Party time

Interview: Mød drengene, der brænder for Bazaar

Interview: Mød drengene, der brænder for Bazaar

For et par uger siden slog vi dørene op for Bazaar  i det gamle posthus i Dronningens Tværgade. Et restaurantkoncept formet af drømmen om det fortryllende fremmede, hvor madkulturen lige fra Mellemøsten til Marokko får liv i rammer, der sender tankerne på tur til Beirut såvel som Brooklyn. Restauranten har været længe undervejs, men står nu klar med et knivskarpt koncept udarbejdet af Madklubbens indehaver, Anders Aagaard, i tæt samarbejde med tre arbejdsomme og målrettede partnere: Olli Simony, Christian Nordby og Esben Lund…

Klik her for at læse hele indlægget