Velgørenhed

Kokke Mod Cancer er tilbage med Madklubbenprofil bag gryderne

Kokke Mod Cancer er tilbage med Madklubbenprofil bag gryderne

Syv af landets sejeste kokke vender tilbage med deres krigserklæring mod kræften. Kokke Mod Cancer vol. 3 løber af stablen søndag den 23. oktober hos vores gode venner på Nimb Terrasse i Tivoli, og der er lagt i ovnen til en gastronomisk oplevelse af de helt store. Hos Madklubben er vi super stolte af, at vores køkkenchef og gastronomiske holdkaptajn fra Madklubben Bistro-de-Luxe i Store Kongensgade, Olli Simony, atter støtter op om det gode formål…

Klik her for at læse hele indlægget

Gamle Ole! Tag til Nørrebrobanko med Red Barnet og vind gavekort til vores restauranter

Gamle Ole! Tag til Nørrebrobanko med Red Barnet og vind gavekort til vores restauranter

Banko er de seneste år blevet lidt af en dille i København. Man kan komme til kulturbingo på brokvartererne, ungdomsbanko i en nedlagt kirke og til drag bingo på selveste Nationalmuseet. Lørdag den 27. august byder Red Barnet ind med deres helt bankoarrangement i Osramhuset på Nørrebro, og der er præmier fra både Gran Torino, Hanzō og Alabama Social i puljen…

Klik her for at læse hele indlægget

10 kokke samler ind til nyt Julemærkehjem – Madklubben støtter op

10 kokke samler ind til nyt Julemærkehjem – Madklubben støtter op

I de forgangne måneder har 10 dygtige kokke fra Region Syddanmark konkurreret om hvem, der kan samle flest penge ind til det nyetablerede Julemærkehjem i Kolding – det sjette Julemærkehjem i rækken. De to kokke, som får indsamlet flest penge, får en ekstra appelsin i turbanen i form af en kulinarisk udflugt til København, hvor menuen blandt andet står på en middag på Madklubben Vesterbro – naturligvis på vores regning…

Klik her for at læse hele indlægget

137.964,75 kr: Så meget samlede Kokke Mod Cancer ind

137.964,75 kr: Så meget samlede Kokke Mod Cancer ind

Der var linet op til den helt store middag, da syv kokke fra det velsmagende velgørenhedsprojekt Kokke Mod Cancer indtog Falsled Kro på Fyn i starten af april. Blandt de syv var vores køkkenchef, Olli Simony, fra Madklubben Bistro-de-Luxe i Store Kongensgade. Der var linet op til den helt store middag, da syv kokke fra det velsmagende velgørenhedsprojekt Kokke Mod Cancer indtog Falsled Kro på Fyn i starten af april. Blandt de syv var vores køkkenchef, Olli Simony, fra Madklubben Bistro-de-Luxe i Store Kongensgade.

Ud fra devisen ”med kulinarisk henrykkelse skal ondt fordrives” diskede Olli og kokkevennerne Carten Ryge Sand, Jonas Christensen, Kasper Tind Hasse, Nicolai Mentzler, Peter Yung Worth Jacobsen og Yves Christian-François Le Lay op med en tour de force af smukke og smagsspændte retter for at sætte fokus på en sygdom, der rammer alt for mange mennesker.

Olli stod blandt andet bag en snack i form af østers i egen saft med glaskål og dild, samt en forret bestående af rejer med løgvinaigrette, røget marv og hyldebærkapers. Menuens mange blændende retter fik understreget sandheden i ordsproget om, at vejen til hjertet går gennem maven… og nogle gange også vejen til pengepungen…

Klik her for at læse hele indlægget

Byd på en middag og støt familier med kræftramte børn

Byd på en middag og støt familier med kræftramte børn

På Madklubben donerer vi gavekort, middage og støttekroner til en lang række små og store velgørenhedsprojekter. Som en kollega sagde en dag, da vi diskuterede dating-klichéer på kontoret: ”Der mangler bare et K i vores slogan: (K)ærlighed smager bedst.” Det klinger i virkeligheden ret godt, og hvis vi kan bidrage til gode formål gennem det, vi gør bedst, er vi altid klar på at teste nye velgørenhedsveje…

Klik her for at læse hele indlægget