Forret

Sommerlykke for kødelskere: Madklubben Vesterbros ”Meat Platter”

Sommerlykke for kødelskere: Madklubben Vesterbros ”Meat Platter”

Få ting smager af sommer som godt kød, der netop har forladt grillens flammekys komplet med røgslør og brændemærker. Med en sommer, der primært har budt på regndans og kolde skyllere, er der gode chancer for, at du endnu ikke har fået tanket helt op på grillkontoen. Men panik ej, for på Madklubben Vesterbro kan du få indfriet dine vildeste køddrømme, og vejrets luner spiller ingen rolle…

Klik her for at læse hele indlægget

En klassiker i nye klæder: Madklubben Steaks tatar

En klassiker i nye klæder: Madklubben Steaks tatar

Når bøftrangen melder sig, og de primale madinstinkter tager over, er der kun én ting at gøre: Book bord på nyrenoverede Madklubben Steak i Pilestræde. Herefter skal endnu en vigtig beslutning dog træffes: Skal du kun have steak til hovedret? Eller er du klar på dobbelt op på kødfronten? I så fald ligger løsningen lige for i form af forretsfavoritten over dem alle: Rørt kalvetatar…

Klik her for at læse hele indlægget

Ugens craving: Vitello Tonnato fra Gran Torino

Ugens craving: Vitello Tonnato fra Gran Torino

Den norditalienske Piemonte-region har skænket et væld af gaver til madører og livsnydere verden over. Herfra kommer de navnkundige Barolo- og Barberesco-rødvine, ligesom hvide trøfler snuses op fra deres jordskjul nær byen Alba og serveres med risotto, frisk pasta eller andet simpelt tilbehør. Men det stopper ikke her. Piemonte har også givet os Vitello Tonnato – en spøjs, kulinarisk sammensætning, der bugner af uimodståelig velsmag…

Klik her for at læse hele indlægget

Lækkerier på Madklubben Vesterbro

Lækkerier på Madklubben Vesterbro

Skal du nå at smage på vores vinterlækkerier på Madklubben Vesterbro, inden vi skifter til forårsmenuen 1. april? Så er det nu! Prøv f.eks. vores delikate crab roll, vores ham ’n’ eggs med skinke, pecorino, vinaigrette, pocheret æg & nødder eller vores tatar på kalveinderlår med karl johan-mayo, syltede porrer, chips & karse. Kig forbi i aften til en(…)

Klik her for at læse hele indlægget

Krabbe med citrus, sesam & koriander

Planlægger du en aften i Pilestræde på Madklubben Steak, kan du glæde dig til det hav af lækkerier, vi lige nu har på kortet. Du ved nok godt i forvejen, at vi elsker store, møre, saftige bøffer med sprøde fritter, grøn salat og lun bearnaise. Men vi har også mange spændende forretter til dig, bl.a.(…)

Klik her for at læse hele indlægget