Klassisk

Først til mølle: Nu kan du købe billet til Thanksgiving på Alabama Social

Først til mølle: Nu kan du købe billet til Thanksgiving på Alabama Social

Traditionen tro byder Madklubbens amerikanske sydstatsrestaurant ved søerne på et overdådigt Thanksgivingmåltid torsdag den 23. november komplet med clam chowder, stuffed turkey, masser af lækkert tilbehør og en klassisk pumpkin pie til dessert. I år har vi endda sænket prisen, så festmiddagen kan nydes for kun 300 kr. pr. person, mens den tilhørende vinmenu er sat ned til 200 kr. Se her, hvad der er på menuen, og hvordan du køber billet…

Klik her for at læse hele indlægget

Ugens craving: Citronfromage som vor mormor lavede den

Ugens craving: Citronfromage som vor mormor lavede den

På Madklubbens restauranter hylder vi gerne de klassiske danske retter og madtraditioner, og alt lige fra tarteletter over smørrebrød til kalvefrikassé får nyt, velsmagende liv på tværs af vores familie af spisesteder.

Bistro Royal på Kongens Nytorv er et godt eksempel, hvor rørt tatar med æggeblomme, flæskestegssandwich og biksemad hører til blandt menukortets favoritter. I samme genre finder du lige nu en af vores helt store cravings: Klassisk, luftig og syrlig citronfromage, som mormor plejede at lave den. Det smager altså bare lidt af sommer her i slutningen af vintersæsonen…

Klik her for at læse hele indlægget

Opskrift: Lær at lave ossobucco som på Tony’s

Opskrift: Lær at lave ossobucco som på Tony’s

På Tony’s i Havnegade serverer vi simpel, italiensk velsmag til sympatiske priser. I de kolde vintermåneder er ossobuco et hit på menuen, og den klassiske støvlelandsret kan løst oversættes til ”knoglens hul”, hvilket hentyder til den hule knogle i okseskanken, hvori man finder den skønne marv, der er med til at give retten smag…

Klik her for at læse hele indlægget

Vesterbro, Steak eller Bistro-de-Luxe? Hold julefrokosten hos Madklubben

Vesterbro, Steak eller Bistro-de-Luxe? Hold julefrokosten hos Madklubben

Inviter kollegaklubben, venneklubben eller familieklubben med på Madklubben til jul. I vores restaurantfamilie finder I intet mindre end 9 forskellige restauranter med hver deres særlige juleselskabsmenu. Er budgettet småt og maverne sultne efter klassisk velsmag med et cool og nytænkende twist, så anbefaler vi at booke julefrokosten på et af der tre steder, der bærer ”Madklubben”-navnet.

Læs alt om mulighederne her…

Klik her for at læse hele indlægget

Bistro Royal er klar med nye forretter på aftenkortet

Bistro Royal er klar med nye forretter på aftenkortet

Når man kører stilen med klassisk velsmag så sikkert som Bistro Royal, er det noget helt særligt, når der skiftes retter på menuen. Det skal ske med finesse og omsorg for de mange stamgæster, som hurtigt kan få kulinarisk kvababbelse, når en kær evergreen pludselig erstattes af en nytilkommer. Derfor sørger vores dygtige køkkenteam også for, at overgangen bliver så smidig som mulig ved at fokusere benhårdt på de klassiske dyder og smagskombinationer…

Klik her for at læse hele indlægget