Pasta

Ugens craving: FOOD CLUB’s pappardellepasta med cremet svampevinaigrette, stegte svampe & ruccola

Ugens craving: FOOD CLUB’s pappardellepasta med cremet svampevinaigrette, stegte svampe & ruccola

Tag det bedste fra pastaens verden, fantastiske efterårssvampe, den mest cremede vinaigrette, du kan finde, slut af med et drys frisk ruccola på toppen og voilá: Du har nu en vaskeægte FOOD CLUB-favorit. Efteråret er så småt ovre os, hvilket giver plads til sæsonens bedste råvarer og de lidt tungere retter på tag-selv-bordet. Dét er(…)

Klik her for at læse hele indlægget

Ugens craving: Linguine Cozze på Tony’s Havnegade

Ugens craving: Linguine Cozze på Tony’s Havnegade

Kender du det, når du virkelig har én helt specifik craving? Og den bare ikke kan ignoreres? Dét gør vi i hvert fald, og i denne uge falder vores cravende kærlighed på Tony’s Havnegades ”Linguine Cozze”. Lad os præsentere: En symfoni af smagsnoter der udfordrer dine smagsløg med favorabel linguine, havfriske blåmuslinger, let muslingesauce for(…)

Klik her for at læse hele indlægget

Nu kan du booke bord: Tony’s Østerbro åbner tirsdag den 1. august

Nu kan du booke bord: Tony’s Østerbro åbner tirsdag den 1. august

Nu varer det ikke længe, før Madklubbens madglade new yorker-gangster med sine dybfølte italienske rødder rammer postnummer 2100. Fra tirsdag den 1. august indtager Tony’s Østerbro officielt de smukke, højloftede lokaler på Østerbrogade 79, som tidligere har huset Park Café, men nu er blevet totalrenoveret og snart fyldes med lækre møbler og god mad til små priser…

Klik her for at læse hele indlægget

Gran Torino is back in business

Gran Torino is back in business

Har de seneste to uger været én lang kold pizzatyrker? Så kan du godt ånde lettet op. Madklubbens storbylækre italiener, Gran Torino, er nemlig vendt tilbage fra sommerferie og står klar til at fyre op under gryderne fra i dag, mandag den 11. juli kl. 17:30. Det fejres naturligvis med et nyt og opdateret menukort, som bugner af sydlandsk velsmag. Læs meget mere om herlighederne her…

Klik her for at læse hele indlægget

Ugens craving: Masser af asparges på Gran Torino

Ugens craving: Masser af asparges på Gran Torino

Indrømmet, vi tegner og fortæller ofte om Gran Torinos skønne pizzaer, som både fås to stay og to go. Men vores New Yorker-lækre italiener på Nørrebro er også ferme ud i de dele af støvlelandskøkkenet, der strækker sig langt ud over friskbagte fladbrød med fyld på toppen. Lige nu craver vi to helt specifikke retter med masser af asparges på toppen…

Klik her for at læse hele indlægget

Gran Torino gir’ den gas med nyt strømlinet menukort

Gran Torino gir’ den gas med nyt strømlinet menukort

Vores velsmurte italienske Nørrebro-trattoria, Gran Torino, har løftet kølerhjelmen på menuen, gået reservedelene igennem og toptunet maskineriet med et nyt, brølende lækkert à la carte-kort til følge. Der er blevet ryddet op i udvalget og kastet ekstra kærlighed efter de tilbageværende retter. Men bare rolig, der er stadig masser af støvlelandslækkerier at vælge i mellem.(…)

Klik her for at læse hele indlægget

Bag om maden: Gran Torinos økologiske pasta

Bag om maden: Gran Torinos økologiske pasta

Den er elsket og udskældt, udkogt og indtagende, hård som sten og blød som smør. Vi taler naturligvis om pastaen – Italiens kulinariske fyrtårn, der, sammen med pizzaen, tegner billedet af det kulinariske støvleland. På Gran Torino elsker vi pasta. Faktisk så meget at vi køber det fra en tidligere Michelin-kok, der har specialiseret sig(…)

Klik her for at læse hele indlægget