Alabama Social

Søndag på en mandag? Alabama Social serverer sydstatsbrunch 2. påskedag

Søndag på en mandag? Alabama Social serverer sydstatsbrunch 2. påskedag

Påsketid er lig med afslapningstid – i hvert fald for de fleste af os. Hvis du ikke planlægger en sviptur ud af landet eller skal nyde helligdagene i et sommerhus udenfor byen, så er der stadig rig mulighed for at få en smule feriestemning på programmet inden for Københavns grænser. Et godt bud på påskeferiehygge ”staycation style” er af bestille bord til brunch på Alabama Social…

Klik her for at læse hele indlægget

Åbningstider i påsken 2017: Ægge alt er, som det plejer

Åbningstider i påsken 2017: Ægge alt er, som det plejer

Okay, okay, så måske hare vi ruget lidt for længe over titlen på denne oversigt. Vi driver ikke gæk med dig, næh, i bund og grund vil vi bare fortælle, hvordan påskedagene påvirker åbningstiderne på enkelte af Madklubbens restauranter. Som bekendt holder kun en kylling lukket i påsken, og derfor er der ikke tale om de store ændringer i forhold til normalen. Få det fulde overblik her…

Klik her for at læse hele indlægget

Sublim søndagsbrunch: Så meget får du for 200 kr. på Alabama Social

Sublim søndagsbrunch: Så meget får du for 200 kr. på Alabama Social

Hvis der er noget, de kan finde ud af i USA, så er det at spise brunch. Derfor var det en no-brainer, da vi for mere end et år siden begyndte at servere en syndig formiddags/frokosthybrid på Madklubbens amerikanske sydstatsspiseri ved søerne, Alabama Social.

Dengang var der kun én valgmulighed på menuen: ”The Dirty Southern” pakket til randen med snaskede favoritter, der passede perfekt til søndagssulten. Dem har vi stadig masser af, men eftersom flere af vores gæster har efterlyst et lidt lettere alternativ, er der nu to forskellige brunchoplevelser at vælge imellem på Alabama Social: ”The Light One” og ”The Greasy One”…

Klik her for at læse hele indlægget

Hjælp os med at blive nomineret til Byens Bedste 2017

Hjælp os med at blive nomineret til Byens Bedste 2017

Byguiden Alt Om København – i folkemunde kendt som AOK.dk – har endnu engang tændt op under den traditionsrige Byens Bedste-prisuddeling. Selvom der stadig er et stykke tid til, at læserafstemningen sparkes igang, kan du allerede nu nominere dine favoritsteder til en plads i slutfeltet.

Det gør du ved at tagge Instagram-billederne fra dine yndlingsspots i byen med #ByensBedste17 – men skynd dig, for nomineringsperioden løber kun frem til og med torsdag den 6. april…

Klik her for at læse hele indlægget

Søndag aften samles vi på Gran Torino

Søndag aften samles vi på Gran Torino

Ugens sidste dag indbyder til hyggemad med familie og gode venner. Det oplever vi især hos vores italienske pizzapusher ved søerne, Gran Torino, hvor der hver søndag opstår en spontan pizzafest omkring bordene. Stemningen er uforlignelig, og nu vil vi gerne gøre endnu mere for at styrke søndagssuccesen på Gran Torino.

Derfor holder nabo- og søsterrestauranterne langs Sortedam Dossering, amerikanske Alabama Social og hotspottet Madklubben Nørrebro, nu lukket søndag aften. På den måde kan vi fokusere al vores energi på at servere skøn italiensk søndagsmad enten to stay eller to go…

Klik her for at læse hele indlægget

Kæmpe konkurrence: Bliv testkanin, og besøg fire af vores steder på én aften

Kæmpe konkurrence: Bliv testkanin, og besøg fire af vores steder på én aften

I august 2016 valfartede gæsterne til Madklubbens tre restauranter og ene cocktailbar langs Sortedam Dossering på Nørrebro i forbindelse med en helt særlig ”Food Crawl”. Et koncept, som gjorde det muligt at sippe en velkomstdrink på Bar Next Door efterfulgt af forret på asiatiske Hanzō, hovedret på italienske Gran Torino og dessert på amerikanske Alabama Social.

Vi overvejer kraftigt at gentage succesen her i 2017. Siden sidste år har vi dog flyttet rundt på restauranterne og koncepterne på Nørrebro, og derfor leder vi efter testkaniner, der kan overkomme at besøge fire steder på én aften på vores regning og efterfølgende give lidt feedback…

Klik her for at læse hele indlægget

Dobbeltinterview: ”Kvinderne skal ud i køkkenet”

Dobbeltinterview: ”Kvinderne skal ud i køkkenet”

Fangede overskriften dig? Det var også meningen. Faktisk handler dette indslag om lige præcis det modsatte af, hvad du måske tror på nuværende tidspunkt: Nemlig en opfordring til en mere ensartet kønsfordeling i de travle restaurantkøkkener. Her dominerer mænd nemlig stadig i antal og på lederposter. I anledning af kvindernes internationale kampdag den 8. marts har vi derfor sat to af Madklubbens stærke ledere i stævne, som begge er enige om én ting: Kvinderne skal ud i køkkenet!

Klik her for at læse hele indlægget