Havnegade

En snak med mor og søn: Niclas fra Tony’s støtter Stafet For Livet og kampen mod kræft

En snak med mor og søn: Niclas fra Tony’s støtter Stafet For Livet og kampen mod kræft

Selv om Tony ligner en hård, amerikansk gangsternegl, har han et blødt hjerte, der banker for sin ”mamma” og maden fra mors italienske opskriftsbog. Sådan forestiller vi os i hvert fald den fiktive karakter, der har inspireret konceptet på Tony’s.

Derfor ramte det også lige i hjertekulen, da vores assisterende køkkenchef fra Tony’s Havnegade, Niclas Hauerberg Hyldahl, spurgte, om vi som restaurant ikke skulle hjælpe til med at støtte arrangementet ”Stafet For Livet” til fordel for Kræftens Bekæmpelse. Niclas’ mor skal nemlig gå med, og hun har selv overlevet brystkræft.

Vi mødtes med mor Karin og Niclas på restauranten dagen efter, at Karin blev erklæret fri for kræft. Det blev til en snak om tankerne bag eventet, om at støtte gennem smagsoplevelser og om hvad, der gør båndet mellem en mor og en søn til noget helt særligt…

Klik her for at læse hele indlægget

Opskrift: Lær at lave ossobucco som på Tony’s

Opskrift: Lær at lave ossobucco som på Tony’s

På Tony’s i Havnegade serverer vi simpel, italiensk velsmag til sympatiske priser. I de kolde vintermåneder er ossobuco et hit på menuen, og den klassiske støvlelandsret kan løst oversættes til ”knoglens hul”, hvilket hentyder til den hule knogle i okseskanken, hvori man finder den skønne marv, der er med til at give retten smag…

Klik her for at læse hele indlægget

3 retter fra 200 kr: Byd julefrokostgæsterne på sort ris à la mande på Tony’s

3 retter fra 200 kr: Byd julefrokostgæsterne på sort ris à la mande på Tony’s

Det italienske køkken hører til er blandt danskernes foretrukne, og det giver egentlig meget god mening, når man tænker efter: Det handler om gode råvarer, simpel velsmag og samvær rundt om bordet med familie og venner. På mange måder definitionen på hygge!

Og hyggeligt bliver det også i november og december, hvor Tony’s julemenu til større selskaber træder i kraft…

Klik her for at læse hele indlægget

Sensommer på Tony’s: Hvad skal jeg bestille?

Sensommer på Tony’s: Hvad skal jeg bestille?

Hvis vejret arter sig, som det plejer, så begynder sommeren for alvor, når ferien er slut, og kontorstolen atter er limet fast på bagdelen. Når man ikke længere har mulighed for at rejse sydpå, må man ty til alternative metoder: Vi anbefaler at spise sig væk til sommerstunder i Støvlelandet med simpel mumsemad på Tony’s i Havnegade…

Klik her for at læse hele indlægget

Ren madlykke: Sådan blev 2 x bord nummer 100.000 fejret

Ren madlykke: Sådan blev 2 x bord nummer 100.000 fejret

Booking nummer 100.000 på Tony’s og Madklubben Vesterbro blev markeret på old school manér i weekenden med overraskelsker og ekstra forkælelse til de intetanende gæster. På begge spisesteder blev der sat flag og champagne på bordet, inden den helt store nyhed blev leveret: Hele middagen var på husets regning. Men der er også præmier på højkant til dig…

Klik her for at læse hele indlægget