Sortedam Dossering

Interview: Mød ”The Boys Next Door” fra Bar Next Door

Interview: Mød ”The Boys Next Door” fra Bar Next Door

Sprøde toner fra anlægget, iskolde cocktails og god stemning finder du på Sortedam Dossering 3, hvor Bar Next Door slår dørene op for tørstige gæster tirsdag til lørdag. Delikate drinks er i højsædet, og bartenderne er også en fryd for øjet. De shaker og serverer din bestilling med et smil og et glimt i øjet.

Sebastian og Nichlas sørger som ”bar managers” for den daglige drift af Madklubbens populære cocktailhule ved søerne, og vi har mødt de to kække gutter og gode venner på Bar Next Door til et lattermildt og ærligt interview om flydende inspirationskilder, om at dele et lederskab og om hvorfor Madklubben er folkelig uden at være leverpostejsagtig…

Klik her for at læse hele indlægget

Billedserie: En aften på Bar Next Door

Billedserie: En aften på Bar Next Door

Et sitrende blåt skær fra “Cocktails & Dreams” bøjet i neon, klargøring og tests af cocktails, hektisk servering til tørstige gæster og stærkt sammenhold bag baren. Madklubbens sommerpraktikant, Yu Zhao, tilbragte en aften på Bar Next Door med sit kamera. Ikke den værste tjans i verden. Se resultatet her, og bliv fristet til et visit ved søerne med et kig på barkortet…

Klik her for at læse hele indlægget

Sommer på Madklubben Nørrebro: Grill, gårdservering og godt humør

Sommer på Madklubben Nørrebro: Grill, gårdservering og godt humør

Musikken spiller, restauranten summer og kødet hygger sig på grillen. Velkommen til Madklubben Nørrebro. Den danske sommer byder på lidt af hvert i år – sol, regn og af og til begge dele samtidig. På samme måde kan vi på Madklubben Nørrebro også byde på lidt af hvert i form af en 3-retters menu, du selv mixer og matcher, fra kun 200 kr. Se de lækre sommerbilleder fra restauranten her…

Klik her for at læse hele indlægget

Kun 75 kroner: Bliv klogere på Gran Torinos traditionsspækkede ”pizzasandwich”

Kun 75 kroner: Bliv klogere på Gran Torinos traditionsspækkede ”pizzasandwich”

Hos Madklubbens støvelandsspecialist, Gran Torino ved søerne på Nørrebro, løfter vi pizzasandwichen til nye højder og kalder den ved sit traditionelle navn: Mezzaluna. Det smukke, italienske ord betyder direkte oversat ”halvmåne”, og det er lige præcis det, slutresultatet ligner: En sprød og varm halvmåne fyldt med kvalitetsingredienser, der kan få enhver foodie til at udbryde et spontant ”Mamma mia!”…

Klik her for at læse hele indlægget

Frokostsæsonen ved søerne er startet på Gran Torino

Frokostsæsonen ved søerne er startet på Gran Torino

Kastanjetræerne langs søkanten står saftige og grønne, unge livsnydere tyller øl sprøde beats på Dronning Louises Bro og Gran Torinos rødternede borde står atter klar til at danne centrum om skønne sommerfrokoster i den friske luft. Vi serverer frokost på vores italienske Nørrebro-favorit fredage lørdage og søndage mellem kl. 12:00 og 15:30, og menuen er i den grad til at forstå: Alle retter koster 75 kr…

Klik her for at læse hele indlægget