Tun

Ugens craving: Vitello Tonnato fra Gran Torino

Ugens craving: Vitello Tonnato fra Gran Torino

Den norditalienske Piemonte-region har skænket et væld af gaver til madører og livsnydere verden over. Herfra kommer de navnkundige Barolo- og Barberesco-rødvine, ligesom hvide trøfler snuses op fra deres jordskjul nær byen Alba og serveres med risotto, frisk pasta eller andet simpelt tilbehør. Men det stopper ikke her. Piemonte har også givet os Vitello Tonnato – en spøjs, kulinarisk sammensætning, der bugner af uimodståelig velsmag…

Klik her for at læse hele indlægget

Forår på Alabama Social

Forår på Alabama Social

Kig forbi Alabama Social ved Sortedam Dossering og prøv vores forårsmenu, hvor du bl.a. finder denne skønne rosastegte TUNA STEAK med bønne-cassoulet & sprøde, gyldne fritter. Prøv også vores ANDELEVERMOUSSE med brombær, kyllingeskind & croutons, LOBSTER DELIGHT, en halv hummer med grøn salat, citron & creol-mayo og LOUISIANA HOT WINGS med honey mustard-sauce. Eller hvad med(…)

Klik her for at læse hele indlægget