Bearnaise

Madklubben på Roskilde Festival: Nu præsenterer vi årets festivalmenu

Madklubben på Roskilde Festival: Nu præsenterer vi årets festivalmenu

Kalendere viser allerede maj, hvilket betyder, at der kun er få måneder tilbage, før Madklubben vender snuden mod motorvejen og drager mod Roskilde Dyrskueplads til dette års Roskilde Festival. De sidste år har været intet mindre end en succes, og vi mindes både glade gæster, sociale spiseoplevelser og højt humør. Fornøjelsen har vi naturligvis tænkt os at gentage i år – denne gang i en endnu større bod og med en endnu bredere menu!

Klik her for at læse hele indlægget

Den famøse Steak ’n’ Bearnaise Burger fra Roskilde Festival kommer på menuen fra d. 22. august

Den famøse Steak ’n’ Bearnaise Burger fra Roskilde Festival kommer på menuen fra d. 22. august

Kan du genkende det? Nattelivets fjerne summen i baggrunden og gåturen på ømme fødder under en gradvist mere og mere oplyst Københavnsk morgenhimmel. Maven rumler og duften af grill og kebab frister. En klassisk Nørrebro-oplevelse!

Hos Madklubben Nørrebro elsker vi arven og stemningen fra stenbroens grillbarer, og vi siger, at natmad er det nye gourmet! Vi tager derfor essensen af ”guilty pleasure” og grillmad til nye højder med en bearnaiseburger. Ikke bare hvilken som helst bearnaiseburger, næh, det bliver såmænd Madklubbens berømte og berygtede Steak ’n’ Bearnaise Burger, der har gået sin sejrsgang på Roskilde Festival i både 2016 og 2017. Se en video af frækkerten her…

Klik her for at læse hele indlægget

På Roskilde Festival? Besøg Madklubben i Food Court

På Roskilde Festival? Besøg Madklubben i Food Court

Madglæden var til at tage at føle på, da vi onsdag den 28. juni 2017 åbnede en lille filial af Madklubben på legendariske Roskilde Festival. I modsætning til mange af de store madboder på festivalpladsen finder du Madklubben i den såkaldte Food Court, som byder på 18 forskellige små stader fyldt med lækre smagsoplevelser. Derfor gør det os også pavestole, at vi fik langet over 2.000 kuverter mad over disken på den første dag…

Klik her for at læse hele indlægget

Store medier anbefaler et besøg hos Madklubben på Roskilde Festival

Store medier anbefaler et besøg hos Madklubben på Roskilde Festival

Så er der ikke længe til! Onsdag den 28. juni kl. 17 går det løs, når vi slår dørene op til Madklubbens minifilial på Roskilde Festival 2017. Det er kun andet år, at vi drager mod Dyrskuepladsen for at servere ærlig velsmag til festglade, småsnalrede og (vi krydser stadig fingre for en bedre vejrudsigt) mudderindsmurte festivalgæster. Vi ligger i den overdækkede Food Court lige ved siden af Gloria-scenen, og menukortet byder på…

Klik her for at læse hele indlægget

Scenen er sat: Madklubben vender tilbage på Roskilde Festival 2017

Scenen er sat: Madklubben vender tilbage på Roskilde Festival 2017

Smagen af steak bearnaise i en briochebolle. Cremet risotto med masser af smeltet ost og sommergrønt. Jo, vi havde da lidt på fornemmelsen, at maden ville falde i festivalgæsternes smag, da Madklubben debuterede på Roskilde Festival i 2016, men vi var på ingen måde forberedt på den eksplosion af kærlighed, madglæde og efterspørgsel, der ramte os. Det var vildt, det var voldsomt og vi kan slet ikke vente med at gøre det hele igen…

Klik her for at læse hele indlægget

Bobler, bounty og bearnaise: Bliv fristet af forårsretterne fra Madklubben Vesterbro

Bobler, bounty og bearnaise: Bliv fristet af forårsretterne fra Madklubben Vesterbro

Det bobler med fornyet forårskraft og livsglæde både i køkkenet, bag baren og ude ved bordene på Madklubben Vesterbro. Det skyldes ikke mindst, at forårsmenuen anno 2017 netop er landet. Som sædvanlig står den på masser af vidtforgrenende velsmag til små penge. Sammensæt 3 retter fra kun 200 kr. eller håndpluk en enkelt fra 100 kr. eller 2 retter fra 150 kr. Det er et koncept, der er til at forstå!

Læs meget mere om de nye retter, og se de lækre billeder her…

Klik her for at læse hele indlægget