Olli Simony

International hæder: Madklubben Bistro-de-Luxe kåret til Danmarks bedste på budget

International hæder: Madklubben Bistro-de-Luxe kåret til Danmarks bedste på budget

”Affordable Restaurant of the Year 2018, Denmark”. Sådan lyder titlen, vores oprindelige restaurant i Store Kongensgade i hjertet af København netop har modtaget fra den britiske rejsebibel Luxury Travel Guide. Med små 100.000 følgere på de sociale medier og et oplag på 500.000 magasiner og 200.000 guidebøger om året, er det med ydmyghed, at vi tager imod den flotte titel.

Læs mere om udmærkelsen og restauranten her…

Klik her for at læse hele indlægget

Hjemvendte sønner og et kvindeligt køkkentalent: Mød team Madklubben Bistro-de-Luxe

Hjemvendte sønner og et kvindeligt køkkentalent: Mød team Madklubben Bistro-de-Luxe

I foråret fyldte den oprindelige Madklubben i Store Kongensgade 10 år. Nu kigger vores flagskib frem mod de næste 10, og det sker med et stærkt hold ved roret. Mød de tre gæve og arbejdsomme partnere, Olli, Esben og Christian, som hjælper Anders Aagaard med holde skruen i vandet på Madklubben Bistro-de-Luxe. De får selskab af Cecilie – vores talentfulde køkkenchef, der holder gryderne i kog og drengene i ørerne.

Vi tog en grineflipsmættet snak med firkløveret om Madklubben som arbejdsplads, usynlige livretter, ønskegæster og drømmen om at efterlade sig et kærligt aftryk, når det hele er slut…

Klik her for at læse hele indlægget

Nye retter på Madklubben Bistro-de-Luxe stråler af overskud og forårssmag

Nye retter på Madklubben Bistro-de-Luxe stråler af overskud og forårssmag

Der er nu noget særligt over foråret. Solen titter frem og luner vores vintertrætte kroppen, Kongens Have anlægger et væg-til-væg-tæppe af pastelfarvede krokusser og nye menukort spirer frem på vores restauranter. Madklubben Bistro-de-Luxe i Store Kongensgade er ingen undtagelse, og der er dømt forårsfristelser for alle pengene på den nye menu, som landede i slutningen af marts.

Klik her for at læse hele indlægget

Dessert battle-de-luxe: Lun æblekage med fløde eller chokolademousse med smør?

Dessert battle-de-luxe: Lun æblekage med fløde eller chokolademousse med smør?

Når det kommer til desserter, er der ikke så meget tvivl på Madklubben Bistro-de-Luxe i Store Kongensgade: De skal laves ”rigtigt” med masser af smør og fløde. Hvis din søde tand er ekstra dominerende, kan du altid tilkøbe alle 3 desserter fra menukortet for 50 kr. ekstra. Er du alligevel kun på udkig efter én dessert fra vintermenuen, er der rig mulighed for at få både smør og fløde på tallerkenen. Så kan den naturlige vinterfrakke holdes ved lige!…

Klik her for at læse hele indlægget

Sidste chance før menuskift: Prøv de lækre septemberretter på Bistro-de-Luxe

Sidste chance før menuskift: Prøv de lækre septemberretter på Bistro-de-Luxe

Madklubben Bistro-de-Luxe i Store Kongensgade disker altid op med kulinarisk luksus til hverdagspriser. Menukortet i september har ikke været en undtagelse, og gæsterne er valfartet til den elegant indrettede kælderrestaurant for at sætte både tænderne og Instagramfiltrene i de smukke anretninger.

Tirsdag den 4. oktober lander det nye menukort, som løber frem til starten af november. Det betyder med andre ord, at der kun er et par dage tilbage, hvis du vil nå at nyde nogle af de store septembersmagsoplevelser til små penge…

Klik her for at læse hele indlægget

Kokke Mod Cancer er tilbage med Madklubbenprofil bag gryderne

Kokke Mod Cancer er tilbage med Madklubbenprofil bag gryderne

Syv af landets sejeste kokke vender tilbage med deres krigserklæring mod kræften. Kokke Mod Cancer vol. 3 løber af stablen søndag den 23. oktober hos vores gode venner på Nimb Terrasse i Tivoli, og der er lagt i ovnen til en gastronomisk oplevelse af de helt store. Hos Madklubben er vi super stolte af, at vores køkkenchef og gastronomiske holdkaptajn fra Madklubben Bistro-de-Luxe i Store Kongensgade, Olli Simony, atter støtter op om det gode formål…

Klik her for at læse hele indlægget