Priser

Scenen er sat: Madklubben vender tilbage på Roskilde Festival 2017

Scenen er sat: Madklubben vender tilbage på Roskilde Festival 2017

Smagen af steak bearnaise i en briochebolle. Cremet risotto med masser af smeltet ost og sommergrønt. Jo, vi havde da lidt på fornemmelsen, at maden ville falde i festivalgæsternes smag, da Madklubben debuterede på Roskilde Festival i 2016, men vi var på ingen måde forberedt på den eksplosion af kærlighed, madglæde og efterspørgsel, der ramte os. Det var vildt, det var voldsomt og vi kan slet ikke vente med at gøre det hele igen…

Klik her for at læse hele indlægget

Madklubben fylder 10 år: Det fejrer vi med en række helt særlige søndagsmiddage

Madklubben fylder 10 år: Det fejrer vi med en række helt særlige søndagsmiddage

Vi har besluttet, at vores første runde fødselsdag skal fejres ved at sætte fokus på, hvor Madklubben er på vej hen i fremtiden. Derfor inviterer vi til tre anderledes ”Madklubber” på den oprindelige Madklubben Bistro-de-Luxe i Store Kongensgade i slutningen af april og starten af maj.

Her sætter vi fokus på nogle af de temaer og projekter, der kommer til at kendetegne udviklingen af Madklubbens koncepter. Det kommer blandt andet til at handle om Mellemøsten, socialt ansvar, bæredygtighed, plantebaseret mad og fremtidens gastronomiske talentmasse. De første billetter er allerede sat til salg…

Klik her for at læse hele indlægget

Nu genåbner Gran Torino med pizza, karruselheste og prisvenligt koncept

Nu genåbner Gran Torino med pizza, karruselheste og prisvenligt koncept

I lidt over en måned har pizzaglade københavnere måtte undvære Gran Torino, men nu er vores Nørrebroitaliener atter klar til at byde indenfor, og denne gang i nye lokaler. Gran Torino er flyttet fra sin tidligere baggårdsplacering ved Sortedam Dossering 7C og ud til første parket ved søerne i Sortedam Dossering 5.

Fredag den 3. februar har Gran Torino version 2.0 premiere, og det betyder også nyt menukort, ny indretning og et nyt, forbedret koncept…

Klik her for at læse hele indlægget

Smagen af weekend: Prøv cocktailen, der skal flamberes

Smagen af weekend: Prøv cocktailen, der skal flamberes

Nogle drinks er relativt simple. For eksempel går en god gammeldags gin & tonic aldrig af mode. En god gin, en forfriskende tonic, en skive lime og voilà: Så er der serveret. Andre drinks derimod kræver lidt mere forberedelse og udstyr. For eksempel et piskeris, en citruspresser og en bunsenbrænder. Netop sådan en cocktail er ”Four For One” fra vores populære Bar Next Door på første parket ved søerne på Nørrebro…

Klik her for at læse hele indlægget