Martin Alf

Nye retter på Alabama Social er proppet med sjæl og smag

Nye retter på Alabama Social er proppet med sjæl og smag

”Don’t be eye candy – be soul food!” Sådan lyder et populært ordsprog, men på Madklubbens amerikanske restaurant ved søerne siger vi: ”Why not be both?” Hos Alabama Social er målet at lave mad inspireret af sydstaternes soul food, som både er en fryd for øjet og munden. Hvis vi selv skal sige det, rammer de nye retter på menuen bull’s eye…

Klik her for at læse hele indlægget

Special delivery: Gran Torinos pizzaovn er rykket ind i sit nye hjem

Special delivery: Gran Torinos pizzaovn er rykket ind i sit nye hjem

Det er under en måned siden, at vi annoncerede de store flytteplaner for Madklubbens restauranter på Nørrebro. Ikke desto mindre er vi allerede langt henne i processen, og mens vi finpudser Madklubben Nørrebro op til åbningen mandag den 30. januar, er en anden milepæl også nået: Den kæmpemæssige Valoriani-stenovn er officielt rykket fra Gran Torinos tidligere lokaler på Sortedam Dossering 7C til den nye adresse på Sortedam Dossering 5…

Klik her for at læse hele indlægget

Madklubben og Tony’s joiner Munchies Festival

Madklubben og Tony’s joiner Munchies Festival

VICE Magazines madmedie Munchies springer ud som festivalskabere, når Munchies Festival løber af stablen i Kødbyen den første weekend i september. Både Madklubben og Tony’s vil være at finde blandt de mange appetitvækkende madboder, som får selskab af madkurser, livemusik, drinks og meget mere.

Læs her, hvad vi skal servere, og se billeder af retterne…

Klik her for at læse hele indlægget