Store Kongensgade

Madklubben fylder 10 år: Det fejrer vi med en række helt særlige søndagsmiddage

Madklubben fylder 10 år: Det fejrer vi med en række helt særlige søndagsmiddage

Vi har besluttet, at vores første runde fødselsdag skal fejres ved at sætte fokus på, hvor Madklubben er på vej hen i fremtiden. Derfor inviterer vi til tre anderledes ”Madklubber” på den oprindelige Madklubben Bistro-de-Luxe i Store Kongensgade i slutningen af april og starten af maj.

Her sætter vi fokus på nogle af de temaer og projekter, der kommer til at kendetegne udviklingen af Madklubbens koncepter. Det kommer blandt andet til at handle om Mellemøsten, socialt ansvar, bæredygtighed, plantebaseret mad og fremtidens gastronomiske talentmasse. De første billetter er allerede sat til salg…

Klik her for at læse hele indlægget

Nye retter på Madklubben Bistro-de-Luxe stråler af overskud og forårssmag

Nye retter på Madklubben Bistro-de-Luxe stråler af overskud og forårssmag

Der er nu noget særligt over foråret. Solen titter frem og luner vores vintertrætte kroppen, Kongens Have anlægger et væg-til-væg-tæppe af pastelfarvede krokusser og nye menukort spirer frem på vores restauranter. Madklubben Bistro-de-Luxe i Store Kongensgade er ingen undtagelse, og der er dømt forårsfristelser for alle pengene på den nye menu, som landede i slutningen af marts.

Klik her for at læse hele indlægget

På Madklubben med Anne Mette Hancock

På Madklubben med Anne Mette Hancock

Den 1. april 2017 udkommer krimien Ligblomsten skrevet af debutant og Madklubben-favorit, Anne Mette Hancock. Vi satte Anne Mette i stævne til en middag på vores originale restaurant i Store Kongensgade, Madklubben Bistro-de-Luxe, til en snak om uretfærdighed, troen på et kreativt projekt og hvordan et godt ”Don Corleone”-råd fra farmand kan hjælpe dig igennem hvad som helst…

Klik her for at læse hele indlægget

Dessert battle-de-luxe: Lun æblekage med fløde eller chokolademousse med smør?

Dessert battle-de-luxe: Lun æblekage med fløde eller chokolademousse med smør?

Når det kommer til desserter, er der ikke så meget tvivl på Madklubben Bistro-de-Luxe i Store Kongensgade: De skal laves ”rigtigt” med masser af smør og fløde. Hvis din søde tand er ekstra dominerende, kan du altid tilkøbe alle 3 desserter fra menukortet for 50 kr. ekstra. Er du alligevel kun på udkig efter én dessert fra vintermenuen, er der rig mulighed for at få både smør og fløde på tallerkenen. Så kan den naturlige vinterfrakke holdes ved lige!…

Klik her for at læse hele indlægget

Kokke Mod Cancer er tilbage med Madklubbenprofil bag gryderne

Kokke Mod Cancer er tilbage med Madklubbenprofil bag gryderne

Syv af landets sejeste kokke vender tilbage med deres krigserklæring mod kræften. Kokke Mod Cancer vol. 3 løber af stablen søndag den 23. oktober hos vores gode venner på Nimb Terrasse i Tivoli, og der er lagt i ovnen til en gastronomisk oplevelse af de helt store. Hos Madklubben er vi super stolte af, at vores køkkenchef og gastronomiske holdkaptajn fra Madklubben Bistro-de-Luxe i Store Kongensgade, Olli Simony, atter støtter op om det gode formål…

Klik her for at læse hele indlægget