tør, moden fersken, bergamotte

AROMATISKE HVIDE

Chardonnay – Colombard 65/250 kr.
2017 – Haut Flassac – Frankrig
Tør, æble, lakrids, hvide blomster

Riesling 85/350 kr.
2016 – Schloss Lieser – mosel, Tyskland
Halvtør, nektarin, citrus, mineralsk

Macón Verzé 475 kr.
2014 – Domaine Leflaive, Bourgogne, Frankring
Tør, grønne æbler, citrus, mineralsk

Riesling 350 kr.
2016 – Domaine Bott-Geyl – “Les Eléments” – Alsace, Frankrig
Tør, umoden mango, rød grape

FYLDIGE HVIDE

Chardonnay 85/375 kr.
2015 – Sebastiani Sonoma, Californien, USA
Tør, æble, vanilje, hasselnødder

Bourgogne Blanc 400 kr.
2015 – Vincent Girardin – Bourgogne, Frankrig
Tør, æble, citron, fad

Chardonnay 450 kr.
2015 – Foley Family Wines ‘Dashwood’, Marlborough – New Zealand
Tør, æbler, citronskal, fad

Meursault 650 kr.
2014 – Vincent Girardin – “Vieilles Vignes” – Bourgogne, Frankrig
Tør, æbler, hasselnødder

 

 KÆLDERVINE

Chassagne-Montrachet 900 kr.
2015 – Bruno Colin “La Maltroie”, 1ér Cru, Bourgogne – Frankrig
Hasselnødder, brunet smør, æble, citrus

Riesling Grand Cru 1.200 kr.
2012 – F.E. Trimbach ‘Clos Ste Hune’, Hunawihr, Alsace – Frankrig
Tør, petroleum, grape

 

ROSÉ

TRIENNES ROSÈ 65/250 kr.
2017 – Domaine Triennes, Frankrig
Jordbær, blomster, Vanilje

Tropez Crazy Rosé 85 /375 kr.
2017 – Domaine Tropez, Provence – Frankrig
Fersken, bær, hyldeblomst

Vi tager forbehold for årgangs ændringer

 


RØDVIN


 

LETTE RØDE

Barbera d’Alba 75/300 kr.
2016 – Giacosa Fratelli – “Bussia” – Piemonte, Italien
Multebær, skovbund, moderate tanniner

Bourgogne Rouge 85/350 kr.
2015 – Domaine Faiveley – Bourgogne, Frankrig
Hindbær, violer, leadernoter

Fleurie (serveres afkølet) 400 kr.
2015 – Château Beauregard – Mâconnais, Frankrig
Kirsebær, hindbær, salvie

 

FRUGTIGE RØDE

Zinfandel 250 kr.
2016 – California Red – Californien, USA
Brombær, solbær, rålakrids

Côtes du Rhône 75/300 kr.
2013 – Etienne Guigal – Rhône, Frankrig
Kirsebær, kernelæder, violer

Chianti  85/350 kr.
2016 – Poggiotondo – Toscana, Italien
Brombær, hindbær, bløde tanniner ØKO

Brothers Pinot Noir 450 kr.
2013 – Giesen – “Brothers” – Marlborough, New Zealand
Boysenbær, eucalyptus, anis

Gevrey Chambertin 550 kr.
2014 -Domaine Frédéric Esmonin ‘Clos Prieur, Frankrig
Hindbær, læder, tobak

KRYDREDE RØDE

Cabernet Sauvignon 65/250 kr.
2014 – Viña Pérez Cruz – “Reserva” – Maipo Valley, Chile
Solbær, stikkelsbær, bløde tanniner

Ribera del Duero 80/300 kr.
2010 – Contado de Haza – Ribera del Duero, Spanien
Blommer, figner, moderate taninner

Rioja 85/350 kr.
2013 – Bodegas Muriel – “Vendimia Seleccionada Reserva” – Rioja, Spanien
Tørrede frugter, eucalyptus, ruskind, moderate tanniner

Ripasso 100/400 kr.
2015 – Speri – Valpolicella Classico Superiore – Veneto, Italien
Rosiner, amarena kirsebær, bløde tanniner

Brunello 525 kr.
2012 – Via Di Suga, Montalcino, Toscana – Italien
Kirsebær, læder, chokolade, tanninrig

Châteauneuf-de-Pape 575 kr.
2012 – Château Mont-Redon – “Vignoble Fabre” – Rhône, Frankrig
Brombær, rosmarin, læder, modne tanniner

Barolo 625 kr.
2013 – Pelassa, Piemonte – Italien
Skovbær, blomme, mandler, tanninfyldt

Hacienda Monasterio 650 kr.
2014 – Hacienda Monasterio – Peter Sisseck – Ribera del Duero, Spanien
Solbær, rosiner, læder, tanninrig

Pomerol 675 kr.
2013 – Château Bonalgue, Pomerol – Frankrig
Blåbær, allehånde, mokka, tanninrig

KRAFTIGE RØDE

Cara Nord 85 /375 kr.
2015 – Conca de Barbera, Catalonien, Spanien
Brombær, blåbær, timian

Shiraz 475 kr.
2015 Elderton ‘estate’ Barossa – Australien
Solbær, marmelade, sød lakrids

Zinfandel 125/575 kr.
2014 – Stuhlmuller “Alexander Valley Estate”, Sonoma County, Californien, USA
Solmodne brombær, tranebær, brun farin

