Grøntsager

Madklubben fylder 10 år: Det fejrer vi med en række helt særlige søndagsmiddage

Madklubben fylder 10 år: Det fejrer vi med en række helt særlige søndagsmiddage

Vi har besluttet, at vores første runde fødselsdag skal fejres ved at sætte fokus på, hvor Madklubben er på vej hen i fremtiden. Derfor inviterer vi til tre anderledes ”Madklubber” på den oprindelige Madklubben Bistro-de-Luxe i Store Kongensgade i slutningen af april og starten af maj.

Her sætter vi fokus på nogle af de temaer og projekter, der kommer til at kendetegne udviklingen af Madklubbens koncepter. Det kommer blandt andet til at handle om Mellemøsten, socialt ansvar, bæredygtighed, plantebaseret mad og fremtidens gastronomiske talentmasse. De første billetter er allerede sat til salg…

Klik her for at læse hele indlægget

Kun i dag: Kom og smag på vores nye restaurant

Kun i dag: Kom og smag på vores nye restaurant

Drengene fra vores nye, store projekt, L’Animal på Værnedamsvej, står klar med masser af lækkerier til årets høstmarked. Her disker de op med ostepølser og kålpølser, samt grillet lammekølle og svineskank serveret med rødløgsmarmelade på grillet brød. Bevillingen er kommet i hus, så man kan skylle kødet ned med kolde fadøl og skønne naturvine efra Rosforth(…)

Klik her for at læse hele indlægget