Madklubben

Stort interview: Kom med bag kulissen på Madklubben Vesterbro

Stort interview: Kom med bag kulissen på Madklubben Vesterbro

Madklubbens restauranter er garant for god mad til fair priser i smukke omgivelser. Men det er ikke kun maden, vinen og de fysiske rammer, der tegner en aften hos os. Vores medarbejdere er i høj grad med til at gøre Madklubben til noget særligt. Derfor er vi særlig stolte af, at onlinemediet Budskabsfabrikken har lavet et dybdegående interview med en af de vigtigste brikker i vores medarbejderpuslespil: Køkkenchefen på Madklubben Vesterbro, Samat Wibunnattiphong…

Klik her for at læse hele indlægget

Sommermad til livsnydere: Nye forretter på Steak Royal

Sommermad til livsnydere: Nye forretter på Steak Royal

Vores internationale steak house, Steak Royal på Regnbuepladsen, har netop smidt en lille håndfuld nye forretter på aftenmenuen. Det vi prøver at sige er, at der nu er endnu en god grund til at lægge vejen forbi til et lækkert sommermåltid. Hvis vejret driller, kan du tage plads i den lyse stueetage eller den dunkle, stemningsfulde kælder. Skulle solen kigge frem, kan du score et bord ude på brostenene under de store, chokoladebrune parasoller…

Klik her for at læse hele indlægget

Gran Torino is back in business

Gran Torino is back in business

Har de seneste to uger været én lang kold pizzatyrker? Så kan du godt ånde lettet op. Madklubbens storbylækre italiener, Gran Torino, er nemlig vendt tilbage fra sommerferie og står klar til at fyre op under gryderne fra i dag, mandag den 11. juli kl. 17:30. Det fejres naturligvis med et nyt og opdateret menukort, som bugner af sydlandsk velsmag. Læs meget mere om herlighederne her…

Klik her for at læse hele indlægget

Nu er mandag også bøfdag: Steak Royal udvider åbningstiderne

Nu er mandag også bøfdag: Steak Royal udvider åbningstiderne

Der har været fuld blus under gryderne på Regnbuepladsen, siden vi åbnede Steak Royal i starten af april. Med to gennemdesignede etager, cocktailbar og udendørsservering, har vores dygtige personale haft rigeligt at se til. Men nu vi fuldt ud i træning og klar på mere. Derfor udvider Steak Royal åbningstiderne, så du nu kan gafle steaks, fisk og regnbueis seks dage om ugen i stedet for fem…

Klik her for at læse hele indlægget

Nu kan du skåle i Madklubbens helt egen Nørrebro-øl

Nu kan du skåle i Madklubbens helt egen Nørrebro-øl

Hvordan smager Nørrebro? Et godt bud kunne være smagen af en kold øl på Dronning Louises Bro med udsigt til Søerne og Irmahønens ustoppelige æglæggeri. Lige ved Sortedam Dossering samles essensen af Stenbroen, og her finder du også Madklubbens tre restauranter, Alabama Social, Gran Torino og Hanzō, samt vores rendyrkede cocktailpusher, Bar Next Door. Med så meget gastronomisk hjerteblod beliggende på dørtrinnet til 2200, fik vi idéen til at skabe vores helt egen øl som en hyldest til bydelen…

Klik her for at læse hele indlægget

Menneskebiblioteket og Madklubben mødes til Copenhagen Cooking

Menneskebiblioteket og Madklubben mødes til Copenhagen Cooking

Er du klar til at smage på dine fordomme? Menneskebiblioteket udlåner mennesker til personlige samtaler om udfordrende og ofte personlige eller tabubelagte emner. Hos Menneskebiblioteket kan du låne din fordom, lære noget om et menneske du ellers aldrig ville møde eller få stillet din nysgerrighed.

I anledning af madfestivalen Copenhagen Cooking & Food Festival 2016 giver Madklubben Vesterbro dig en unik mulighed for at kombinere en dejlig middag med tre samtaler, hvor du som gæst møder mennesker, som på grund af deres livstil, overbevisning, etnicitet, beskæftigelse, handicap, seksualitet, religion eller sociale forhold oplever stigmatisering, fordomme og i nogle tilfælde forskelsbehandling samt diskrimination..

Klik her for at læse hele indlægget

Guf igennem som i Guds eget land på 4th of July

Guf igennem som i Guds eget land på 4th of July

Mandag den 4. juli står i patriotismens tegn, når Amerikanere fejrer 240-års jubilæet for underskrivelsen af uafhængighedserklæringen. ”Over there” inkluderer løjerne normalt fyrværkeri, stars & stripes-pynt i alskens afskygninger og ikke mindst masser af mad. På vores amerikanske Nørrebro-restaurant, Alabama Social, gør vi det forjættede land kunsten efter. Vi disker op med en 4-retters ”Social Menu”, hvilket betyder, at flere af herlighederne deles på midten af bordet – perfekt til en fædrelandsfejring i selskab med venner og familie. Se menuen og book bord her…

Klik her for at læse hele indlægget