Amarone  550 kr.
2012 – Pietro Zanoni “MonteZovo”, Veneto, Italien
Svesker, rosiner, varme krydderier

Corte A Malbec 600 kr.
2014 – Bodegas Vistalba, Mendoza, Argentina
Solbær, eucalyptus, animalsk, tanninrig

Vi tager forbehold for årgangs ændringer

 

KÆLDERVINE

PSI 850 kr.
2015 – Dominio de Pingus – Peter Siseck – Ribera del Duero , Spanien
Kirsebær, brombær, rød blomme

Clos de L’Obac 900 kr.
2009 – Costers del Siurana, Priorat – Spanien
Brombær, solbær, læder

Ornellaia 1.400 kr.
2014 – Tenuta dell’ Ornellaia, DOC, Bolgheri, Toscana – Italien
Mørke bær, krydderier, ingefær, grafit, violer

Flor de Pingus 1.750 kr.
2014 – Dominio de Pingus – Peter Siseck – Ribera del Duero – Spanien
Rød blomme, kirsebær, brombær

Château Belles Graves Magnum 1,5  1.250 kr.
2012- Lalande de Pomerol – Bordeaux – Frankrig
Solbær, brombær, kirsebær

Barolo Magnum 1,5  1.500 kr.
2013 – Cannubi Luigi Einaudi – Piemonte – Italien
Røde bær, mørk chokolade, trøffel

 


DESSERTVIN


 

SØDE VINE

Sauternes (halv flaske) 50/350 kr.
2014 – Château Cantegril – Bordeaux, Frankrig
Abrikos, honning, mandler

Moscato d’Asti 50/250 kr.
NV – Vallebelbo – Piemonte, Italien
Milde bobler, honning, hyldeblomst

Vi tager forbehold for årgangs ændringer

 


DRINKS & COCKTAILS


 

Beefeater, Geranium, Elg no. 1, Sipsmith, Hendricks 80 /100 kr.
Gin, tonic og garnish

Thyme Bison 90 kr
Zubrowka-vodka, timiansirup, grape, citron

Ginger Honey Storm 90 kr.
Jack Daniels honey likør, ginger beer, lime

New York Sour 95 kr.
Four Roses small batch bourbon, citron, sukker, æggehvide, et dash rødvin

Lambada 90 kr.
Vodka, karamellikør, citron, sukker, chocolate bitters

Blackthorne 95 kr.
Bathtub sloe gin, ananas liqueur, Chartreuse, citron sukker

Mai Tai 95 kr.
Appleton Estate, Dry Curacao, orgeat, limejuice, mynte

Negroni 95 kr.
Ki No Bi-gin, vermouth, campari

Sloe gin Silver Fizz 95 kr.
Bathtub sloe gin, Scapegrace dry gin, sukker, citron æggehvide

Espresso Martini 95 kr.
Vodka, kaffelikør, kakaolikør, espresso

Lime Daiquiri 85 kr.
Havana Club Añejo 3, lime, sukker

Mango Carpirinha 90 kr.
Cachaca, mango, lime

Pisco Maracuyá 90 kr.
Picso Mosto Verde, passionfrugt, lime, bitters, sukker

 

PITCERS

Sloe gin Silver Fizz  295 kr.
Bathtub sloe gin, Scapegrace dry gin, sukker, citron æggehvide

Lime Daiquiri  275 kr.
Havana Club Añejo 3, lime, sukker

Mango Carpirinha 295 kr.
Cachaca, mango, lime

Pisco Maracuyá 295 kr.
Picso Mosto Verde, passionfrugt, lime, bitters, sukker

 


AVEC


 

Burmester, Colheita 2001, portvin  55 kr.

Coole Swan, Kaffe liqueur  65 kr.

Martell VS, Cognac  55 kr.

A. de Fussigny Selection, Cognac  95 kr.

Calvados, Æblebrændevin  75 kr.

Laird’s Applejack, Æblebrændevin  85 kr.

Aberlour 12 år, Whiskey  95 kr.

Diplomatico, Reserva Exclusiva  90 kr.

Pyrat XO Reserva  95 kr.

Marolo Grappa di Barolo, grappa  100 kr.

Nikka from the Barrel, Whiskey  110 kr.

Michter’s Kentucky, straight bourbon  110 kr.

 


ØL


 

Carlsberg 4,6%  35 kr.

Tuborg Rå 4,6%, 40cl Fadøl  40 kr.

Carlsberg Nordic 0,5%  35 kr.

Erdinger Weissbier 5,3% 40cl Fadøl 45 kr.

Brooklyn Brewery East India Pale Ale 6,9%  55 kr.

Brooklyn Brewery Brown Ale 5,6%  55 kr.

Brooklyn Brewery Lager 5,2% 40cl. Fadøl 55 kr.

 


SODAVAND


 

Coca Cola 30 kr.

Coca Cola Zero 30 kr.

Faxe Kondi 30 kr.

San Pellegrino Limonata – citronsodavand  30 kr.

Gosling Ginger Beer  40 kr.

Saft fra Antons, Økologisk – Blodappelsin  40 kr.

Saft fra Antons, Økologisk – Hyldeblomst  40 kr.

 


KAFFE


 

Sort filterkaffe  25 kr.

Te White Temple / Grøn Rabarber / Sort Bergamot  25 kr.

Espresso  25/ 30 kr.

Americano  30 kr.

Cortado  35 kr.

Cappuccino  40 kr.

Latte  40 kr.