Dronningens Tværgade

Interview: Mød drengene, der brænder for Bazaar

Interview: Mød drengene, der brænder for Bazaar

For et par uger siden slog vi dørene op for Bazaar  i det gamle posthus i Dronningens Tværgade. Et restaurantkoncept formet af drømmen om det fortryllende fremmede, hvor madkulturen lige fra Mellemøsten til Marokko får liv i rammer, der sender tankerne på tur til Beirut såvel som Brooklyn. Restauranten har været længe undervejs, men står nu klar med et knivskarpt koncept udarbejdet af Madklubbens indehaver, Anders Aagaard, i tæt samarbejde med tre arbejdsomme og målrettede partnere: Olli Simony, Christian Nordby og Esben Lund…

Klik her for at læse hele indlægget

Se billederne af Bazaar: Madklubbens nye restaurant mixer det eksotiske og stilrene

Se billederne af Bazaar: Madklubbens nye restaurant mixer det eksotiske og stilrene

Skæve flisevægge som på markedspladsen, polstrede velour-stole fra Gubi, spraglede tæpper på gulvet og skarptskårne spiseborde fra Eberhart i beton og træ. Madklubbens nyåbnede restaurant Bazaar i Dronningens Tværgade er kontrasternes holdeplads, og det er præcis sådan, vi kan lide det. I mødet mellem det fremmede og det lokale, mellem det eksotiske og stilrene opstår en spænding, som passer perfekt til en maurisk restaurant anno 2018 fortolket af danske kokke i hjertet af København.

Gå på opdagelse i flere billeder fra Bazaar her…

Klik her for at læse hele indlægget

375 kr. for 15 retter: Kom på rundtur i bazaaren hos Madklubbens nye restaurant

375 kr. for 15 retter: Kom på rundtur i bazaaren hos Madklubbens nye restaurant

De sidste brikker er ved at falde på plads: Køkkenet er toptunet, og møblerne finder sig stille og roligt til rette. Tirsdag den 10. april slår Madklubben officielt dørene op til et brag af en restaurant, der blander arabisk, mellemøstligt, middelhavsinspireret og nordafrikansk i en uimodståelig simreret: Restaurant Bazaar i det gamle posthus i Dronningens Tværgade…

Klik her for at læse hele indlægget

Fra posthus til maurisk madmekka: Bazaar er under opbygning

Fra posthus til maurisk madmekka: Bazaar er under opbygning

I støvet fra den gamle posthusbygning i Indre By vil vores hyldest til den arabiske/nordafrikanske madkultur snart rejse sig: Bazaar. Her vil vi skabe et rum for varme krydderier, en energiske ånd og krydrede smagsnuancer. – Ikke blot i vores mangfoldige retter, men ligeledes i vores smukke lokaler og omgivelser, der vil sætte rammerne for vores mauriske madmekka.

Klik her for at læse hele indlægget

Vores populære loppemarked vender tilbage denne weekend

Vores populære loppemarked vender tilbage denne weekend

Lørdag den 17. og søndag den 18. juni kl. 12-16 gentager vi succesen og byder velkommen til loppemarked med et væld af fine sager. Vi har ryddet op og ryddet ud på en lang række af vores restauranter, ligesom vi sælger ud af interiør fra de restauranter, vi har overtaget i løbet af året med henblik på åbning af nye Madklubben-koncepter…

Klik her for at læse hele indlægget