Asiatisk

Københavns nye, hemmelige spiselokale ligger i en gammel slagterkøleboks på Værnedamsvej

Københavns nye, hemmelige spiselokale ligger i en gammel slagterkøleboks på Værnedamsvej

De færreste ved, at der findes et hemmeligt lokale på Hanzō, hvor man kan indtage sin middag. For at finde det, skal du først igennem tjenernes servicegang iklædt røde fliser og Tom Rossaus ikoniske trælamper, videre gennem det første “hemmelige” lokale med trævægge og zebrastole og til sidst gennem selve køkkenet, hvor kokkene arbejder på højtryk med at forvandle friske råvarer til retter inspireret lige dele af det asiatiske gade- og gourmetkøkken. Præcis som i fjernøsten, hvor de bedste madoplevelser ofte gemmer sig i snoede gyder og halvgemte baglokaler…

Klik her for at læse hele indlægget

Genåbner snart: Vind 1.000 kr. til den nye udgave af Hanzō

Genåbner snart: Vind 1.000 kr. til den nye udgave af Hanzō

Nu går der ikke længe, før vi er klar til at afsløre adressen og åbningsdatoen for Hanzō version 2.0. Madklubbens elegante men prisvenlige asiatiske gastrobastard lukkede dørene på Sortedam Dossering i starten af året for at gøre plads til vores italienske pizzapusher, Gran Torino. Men nu rører Hanzō på sig igen, og til efteråret åbner restauranten et nyt sted i København. Indtil da, har du mulighed for at gætte på den kommende placering og vinde et gavekort på hele 1.000 kr…

Klik her for at læse hele indlægget

Nyt koncept på Hanzō: Sammensæt dine 3 favoritretter til hverdagspris

Nyt koncept på Hanzō: Sammensæt dine 3 favoritretter til hverdagspris

Selvom det altid har været muligt at vælge alle retter på Hanzō’s menukort à la carte, er det især den store tastingmenu, der har lokket gæsterne til. Med 12 mindre retter inkl. ris for bare 350 kr. er der da heller ikke noget at sige til, at foodies fra nær og fjern er valfartet til Sortedam Dossering nummer 5.

Den store tastingmenu til 350 kr. pr. snude piller vi ikke ved, men nu får den selskab af et lidt simplere og mere prisvenligt alternativ: En 3-retters ”byg-selv-middag” for kun 250 kr…

Klik her for at læse hele indlægget

Nye retter på Hanzō: Se de lækre billeder her

Nye retter på Hanzō: Se de lækre billeder her

Køkkenchef Claus Engelbrecht og hans dygtige team på Hanzō har atter haft den kreative kokkehat på for at finde på nye retter til menuen på vores populære og prisvenlige asiatiske ”melting pot” af et spiseri ved Søerne. Resultatet trækker – som altid – på et væld af inspirationskilder lige fra fine dining til gademad i fjernøsten…

Klik her for at læse hele indlægget