Vi elsker kød

Minuttet med Anders Aagaard: Den perfekte bøf!

En mør og saftig bøf går aldrig af mode, og Anders Aagaard giver her sine tips til, hvordan du får bøffen saftig og lækker derhjemme hver gang. Hemmeligheden er at stege både på pande og i ovn. I indslaget her steger Aagaard en tyk rib-eye skåret af den marmorerede oksefilet. Fedtmarmoreringen sikrer en saftig og(…)

Klik her for at læse hele indlægget

Colorado Steak

Colorado Steak

Et lille sneak peak på vores efterårsmenu, som du kan spise dig mæt i fra 27. august. Vores Colorado Steak er en helstegt oksecuvette, som serveres på et stort spækbræt sammen med to slags tilbehør og en skøn, smagfuld sauce. Så er det altså alligevel ikke helt tosset, at sommeren snart er forbi. Vi glæder(…)

Klik her for at læse hele indlægget