Asiatisk

Nyt koncept på Hanzō: Sammensæt dine 3 favoritretter til hverdagspris

Nyt koncept på Hanzō: Sammensæt dine 3 favoritretter til hverdagspris

Selvom det altid har været muligt at vælge alle retter på Hanzō’s menukort à la carte, er det især den store tastingmenu, der har lokket gæsterne til. Med 12 mindre retter inkl. ris for bare 350 kr. er der da heller ikke noget at sige til, at foodies fra nær og fjern er valfartet til Sortedam Dossering nummer 5.

Den store tastingmenu til 350 kr. pr. snude piller vi ikke ved, men nu får den selskab af et lidt simplere og mere prisvenligt alternativ: En 3-retters ”byg-selv-middag” for kun 250 kr…

Klik her for at læse hele indlægget

Nye retter på Hanzō: Se de lækre billeder her

Nye retter på Hanzō: Se de lækre billeder her

Køkkenchef Claus Engelbrecht og hans dygtige team på Hanzō har atter haft den kreative kokkehat på for at finde på nye retter til menuen på vores populære og prisvenlige asiatiske ”melting pot” af et spiseri ved Søerne. Resultatet trækker – som altid – på et væld af inspirationskilder lige fra fine dining til gademad i fjernøsten…

Klik her for at læse hele indlægget

Ugens craving: The Hanzō Sandwich

Ugens craving: The Hanzō Sandwich

Hvis du endnu ikke har lagt vejen forbi Hanzō til frokost, kan vi afsløre, at der ligger et lækkert menukort med inspiration fra både de asiatiske gadekøkkener og finere madkulturer og venter på dig. Denne uge craver vi især én ting fra menuen, som i den grad må siges at trække på gadekøkkengenren: The Hanzō Sandwich…

Klik her for at læse hele indlægget

Hanzō er klar med asiatisk favoritfrokost

Hanzō er klar med asiatisk favoritfrokost

Hanzōs frokostkort byder både på gamle kendinge og nye drenge i klassen, og som altid befinder vi os i et kulinarisk leje mellem street food og finere madlavning – naturligvis med asiatisk fortegn. Vi har netop sluppet menukortet fri, så du kan på opdagelse i alle frokostretterne, der frister fra mandag til lørdag kl. 11:30-15:00 på vores østerlandske spiseri ved søerne…

Klik her for at læse hele indlægget

Mød Claus, han er ny køkkenchef på Hanzō

Mød Claus, han er ny køkkenchef på Hanzō

Madklubbens østerlandske spiseri ved søerne fik i starten af februar en ny kaptajn ved roret. Hans navn er Claus Engelbrecht Hansen, og han har en fortid som chef de partie på den verdenskendte restaurant Nobu i London og sidenhen som køkkenchef på Umami her i København. Der er med andre ord tale om en herre, der kan sit asiatiske køkken til fingerspidserne. Læs mere om Claus og hans madlavning her…

Klik her for at læse hele indlægget

Ugens craving: Sjælevarmende suppe fra Hanzō

Ugens craving: Sjælevarmende suppe fra Hanzō

Det kan være overordentligt svært at holde energiniveauet oppe, når novemberhimlen åbner sig med blæst, kulde og regn til følge. Derfor er det vigtigt at kende byens små genveje til fornyet livskraft og lykkefølelse. Vi vil vove at påstå, at Hanzōs nye nudelsuppe er lige præcis sådan en genvej. Her har du en asiatisk sjælevarmer,(…)

Klik her for at læse hele indlægget