Varmen er stadig over os, og vi er nok ikke de eneste der sveder. Har i smagt den skønne Panna Cotta, som der er på Madklubben Vesterbro? Vores friske og ikke mindst kølige dessert består af: Kokos-panna cotta med brændt hvid chokolade, passionsfrugtpuré, marengs og kokosflager. Lyder det som noget for dig? Vi kunne i hvert(…)
En sommerdag i Madklubbens tegn, hvad skal det betyde? Jo nu skal i høre. Madklubbens restauranter har samme manifest, men er dog stadig så forskellige. Vi har efterhånden 15 restauranter, og du vil altid komme ud med en forskellige oplevelse, alt efter hvor du tager hen. Så hvis du mangler lidt inspiration til weekenden, så(…)
Det kan ikke altid være nemt at træffe en beslutning. Specielt ikke når det gælder, hvor, hvornår og hvad du egentlig har lyst til at spise! Lad os gøre det hele lidt nemmere for dig. Vi præsenterer nemlig her Madklubbens test, der hurtigt og nemt kan fortælle dig, hvor du helt sikkert vil nyde en(…)
Madklubben Vesterbro er et sted med masser af mennesker og et hurtigt tempo. Menuen er et miks af klassiske danske retter samt internationale bestsellere – dog med kokkenes eget twist. Det bliver aldrig kedeligt! Mantraet hos de to souschefer er klart: Her skal det være mad af kvalitet, nede på jorden og med alle velkomne. Siden(…)
I festens ånd disker vi op med en udendørsbar, hvor vi langer drinks over disken til kun 50 kr. pr styk! Så finder du og vennerne altså ikke en bedre undskyldning for at smage det fulde cocktail-udvalg udgjort af gin & tonics, dark & stormy og aperol spritz. Og bedst af alt? Vi sætter gang i vores shakers allerede fra kl. 13.00.
Sommervejret har meldt sin ankomst til København, og der er intet, der skal forhindre dig i at nyde weekendens tiltrængte fridage med flydende fristelser i de lune eftermiddagstimer. Lad os præsentere weekend á la Madklubben Vesterbro, når vi hver fredag til søndag åbner op til udendørsfornøjelser fra kl. 15.30.
Solen står højt på himlen, og smagen af sommer er lige, hvad vi har lyst til at sætte tænderne i. Vores cremede aspargessuppe er ingen undtagelse. Den smagfulde suppe på hvide asparges sender dig direkte tilbage til mindet om sommerhusture, barndomsidyl og mormors hyggelige stue. Og med selskab af friske ærteskud, forårsgrøn ramsløgsolie og knasende sprøde hvidløgscroutoner af briochebrød udgør den gennemførte garniture prikken over i’et i den favorable forret.
Med et påskepræget udvalg fra vores nye menu fyldt med forårsfavoritter, kan du holde din helt egen version af en påske-“frokost”med en skræddersyet en, to eller tre-retters middag på Madklubben Vesterbro.
Vi melder nu stolt ud, at vi fra denne uge introducerer en komplet vegansk menu på Madklubben Vesterbro. De grønne genialiteter er en naturlig del af vores brede menukort, hvor du kan nyde en, to eller tre planteretter på egen hånd eller i et smagfuldt mix af vores andre lækkerier.
Madklubben har i øjeblikket 13 restauranter og åbner flere i løbet af foråret 2018. Alle med hver deres unikke DNA og inspiration fra alverdens køkkener. Vi har de flotte omgivelser, men de er ingenting uden fantastiske medarbejdere. Nedenfor har vi samlet en liste over de fem restauranter, hvor vi i øjeblikket søger nye kokke. Læs med og se hvilket restaurant-DNA, der matcher dine jobdrømme.